Дивовижні переваги варення Тет: вживання його таким чином і смачне, і корисне для здоров'я.

GĐXH - Більшість видів варення містять багато поживних речовин, таких як вуглеводи, білки, органічні кислоти, вітаміни та мінерали, а також багато антиоксидантів... які корисні для здоров'я.

Традиційний джем Тет є невід'ємною частиною святкування в'єтнамського Нового року за місячним календарем. Це не просто закуска; він також пропонує багато переваг для здоров'я та несе сприятливі значення для процвітаючого та насиченого нового року.

Ілюстративне зображення

Традиційна та базова в'єтнамська тарілочка з цукерками на честь Тет (місячного Нового року) зазвичай включає такі види, як варення з насіння лотоса, кумквату, кокосового варення, імбирного варення, морквяного варення тощо. Кожен вид варення, якщо його правильно використовувати, подібний до дорогоцінних ліків.

Імбирне варення

Ілюстративне зображення

Імбирне варення з його характерним пряним та зігріваючим смаком – це чудові ласощі в холодну погоду на Тет (В'єтнамський Новий рік). Згідно з традиційною китайською медициною, імбир допомагає зігріти тіло, посилити кровообіг та покращити травлення, особливо після рясних обідів під час Тет. Імбир також допомагає зменшити симптоми здуття живота та нетравлення шлунку, спричинені переїданням.

Крім того, імбир може зміцнити імунну систему, допомагаючи організму запобігти застуді, болю в горлі, зменшити артрит і полегшити біль у м’язах.

Морквяний джем

Ілюстративне зображення

Морквяний джем, з його привабливим оранжево-червоним кольором, солодким смаком та жувальною текстурою, є поживним та корисним ласощами. Морква багата на вітамін А, клітковину та антиоксиданти, які допомагають покращити зір та запобігти захворюванням очей.

Вітамін С, що міститься в моркві, також допомагає зміцнити імунну систему організму, захищаючи його від патогенів, сприяючи травленню та запобігаючи раку.

Варення з насіння лотоса

Ілюстративне зображення

Насіння лотоса, знайомий інгредієнт страв Тет (Місячного Нового року), також є цінною лікарською травою в традиційній медицині. Насіння лотоса має заспокійливу дію, допомагає зменшити стрес і тривогу, а також сприяє глибшому та спокійнішому сну. Тому зацукровані насіння лотоса – чудові ласощі для тих, хто відчуває втому та стрес після важкої роботи перед Тетом.

Насіння лотоса також має поживну дію, зміцнюючи серцево-судинну систему та травну систему. Варення з насіння лотоса забезпечує велику кількість білка, вітамінів та мінералів, допомагаючи живити організм, покращувати здоров'я та підвищувати моральний дух.

Кокосове варення

Ілюстративне зображення

Кокос – це знайомий інгредієнт в'єтнамської кухні та незамінний компонент варення Тет. Кокос містить багато корисних жирів, що допомагають швидко поповнити енергію, особливо під час Тет, коли організм постійно витрачає енергію на подорожі, їжу та навіть безліч інших занять, пов'язаних з цим святом.

Джем з кумквату

Ілюстративне зображення

У традиційній китайській медицині кумквати вважаються тоніком для легень, ефективним засобом для лікування кашлю, зігрівання легень та покращення дихальної функції. Варення з кумквату, з його характерним кисло-солодким, злегка терпким смаком, дуже корисне для травної системи, допомагаючи покращити здуття живота та нетравлення шлунку, особливо після святкування Тет (місячного Нового року). Кумквати також допомагають зменшити кашель, розрідити мокротиння та ефективно лікувати біль у горлі.

У в'єтнамській культурі кумквати символізують удачу та процвітання під час Тет (місячного Нового року). Тому, їдячи зацукровані кумквати, домовласники не лише насолоджуються чудовим смаком, але й сподіваються на новий рік, сповнений удачі та успіху.

Як вибрати та вживати варення Тет безпечно для вашого здоров'я.

- Вибирайте варення, виготовлене відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів та гігієни від перевірених виробників. Уникайте купівлі варення невідомого походження або того, яке виготовлене з використанням шкідливих для здоров'я добавок.

- Джем має відносно високий вміст цукру, що робить його непридатним для людей із хронічними захворюваннями, такими як діабет, ожиріння, високий рівень холестерину, або тих, хто намагається схуднути. Якщо вони все ще хочуть насолоджуватися цим традиційним варенням, їм слід вживати його лише у дуже невеликих кількостях.

- Дітям, вагітним жінкам та людям похилого віку слід уникати вживання надмірної кількості варення, оскільки це може спричинити здуття живота та зменшити почуття голоду через порожні калорії; тому споживання варення слід обмежувати прийомами їжі, близькими до двох основних прийомів їжі протягом дня.

– Для пересічної людини, щоб забезпечити оптимальне здоров’я, краще не їсти забагато варення чи інших солодощів.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm