Сяолунбао (маленькі парові булочки)
Сяолунбао відрізняється від інших китайських пельменів тим, що обгортка зібрана та стиснута разом, а не складена навпіл. Крім того, всередині міститься смачний бульйон.
Манти
Ця страва популярна в Центральній Азії та північно-західному Китаї та тісно пов'язана зі східноазійськими варіаціями пельменів. Ці пельмені можуть містити начинку з баранини, яловичини, перепілок, курки або бути простими (без начинки).
Сіомай
Парові рибні пельмені, що подаються з овочами та арахісовим соусом – уявіть собі сіомай як індонезійський вуличний харчовий еквівалент сіу май.
Манду (корейські пельмені)
Ця корейська страва більше схожа на манти, різновид пельменів, що зустрічається в центральноазіатській кухні , ніж на китайські чи японські пельмені. Манду зазвичай складають у круглу форму, що рідко зустрічається в китайській кухні.
Вареники
Вареники, що походять з Центральної та Східної Європи, часто вважаються польською стравою. Ці вареники можуть бути начинені картоплею, фаршем, сиром, фруктами або квашеною капустою. Зазвичай їх варять, а потім смажать на сковороді на вершковому маслі з цибулею.
Пельмені
Російські пельмені, що походять із Сибіру, можливо, були завезені в російську кухню монголами. Пельмені можуть бути начинені чим завгодно: від м’яса та грибів до сиру…
Коксінья
Популярна вулична їжа в Бразилії: курячі пельмені, приготовані зі смаженого тіста з подрібненою куркою посередині.
Емпанада
Якщо ви коли-небудь були в Аргентині (або сусідніх країнах Латинської Америки), ви майже напевно їли емпанадас: тістечка з м’ясною, рибною або іншою начинкою, які потім запікають або смажать.
Бань бот лок (пельмені з тапіокою)
Ця в'єтнамська страва містить креветки та свинину, а обгортка виготовлена з тапіокового борошна. Після приготування тапіокове борошно стає напівпрозорим, що надає пельменям привабливого вигляду та пружної, еластичної обгортки. Існує два основних варіанти тапіокових пельменів: загорнуті в бананове листя та приготовані на пару або варені.
Посилання на джерело Thanhnien.vn










Коментар (0)