Овочеві страви, які вживаються з фо, можуть несподівано запобігти раку, діабету та підвищеному вмісту жирів у крові.

Цей овоч не тільки додає смаку стравам, але й забезпечує майже безмежні переваги, допомагаючи запобігти багатьом хронічним захворюванням.

Базилік — це трава, яку зазвичай використовують в італійській та південно-східноазійській кухнях , таких як тайська та в'єтнамська.

Користь базиліка для здоров'я

Джилліан Калбертсон, дієтолог клініки Клівленда (США), сказала: Базилік містить поживні речовини та сполуки, які можуть допомогти запобігти хронічним захворюванням, включаючи рак, діабет, хвороби серця, артрит та інші.

Базилік – це трава, яку зазвичай використовують в італійській та південно-східноазійській кухнях, таких як тайська та в'єтнамська.

ФОТО: ШІ

Огляд 24 досліджень показав, що базилік позитивно впливає на рівень цукру в крові, серце, імунітет та когнітивні функції.

Тут експерт Калбертсон ділиться ключовими перевагами базиліка для здоров'я:

Захищає від пошкодження клітин

Листя базиліка багате на антиоксиданти, які борються з пошкодженнями, спричиненими оксидативним стресом. Це, у свою чергу, допомагає запобігти таким проблемам зі здоров'ям, як: рак, серцеві захворювання, катаракта та артрит.

Запобігти раку

Два дослідження показують, що екстракт базиліка значно знижує рівень цукру в крові в лабораторних моделях діабету.

ІЛЮСТРАЦІЯ: Штучний інтелект

Багато Дослідження продемонстрували потенціал ефірної олії базиліка для запобігання певним видам раку. Одне лабораторне дослідження показало, що базилік може зупинити ріст клітин раку товстої кишки. Інше дослідження виявило, що екстракт листя базиліка має протиракові властивості: він блокує здатність ракових клітин рости та ділитися, зрештою вбиваючи їх.

За даними клініки Клівленда, з'являється все більше доказів того, що базилік може бути ефективним засобом профілактики раку, каже Калтбертсон.

Допомагає контролювати кров'яний тиск і рівень холестерину

Лікарі традиційної китайської медицини століттями використовували базилік для лікування серцевих захворювань. Дослідження показали, що він може знижувати високий кров'яний тиск і покращувати рівень холестерину.

Базилік містить евгенол, олію, яка може допомогти знизити кров'яний тиск, розширюючи кровоносні судини, зазначає Калтбертсон.

Покращення рівня цукру в крові

Як дослідження на людях, так і лабораторні дослідження показали чудову здатність базиліка контролювати рівень цукру в крові. Два дослідження показали, що екстракт базиліка значно знижує рівень цукру в крові в лабораторних моделях діабету.

Дослідження на людях також показують користь базиліка для контролю рівня цукру в крові та діабету, каже Калбертсон.

Крім того, дослідження показали, що щоденне вживання базиліка може покращити когнітивні функції, покращити настрій, зменшити стрес і тривогу, а також зменшити депресію та деменцію. Результати були настільки позитивними, що дослідники дійшли висновку, що настав час з'ясувати, чи може базилік покращити перебіг хвороби Альцгеймера, повідомляє Cleveland Clinic, сказала пані Калбертсон.

Джерело: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm