Чоловік і дружина лікарів продають локшину на вулиці, заробляючи понад 30 мільйонів донгів на день.

БЕЛЬГІЯ – Після 10 років життя за кордоном китайська пара вирішила відкрити невеликий кіоск з продажу фірмової локшини свого рідного міста, щоб допомогти іншим емігрантам полегшити тугу за домівкою.

Згідно з Jimu News, пан Дінь та пані Вуонг народилися та виросли в Китаї. Після тривалого кохання з часів навчання в університеті вони вирішили одружитися та переїхати до Бельгії, щоб осісти там у 2015 році.

Пара біля невеликого кіоску з локшиною на узбіччі дороги. Знімок екрана.

«Наша дитина також народилася в Бельгії», – поділилася пані Вуонг.

Відомо, що пан Дінь є доктором агрономії. Під час проживання за кордоном йому пощастило знайти посаду, де він займався науковими дослідженнями з питань живлення рослин, що відповідає його спеціалізації.

Однак нещодавно через скорочення штату йому довелося звільнитися з роботи. Пані Вуонг вигадала ідею попросити чоловіка продавати китайську їжу, оскільки діти вже виросли, і у подружжя з'явилося більше часу.

Чекаючи на роботу за фахом, пан Дінь допомагає дружині продавати локшину. Фото: HK01

«Серед незліченних смачних страв мого рідного міста я особливо люблю і сумую за смаком локшини Ваньза – фірмової страви Чунціна. Я давно плекала ідею відкрити кіоск з локшиною, тому скористалася цією нагодою, щоб переконати та запросити свого чоловіка зробити це разом», – зізналася пані Вуонг. Вона сказала, що спочатку, коли він стояв і продавав на тротуарі, пан Дінь був настільки сором’язливим, що «стояв за 5 метрів від кіоску».

Кіоск з локшиною з ентузіазмом підтримують туристи та місцеві жителі. Скріншот.

Наразі кіоск з локшиною Wanza подружжя в Бельгії працює лише 2 дні на тиждень по вівторках та суботах. У покупців є 2 варіанти: тонка або широка локшина за ціною 7 євро (216 тисяч донгів) та 9 євро (277 тисяч донгів) відповідно.

Пан Дінь сказав, що завдяки підтримці друзів та багатьох місцевих жителів він та його дружина продають близько 100 порцій щодня, заробляючи майже 1000 євро (близько 30 мільйонів донгів).

«Багато клієнтів регулярно повертаються в дні нашого відкриття, навіть кажучи, що це найкраща китайська їжа, яку вони коли-небудь куштували. Це чудова мотивація для мене та мого чоловіка підтримувати цей кіоск. Коли ситуація стабілізується, ми можемо збільшити кількість днів, коли ми працюємо на тиждень», – сказала пані Вуонг.

Гостра квасолева локшина – це фірмова страва Чунціна, де також народилася пані Вуонг. Фотоілюстрація: Visit Chongqing

Ванза або чунцінська бобова локшина – одна з відомих вуличних страв цього гірського міста, популярна серед місцевих жителів як сніданок або перекус.

Локшина має помірну жувальну консистенцію, подається з насиченим бульйоном, характерною особливістю є шар тушкованої квасолі, змішаної з ароматним смаженим фаршем, що створює жирний та гострий смак, типовий для сичуанської кухні .

Джерело: https://vietnamnet.vn/chong-tien-si-cung-vo-ban-mi-le-duong-kiem-hon-30-trieu-dong-ngay-2441817.html