Гарвардський університет знайшов найкращий спосіб пити каву, щоб уникнути діабету

Нове дослідження, нещодавно опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, виявило ідеальний спосіб пити каву, щоб знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

Вчені з престижної Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана у США дослідили споживання кави майже 290 000 учасників.

Учасники повідомляли про споживання кави кожні чотири роки за допомогою дієтичної анкети.

Кожна чашка несолодкої кави або кави з несолодким молоком щодня може знизити ризик розвитку діабету 2 типу на 10%.

Вони також кожні два роки повідомляють про стан свого здоров'я, зокрема про те, чи є у них діабет 2 типу.

Метою дослідження було з'ясувати, чи впливають добавки, що додаються до кави, такі як цукор, молоко, штучні підсолоджувачі та немолочні відбілювачі, на здатність кави боротися з діабетом 2 типу.

До 60% учасників щодня додають добавки до своєї кави, а 42% – цукор.

Протягом 34-річного періоду спостереження у 13 281 особи розвинувся діабет 2 типу.

Найкраще підійде несолодка кава або кава з несолодким молоком.

Результати показали, що кожна чашка кави була несолодкою або приготована з несолодким молоком. Щоденне вживання його може допомогти знизити ризик розвитку діабету 2 типу на 10%, повідомляє Daily Mail .

Примітно, що додавання лише однієї чайної ложки цукру до чашки кави значно знижує цю користь до 5%.

Дослідники стверджують, що доданий цукор може досягти «критичного порогу», що суттєво впливає на ризик розвитку діабету 2 типу.

Дослідники стверджують, що доданий цукор може досягти «критичного порогу», що суттєво впливає на ризик розвитку діабету 2 типу.

Дослідники не враховували людей, які додавали три або більше чайних ложок цукру до своєї чашки кави, оскільки дослідження зосереджувалося на додаванні «помірної кількості» добавки до чашки кави.

Результати також показали, що додавання штучних підсолоджувачів до кави також впливає на протидіабетичний ефект кави. Це означає, що додавання цих речовин до кави знижує ризик розвитку діабету лише на 7% на щоденну чашку.

Провідний дослідник, доктор Маттіас Хенн з Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана, сказав: «Вживання кави може допомогти знизити ризик діабету, але додавання цукру або підсолоджувачів значно зменшує ці переваги».

Маттіас Хенн додав: «Ці відмінності у звичках споживання кави дали важливе розуміння потенційного впливу кави на здоров’я».

Маттіас Хенн зазначив: щоб максимізувати користь кави для здоров'я, подумайте про те, щоб не додавати до неї цукор або штучні підсолоджувачі, повідомляє Daily Mail.

Попередні дослідження показали, що люди, які п'ють каву, набирають менше ваги з віком, що може знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

Кофеїн та рослинні поживні речовини в каві також можуть зменшити запалення в організмі, пов'язане з діабетом 2 типу. Однак додавання цукру збільшує ризик збільшення ваги.

Джерело: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm