Оголошення результатів та нагородження призів конкурсу найкращої кави у В'єтнамі 2025 року.

NDO – Конкурс найкращої в'єтнамської кави 2025 року – це щорічний захід, організований Кавовою асоціацією Буон Ма Тхуот у національному масштабі для зелених кавових зерен робусти та арабіки. Конкурс має на меті відзначити якість найкращої в'єтнамської кави, створити імпульс для сталого розвитку кавової індустрії та підвищити популярність бренду в'єтнамської кави на міжнародному ринку.

27 квітня вдень у місті Буон Ма Тхуот, провінція Даклак , Організаційний комітет В'єтнамського конкурсу особливих сортів кави - Vietnam Amazing Cup 2025 оголосив результати та нагородив переможців конкурсу.

Конкурс найкращої кави В'єтнаму - Vietnam Amazing Cup 2025, організований Кавовою асоціацією Буон Ма Тхуот, провінція Даклак.

На конкурс найкращої кави В'єтнаму 2025 року було надіслано 149 зразків кави від 70 організацій та приватних осіб з 9 провінцій та міст: Даклак, Лам Донг, Дак Нонг, Зіялай, Кон Тум , Куанг Трі, Сон Ла, Хошимін та Ханой. Загальний обсяг поданих зразків склав 245 тонн, включаючи 173 тонни робусти та 72 тонни арабіки.

Любителі спеліш-кави відвідають конкурс найкращої 10-ки спеліш-кави В'єтнаму 2025 року.

Мета конкурсу — підтвердити якісну цінність в'єтнамських кавових зерен; знайти та відзначити видатні кавові продукти з регіонів вирощування по всій країні; а також об'єднати виробників, обсмажувачів, торговців та експертів як на національному, так і на міжнародному рівнях.

Примітною нововведенням конкурсу Vietnam Specialty Coffee 2025 є рекордне збільшення кількості заявок. Вперше партія робусти досягла обсягу 30 тонн, що підтверджує її високий практичний потенціал та потенціал комерціалізації. Водночас різноманітним є і асортимент сортів кави, що беруть участь, включаючи такі сорти робусти, як TR9, Тхіен Труонг та Ксанх Лун; та такі сорти арабіки, як Катуай (жовті плоди), Бурбон, Типіка та THA1…

Метод обробки також унікальний, багато сортів використовують техніку червоного меду, яка вимагає високого ступеня контролю.

Іноземний турист куштує особливу каву.

Зразки кави оцінюються на якість відповідно до міжнародних процесів та стандартів (Асоціації спеціальної кави - SCA; Інституту якості кави - CQI) та за участю суддів, які є міжнародними експертами та авторитетними обсмажувачами.

У попередньому раунді конкурсу було визначено 139 зразків, які відповідали спеціальним стандартам, з яких 92 були зразками робусти та 47 – зразками арабіки, що еквівалентно 93,3%, досягнувши найвищого рівня в історії в'єтнамських конкурсів спеціалізованої кави.

Результати конкурсу оголосив віцепрезидент Асоціації кави Буон Ма Тхуот Ле Дик Хюй.

Організаційний комітет відібрав 43 зі 139 зразків кави з найвищими балами, включаючи 24 зразки робусти та 19 зразків арабіки, для участі в фінальному раунді конкурсу, де вони змагатимуться за місце у десятці найкращих робуст та арабіки.

Організатори конкурсу вручили квіти, щоб привітати 10 найкращих кавових одиниць сорту робуста.

Після ретельного процесу оцінювання фінального раунду, Організаційний комітет обрав 3 найкращі зразки спечіал-кави сорту робуста та 4 найкращі зразки кави сорту арабіка з найвищими балами для нагородження.

Щодо кави сорту робуста, оргкомітет присудив перший приз кавовій фермі An Coffee Farm з комуни Хоай Дук, округ Лам Ха, провінція Лам Донг , яка набрала 86,46 балів; другий приз – фермі Tinh Farm з комуни Еа Х'лео, округ Еа Х'лео, провінція Даклак, яка набрала 86,33 балів; третій приз – компанії Sucafina Vietnam Limited Liability Company з комуни Хоай Дук, округ Лам Ха, провінція Лам Донг, яка набрала 85,49 балів.

Організатори конкурсу нагородили призами 4 найкращі кавові одиниці сорту арабіка.

Щодо кави сорту арабіка, оргкомітет присудив перший приз двом підприємствам, зокрема: компанії Pun Coffee Limited Liability Company з комуни Хыонг Пхунг, район Хыонг Хоа, провінція Куанг Трі, за зразок методу ферментації у фруктах, та акціонерному товариству 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company з комуни Суан Чионг, місто Далат, провінція Лам Донг, з однаковою кількістю балів 84,79;

Третє місце було присуджено двом підприємствам: Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company з комуни Суан Чионг, міста Далат, провінції Лам Донг та Le Duc Binh Farm з комуни Хыонг Фунг, району Хыонг Хоа, провінції Куанг Трі, з однаковою кількістю балів 84,67.

Представник Організаційного комітету вручив найулюбленіший приз зразку робусти від Bui Coffee Supply з комуни Ме Лінь, округ Лам Ха, провінція Лам Донг.

Крім того, оргкомітет також нагородив найулюбленішим призом зразок робусти від Bui Coffee Supply з комуни Ме Лінь, район Лам Ха, провінція Лам Донг, та зразок арабіки – кавовому заводу BANA'A з комуни Дак Ха, район Ту Мо Ронг, провінція Кон Тум. Водночас, було відзначено звання найкращих кавових заводів, які брали участь у конкурсі протягом 5 років поспіль.

Конкурс найкращої кави у В'єтнамі 2025 року – це щорічний захід, організований Кавовою асоціацією Буон Ма Тхуот у національному масштабі для кавових зерен робусти та арабіки. Таким чином, вшановується якість найкращої кави у В'єтнамі, створюється рушійна сила для сталого розвитку кавової індустрії та піднімається в'єтнамський кавовий бренд на міжнародному ринку.

Представник Організаційного комітету вручив найулюбленіший приз за зразок кави арабіка кавовому виробництву BANA'A з комуни Дак Ха, район Ту Мо Ронг, провінція Кон Тум.

Виступаючи на церемонії, заступник голови Народного комітету провінції Даклак Нгуєн Тхієн Ван наголосив: «Це вже 7-й рік поспіль, коли проводиться Конкурс найкращої кави у В'єтнамі з метою пошуку, оцінки та просування зразків кави видатної якості, що відповідають міжнародним стандартам для найкращої кави. Конкурс став центром серії заходів для просування вітчизняної індустрії найкращої кави, від досліджень, навчання та просування до просування внутрішньої та міжнародної торгівлі».

Нгуєн Тхієн Ван, заступник голови Народного комітету провінції Даклак, виступив з промовою на церемонії нагородження.

Цей конкурс також є важливою віхою, яка показує, що в'єтнамська кава слідує світовим тенденціям, поступово забезпечуючи кількість та якість, задовольняючи суворі вимоги споживання світового ринку.

Результати цьогорічного конкурсу вкотре підтверджують, що В'єтнам, світовий кавовий гігант, не лише посідає перше місце за обсягом виробництва, але й може підкорити вершини якості.

Народний комітет провінції Даклак очікує, що Асоціація кави Буон Ма Тхуот продовжуватиме бути піонером у об'єднанні громади, сприяючи успішній реалізації проекту з розвитку в'єтнамської особливої ​​кави в період 2021-2030 років.

Джерело: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html