Які наслідки регулярного вживання базиліка?

Огляд та хімічний склад базиліка

Газета «Здоров'я та життя» цитує BSCK2. Заступника директора Глобального інституту лікарських матеріалів Тран Нгок Ке зазначив, що базилік також відомий як basil, rau é, é tía, é que, huong thai. Його наукова назва — Ocimum basilicum L., що належить до родини ясноткових (Labiatae).

Базилік — це багаторічна трав'яниста рослина, що росте дико або культивується, з квадратним стеблом, заввишки близько 40-60 см, іноді вище, залежно від якості ґрунту та відстані посадки. Листя овальне, росте супротивно, пагони часто відростають з пазух листків, тому гілки базиліка часто пишні. Листя зелене зі світло-фіолетово-чорним відтінком.

Квіти дрібні, білі або фіолетові, зібрані в одиночні або розгалужені суцвіття по 5-6 квіток.

Плід містить чорне як смола насіння, яке, коли його замочують у воді, огортається білим слизом. Коріння росте поверхнево та поширюється по землі.

BSCK2. Тран Нгок Куе сказав, що базилік містить багато білка (близько 6% білка), багато важливих амінокислот, таких як триптофан, метіонін, лейцин. Базилік містить близько 0,4 - 0,8% світло-жовтої ефірної олії з легким, приємним ароматом.

У нашій країні є багато районів, де базилік вирощують у великих масштабах для дистиляції ефірних олій для промислового використання, парфумерії, косметики, для внутрішнього вжитку та експорту.

Регулярне вживання базиліка дуже корисне для вашого здоров'я.

Які наслідки регулярного вживання базиліка?

Базилік є багатим джерелом вітаміну К, особливо сушене листя базиліка. Вітамін К допомагає зміцнювати кістки та відіграє важливу роль у здатності організму згортати кров. Базилік також має антибактеріальну та протизапальну дію, покращуючи психічне здоров'я. Ось деякі переваги регулярного вживання базиліка:

Добре для травлення

Базилік містить багато протизапальних та антиоксидантних сполук, таких як евгенол, ліналоол та цитронелол. Як повідомляє газета Lao Dong з посиланням на Onlymyhealth, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) та дослідженнями Національного центру комплементарної та альтернативної медицини США (NCCIH), ці сполуки мають здатність зменшувати запалення у шлунку та кишечнику, допомагаючи знизити ризик виникнення виразки шлунка та кишкових проблем.

Крім того, вони також допомагають збалансувати кишкові бактерії, полегшуючи травлення та засвоєння поживних речовин.

Дослідження, опубліковане в журналі Phytotherapy Research, показало, що базилік може допомогти зменшити симптоми здуття живота та нетравлення шлунку. Сполуки в листі базиліка стимулюють секрецію травних ферментів, які сприяють розщепленню їжі. Це допомагає зменшити дискомфорт після їжі та збільшує здатність засвоювати поживні речовини.

Поряд з цим, антиоксиданти в базиліку допомагають захистити слизову оболонку шлунка від впливу вільних радикалів, сприяючи зниженню ризику пошкодження та виразки.

Примітно, що, згідно зі звітом Американської дієтичної асоціації (AND), базилік може допомогти зменшити стрес, який є важливим фактором проблем із травленням. Стрес може порушити роботу травної системи та викликати такі симптоми, як біль у шлунку та здуття живота.

Кажуть, що евгенол, основний компонент базиліка, заспокоює нервову систему та зменшує стрес, тим самим покращуючи здоров'я травлення.

Захищає від пошкодження клітин

Листя базиліка багате на антиоксиданти – природні сполуки, які захищають клітини організму. Клітини вразливі до оксидативного стресу, коли в них забагато вільних радикалів. Організм виробляє вільні радикали у відповідь на стрес і запалення. Вільні радикали також утворюються внаслідок впливу навколишнього середовища, такого як сигаретний дим і ультрафіолетове (УФ) випромінювання. Антиоксиданти діють як щит від вільних радикалів і проблем зі здоров'ям, які вони викликають.

Якщо його не контролювати, оксидативний стрес може призвести до таких захворювань, як рак, серцеві захворювання, катаракта та запальні захворювання, такі як артрит.

Підтримка профілактики раку

Кілька досліджень продемонстрували потенціал ефірної олії солодкого базиліка у запобіганні певним видам раку. В одному дослідженні солодкий базилік зупинив ріст клітин раку товстої кишки людини в пробірках. Базилік перешкоджав здатності ракових клітин рости та ділитися, зрештою вбиваючи їх.

З’являється все більше доказів того, що базилік може бути ефективним засобом профілактики раку, але необхідні додаткові дослідження на людях, щоб підтвердити ці багатообіцяючі результати та зрозуміти, скільки базиліка слід споживати людям.

Покращення рівня цукру в крові

Як дослідження на людях, так і лабораторні дослідження показали чудову здатність базиліка регулювати рівень цукру в крові. Вчені спостерігали, що екстракт базиліка значно знижує рівень цукру в крові в лабораторних моделях діабету.

Дослідження на людях перебувають на ранніх стадіях, але також показали деякі потенційні переваги для контролю рівня цукру в крові та діабету 2 типу. Однак, щоб повністю зрозуміти вплив різних видів базиліка на здоров'я цукру в крові, потрібні додаткові дослідження.

Допомагає контролювати кров'яний тиск і рівень холестерину

Традиційна китайська медицина століттями використовувала базилік для лікування серцевих захворювань. Дослідження показують, що базилік може допомогти знизити високий кров'яний тиск і покращити рівень холестерину.

Крім того, базилік містить евгенол, олію, яка може допомогти знизити кров'яний тиск, розслаблюючи кровоносні судини.

Ха Ан (Синтез)

Джерело: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html