«Орли» вкладають 71 мільярд в інвестиції, хороший урожай і падіння цін більше не є прокляттям

Як країна з сильними сторонами сільського господарства , В'єтнам виробляє від кількох мільйонів до десятків мільйонів тонн сільськогосподарської продукції на рік, а деякі з них навіть посідають одне з найкращих місць у світі.

Статистика показує, що у 2022 році виробництво зерна становитиме 47,1 мільйона тонн, овочів усіх видів – 18,8 мільйона тонн, фруктів усіх видів – 18,68 мільйона тонн, свіжого м’яса всіх видів – 7,05 мільйона тонн, морепродуктів – близько 9,03 мільйона тонн, яєць – 18,3 мільярда...

Підтримка попиту та пропозиції на продукти харчування не лише забезпечує національну продовольчу безпеку, але й сприяє стабілізації макроекономіки та забезпеченню основного балансу економіки. У 2022 році експортний оборот усього сільськогосподарського сектору досягне 53,5 млрд доларів США – історичного рекорду.

Багато великих підприємств та корпорацій витрачають величезні капіталовкладення на переробку та зберігання сільськогосподарської продукції (Фото: Хоанг Ха)

Однак, протягом багатьох років сільськогосподарський сектор страждає від прокляття фрагментації, дрібномасштабного та стихійного виробництва. Поряд з цим, переробка та збереження сільськогосподарської продукції після збору врожаю є слабким місцем цієї галузі.

Практика збору сільськогосподарської продукції, особливо фруктів та овочів, та продажу їх свіжими залишається основною практикою, тому фермери часто стикаються з ситуацією «хороший урожай, низькі ціни» та змушені рятувати сільськогосподарську продукцію. Тим часом експорт сирої або попередньо обробленої сільськогосподарської продукції становить високу частку з низькою доданою вартістю.

Галузеві експерти зазначили, що ми все ще продаємо переважно оптом, сільськогосподарську продукцію упаковуємо та експортуємо в сирому вигляді, тому дохід мізерний.

У звіті про результати виконання Постанови № 62/2022/QH15 щодо питань, що ставляться до учасників 3-ї сесії (15-ї Національної асамблеї), Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів нещодавно також згадало про інвестиційну ситуацію в розвитку переробної та консервної промисловості сільськогосподарської продукції, а також про посилення глибокої переробки.

Відповідно, у ланцюжку створення вартості післязбиральна обробка та консервація є слабким місцем, але поступово вдосконалюється. У нашій країні сформовано та розвинено промислову систему переробки сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, що налічує майже 7600 підприємств промислового масштабу, пов'язаних з експортом, з проектною потужністю, що забезпечує переробку та консервацію (включаючи попередню обробку) понад 120 мільйонів тонн сільськогосподарської сировини щороку.

Крім того, по всій країні розташовані десятки тисяч малих, роздрібних та приватних сільськогосподарських переробних підприємств усіх типів, які здійснюють попередню обробку та переробку переважно для внутрішнього споживання, збільшуючи доходи фермерів.

Багато великих приватних підприємств та корпорацій звернули увагу та реалізували інвестиційні проекти у сфері сільськогосподарської, лісової та рибної переробки, включаючи сучасні потужності з передовими технологіями переробки овочів, креветок, пангасіуса, забою птиці, кави тощо. Було розпочато 76 великих переробних проектів, деякі з яких вже введені в експлуатацію, з обсягом інвестицій понад 71 000 мільярдів донгів.

Інвестування в переробку сільськогосподарської продукції не лише підвищує вартість продукції, але й допомагає фермерам уникнути ситуації з хорошим урожаєм, але низькими цінами (Фото: Хоанг Ха)

Заохочення інвестицій у сільськогосподарську, лісову та рибопереробну промисловість сприяло збільшенню доданої вартості сільськогосподарської продукції, яка досягла приблизно 8-10% на рік, що суттєво впливає на зміну структури сільськогосподарських культур та худоби. Поряд з цим гарантується якість продукції, гігієна та безпека харчових продуктів; післязбиральні втрати, хоча й залишаються високими на рівні близько 10-20%, поступово зменшуються приблизно до 0,5% на рік.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів заявило, що низка сучасних переробних комплексів, у які інвестовано протягом останніх п'яти років, досягла передового технологічного рівня та можливостей; експортна вартість продуктів глибокої переробки має високу додану вартість, сягаючи близько 35% від загальної вартості експорту сільськогосподарської продукції.

Спочатку формування зв'язків, створення тісного зв'язку між переробною промисловістю з виробництвом сировини та ринками споживання; допомога у стабілізації виробництва, уникнення феномену хороших врожаїв, низьких цін або необхідності "рятувати" фермерів; допомога у зміні давніх практик дрібного виробництва в сільськогосподарському секторі; трансформація структури худоби та сільськогосподарських культур, сприяння підвищенню вартості в'єтнамської сільськогосподарської продукції...

В останні роки такі «орли», як: TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company, VinaT&T... інвестували величезний капітал у проекти та комплекси з переробки сільськогосподарської продукції. Фермери беруть участь у кооперативах для створення виробництва сировини для переробних заводів.

Раніше міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоан також заявив, що багато великих підприємств та корпорацій інвестують у сільськогосподарський сектор, особливо у глибоку переробку.

За його словами, сільськогосподарському сектору потрібні «орли», які б очолили та виводили сільськогосподарську продукцію на «світовий ринок». Кооперативи та малі й середні підприємства в місцевих громадах об’єднаються з «орлами», щоб сформувати екосистему, тим самим створюючи додану вартість для в’єтнамської сільськогосподарської продукції.

Сила 40 мільярдів доларів США чекає на «чарівну паличку», щоб мільйони людей могли отримати від цього користь.

Більшість сільськогосподарської продукції В'єтнаму виробляється від кількох мільйонів до десятків мільйонів тонн, що приносить 40 мільярдів доларів США експорту. Однак рівень переробки сільськогосподарської продукції все ще занадто низький, що призводить до ситуації, коли продається багато продукції, але заробляється мало грошей.

Джерело