«Великі інвестори» вливають 71 трильйон донгів, завдяки чому високі врожаї, за якими слідує падіння цін, більше не є прокляттям.

Як країна з сильним сільськогосподарським сектором , більшість сільськогосподарської продукції В'єтнаму досягають обсягів виробництва від кількох мільйонів до десятків мільйонів тонн на рік, а деякі навіть входять до числа провідних виробників світу.

Статистика показує, що у 2022 році виробництво зерна становило 47,1 мільйона тонн, овочів – 18,8 мільйона тонн, фруктів – 18,68 мільйона тонн, м’яса – 7,05 мільйона тонн, морепродуктів – приблизно 9,03 мільйона тонн, яєць – 18,3 мільярда...

Підтримка попиту та пропозиції на продукти харчування не лише забезпечує національну продовольчу безпеку, але й сприяє макроекономічній стабільності та загальному балансу економіки. У 2022 році вартість експорту всього сільськогосподарського сектору досягла 53,5 мільярда доларів США – історичного рекорду.

Багато великих підприємств та корпорацій інвестують значні кошти в переробку та консервування сільськогосподарської продукції (Фото: Хоанг Ха).

Однак, протягом багатьох років сільськогосподарський сектор страждав від фрагментації, дрібномасштабного виробництва та спонтанного розвитку. Крім того, післязбиральна обробка та зберігання сільськогосподарської продукції залишаються слабкими місцями в цьому секторі.

Практика збору сільськогосподарської продукції, особливо фруктів та овочів, та продажу їх у свіжому вигляді все ще значною мірою призводить до того, що фермери часто стикаються з ситуацією «великих врожаїв, але падіння цін», що вимагає від них рятувати свою продукцію. Тим часом експорт сирої або мінімально обробленої сільськогосподарської продукції становить високий відсоток з низькою доданою вартістю.

Галузеві експерти зазначили, що ми досі переважно продаємо сільськогосподарську продукцію оптом, експортуючи її сирою в мішках, що призводить до мізерних доходів.

У своєму нещодавньому звіті про виконання Резолюції № 62/2022/QH15 щодо питань, що ставляться до учасників 3-ї сесії (15-ї Національної асамблеї), Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів також згадало про ситуацію з інвестиціями в розвиток переробки та консервування сільськогосподарської продукції, а також про посилення глибокої переробки.

Відповідно, у ланцюжку створення вартості поступово вдосконалюються післязбиральна обробка та консервація, які раніше були слабкими місцями. В'єтнам сформував та розвинув систему переробки сільськогосподарської, лісової та аквакультури, що налічує майже 7600 промислових підприємств, пов'язаних з експортом, з проектною потужністю переробки та консервації (включаючи попередню обробку) понад 120 мільйонів тонн сільськогосподарської сировини щорічно.

Крім того, по всій країні розкидані десятки тисяч невеликих сімейних сільськогосподарських переробних підприємств різних типів, які в основному займаються попередньою обробкою та виробництвом для задоволення внутрішнього споживання та збільшення доходів фермерів.

Багато великих приватних підприємств та корпорацій виявили зацікавленість та реалізували інвестиційні проекти у сфері переробки сільськогосподарської, лісової та водної продукції, включаючи сучасні потужності з передовими технологіями переробки фруктів та овочів, креветок, сома, забою худоби та птиці, кави тощо. Було розпочато 76 великомасштабних переробних проектів, деякі з яких вже введені в експлуатацію, з обсягом інвестицій понад 71 000 мільярдів донгів.

Інвестування в переробку сільськогосподарської продукції не лише підвищує цінність продукції, але й допомагає фермерам уникнути ситуації, коли високі врожаї призводять до падіння цін (Фото: Хоанг Ха).

Збільшення інвестицій у переробну промисловість сільськогосподарської, лісової та водної продукції сприяло зростанню доданої вартості сільськогосподарських товарів, досягнувши приблизно 8-10% на рік, та суттєво вплинуло на реструктуризацію сільськогосподарських культур та тваринництва. Поряд з цим забезпечується якість продукції та безпека харчових продуктів; післязбиральні втрати, хоча й залишаються високими на рівні близько 10-20%, мають тенденцію до зниження, приблизно на рівні 0,5% на рік.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, кілька сучасних переробних комплексів, у які було інвестовано протягом останніх п'яти років, досягли передового технологічного рівня та можливостей; експортна вартість продуктів глибокої переробки з високою доданою вартістю становить приблизно 35% від загальної вартості сільськогосподарського експорту.

Перші кроки включають формування зв'язків та створення міцних зв'язків між переробною промисловістю, виробництвом сировини та споживчими ринками; стабілізацію виробництва та уникнення феномену високих врожаїв, що призводить до падіння цін або необхідності "рятувальних" зусиль для фермерів; зміну давніх фрагментованих та дрібномасштабних виробничих практик сільськогосподарського сектору; та трансформацію структури худоби та сільськогосподарських культур, що сприятиме підвищенню вартості в'єтнамської сільськогосподарської продукції...

В останні роки великі корпорації, такі як TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company, VinaT&T тощо, зробили значні інвестиції в проекти та комплекси з переробки сільськогосподарської продукції. Фермери беруть участь у кооперативах для виробництва сировини для цих переробних заводів.

Раніше міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоан також заявив, що багато великих підприємств та корпорацій інвестують у сільськогосподарський сектор, особливо на етапі глибокої переробки.

За його словами, сільськогосподарському сектору потрібні «орли», які прокладуть шлях і виведуть сільськогосподарську продукцію на «світовий ринок». Кооперативи та малі й середні підприємства в місцевих громадах співпрацюватимуть з цими «орлами» для створення екосистеми, тим самим створюючи додану цінність для в'єтнамської сільськогосподарської продукції.

Актив вартістю 40 мільярдів доларів, який чекає на «чарівну паличку», щоб принести користь мільйонам.

Більшість сільськогосподарської продукції В'єтнаму досягають обсягів виробництва від кількох мільйонів до десятків мільйонів тонн, що генерує 40 мільярдів доларів експортних доходів. Однак частка переробленої сільськогосподарської продукції залишається занадто низькою, що призводить до ситуації, коли товари продаються у великих кількостях, але доходи мінімальні.

Джерело