Як приготувати тушковану змієголову рибу таку ж смачну, як у 5-зірковому ресторані

Повний рецепт тушкованої риби змієголової в глиняному горщику

Інгредієнти для тушкованої змієголової риби в глиняному горщику

- Сом

- Шалот, часник, імбир, чилі

- Приправи: рибний соус, цукор, перець, соус чилі, устричний соус, кокосова карамель, соєвий соус, приправа в порошку, цукор, оцет, сіль

Як приготувати тушковану змієголову рибу в глиняному горщику

Крок 1: Наріжте підготовлену рибу-змієголовку на шматочки розміром з один укус. Потім покладіть її в миску з невеликою кількістю солі та оцту, щоб видалити слиз і запобігти появі рибного запаху.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 3. — Очищену рибу, куплену вдома, потрібно просто нарізати на невеликі шматочки.

Крок 2: Далі ножем обережно зішкребіть шматочки риби, щоб видалити слиз. Потім промийте рибу чистою водою.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 4. — Ретельно промийте рибу, щоб вона була смачною.

Крок 3: Очистіть та подрібніть цибулю-шалот і часник.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 5. — Маринад для риби.

Крок 4: Після промивання та зціджування риби замаринуйте її в рибному соусі, соусі чилі, цукрі, устричному соусі, соєвому соусі, порошку приправ, кокосовій карамелі, цибулі-шалоті та подрібненому часнику. Потім маринуйте приблизно 20-30 хвилин, щоб риба ввібрала спеції.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 6. — Додайте суміш до сирої риби для маринування. Залиште приблизно на 20-30 хвилин.

Крок 5: Ви можете використовувати мультиварку для тушкування риби. У мультиварці риба тушкується, роблячи її смачною, солодкою, пружною та ніжною.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 7. — Після маринування рибу згасити.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 8. — Щоб риба була ніжною та смачною, можна використовувати мультиварку.

Крок 6: Завершіть та насолоджуйтесь

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 10. — Тушкована змієголова риба в глиняному горщику має гарний колір після приготування.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 11. — Цю страву їдять з білим рисом, коли її їдять гарячою, ви відчуєте солоний, пряний смак, дуже смачно.

Тушкована риба змієголовка в глиняному горщику має неперевершений чудовий смак. Кожен шматочок риби насичений смаком, жирний, а рибний бульйон приправлений до смаку, солоний та гострий, дуже смачний. Сімейна вечеря з горщиком тушкованої риби змієголовки в глиняному горщику разом з мискою кислого супу гарантовано буде смачною. Бажаю вам успіхів у приготуванні тушкованої риби змієголовки в глиняному горщику.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm