Увага: 3 страви з овочів, які викликають несподіваний стрибок цукру в крові

Усі вважають, що овочі – найкраща їжа для рівня цукру в крові, але наступні 3 овочі призводять до неконтрольованого підвищення рівня цукру в крові. Ці 3 страви часто присутні на святковій таці Тет.

1. Овочевий салат

Усі вважають, що овочевий салат – це корисна страва, адже овочі багаті на вітаміни та багато мінералів, а клітковина корисна для здоров’я.

Однак, салати часто змішують зі спеціями, такими як цукор, сіль, рибний соус... споживання великої кількості не тільки призводить до ожиріння, але й не корисне для контролю рівня цукру в крові.

2. Маринований огірок

Під час процесу маринування вітаміни в капусті практично руйнуються, тому поживних речовин залишається дуже мало.

Крім того, маринована капуста має високий вміст солі, що негативно вплине на ваше здоров'я, особливо не корисно для контролю рівня цукру в крові.

3. Крохмалисті овочі

Крохмалисті овочі, такі як буряк, морква тощо, містять більшу кількість вуглеводів, ніж інші овочі. І тому можуть підвищувати рівень цукру в крові набагато швидше, ніж некрохмалисті овочі.

Дієтологи рекомендують обмежити споживання крохмалистих овочів до півсклянки на день (64 грами).

Під час вживання поєднуйте з продуктами, що містять здорові жири або білок, щоб зменшити реакцію цукру в крові.

Як повинні харчуватися діабетики?

Загальний принцип стабілізації рівня цукру в крові полягає в контролі загальної кількості споживаних калорій щодня та розумному розподілі вуглеводів, жирів, білків... щоб уникнути порушень метаболізму глюкози.

Для хворих на діабет основною їжею в щоденному раціоні повинні бути цільнозернові продукти (просо, чорний рис, овес...), а також овочі та фрукти.

До овочів, що допомагають знизити рівень цукру в крові, належать: огірок, гірка диня, броколі, рибна м'ята... Найкращий спосіб приготування овочів – це приготування на пару та варіння.

Зверніть увагу на принцип розподілу прийомів їжі протягом дня та забезпечення балансу між споживанням грубих і дрібних зернових культур у раціоні.

Пацієнтам слід обмежити вживання фастфуду та використовувати менше олії в домашніх стравах, оскільки жир може легко збільшити надлишок жиру в організмі та підвищити рівень цукру в крові.

Зверніться до лікаря з діабету , коли у вас з'являється «свербіж»

Якщо раніше діабет був лише у людей похилого віку, то зараз молодь має дуже високий ризик розвитку цієї хвороби.

Причина полягає в тому, що молоді люди ведуть малорухливий спосіб життя, а також дотримуються дієти з високим вмістом цукру та жирів.

Діабет небезпечніший, ніж ви думаєте. Це хронічне захворювання, яке не піддається лікуванню та потребує тривалого прийому ліків для зменшення ускладнень.

Якщо рівень цукру в крові постійно коливається, пацієнт може зіткнутися з ризиком сліпоти, ниркової недостатності, крововиливу в мозок, інсульту...

Більшість із нас не мають звички регулярно відвідувати лікарню для медичних оглядів, тому, коли рівень цукру в крові високий, його неможливо вчасно виявити.

Тож чи є якийсь спосіб визначити, чи рівень цукру в крові занадто високий? Відповідь – так.

Коли рівень цукру в крові підвищується, організм проявляє аномальні симптоми, тому слід звернути увагу на те, щоб належним чином відрегулювати його.

Якщо тіло «свербить» у 2 місцях, це означає, що рівень цукру в крові перевищив норму.

1. Свербіж шкіри

Свербіж шкіри може бути спричинений зневодненням або сухим повітрям. Але свербіж шкіри також може бути ознакою того, що рівень цукру в крові не відповідає нормі.

Коли рівень цукру в крові підвищується, організм затримує воду для розведення крові, а потім виводить її з сечею. Це призводить до висихання шкіри, що викликає свербіж та дискомфорт.

2. Свербіж у вухах

Коли рівень цукру в крові підвищується, шкіра легко подразнюється, відносно тонка шкіра вуха також може викликати незвичайний свербіж, тому необхідно якомога швидше звернутися до лікаря, щоб уникнути ускладнень.

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm