Туризм у Ан Джанг: насолоджуйтесь відомими делікатесами в Трі Тон, Тінь Б'єн

Анзянг — це край на заході з прекрасними ландшафтами та різноманітною кухнею, особливо в районах Трі Тон та Тінь Б'єн. Смачні страви Анзянг, такі як курка-гриль О Тхум, пиріг Ка Тхум або млинець з диких овочів, подарують відвідувачам незабутні враження. Давайте дослідимо ці привабливі страви під час вашої подорожі до Анзянгу!

1. Кілька слів про Тінь Б'єн, Трі Тон

Пагода Та Па на горі Трі Тон, Ан Джанг . (Фото: Collected)

Тінь Б'єн та Трі Тон — два визначні райони провінції Анзянг , розташовані поблизу кордону між В'єтнамом та Камбоджею, яка має багату культуру та безліч привабливих місць.

Трі Тон славиться своїми неосяжними полями, дикими пагорбами та стародавніми пагодами. Це також місце, де живе кхмерський народ, що створює унікальну культуру.
Тінь Б'єн славиться своїми величезними лісами каюпуту, величними горами та стравами, багатими на регіональну самобутність. Тінь Б'єн приваблює туристів не лише прекрасним ландшафтом, але й багатою та привабливою кухнею .
Західний регіон: Чау Док - Ліс Тра Су Мелалеука - Ха Тьєн - Ратья - Кан Тхо - Відчуйте найновішу швидкісну автомагістраль Західного регіону (4 дні 3 ночі)

2. Відомі страви країни Ан Джанг

Анзянг , з його дикою природною красою та багатою культурною ідентичністю, створив відомі страви, які приваблюють не лише місцевих туристів, а й іноземних гостей. Давайте розглянемо страви Трі Тон та Тінь Б'єн, які ви обов'язково повинні спробувати, приїхавши до цієї країни.

2.1. Спеціальності Tri Ton

Курка-гриль O Thum

Курка на вогні, страва, що асоціюється з назвою «Три Тон» через унікальний кулінарний культурний обмін трьох етнічних груп. (Фото: Тхань Май)

Якщо ви коли-небудь чули про курку-гриль О Тхум, ви точно не забудете особливий смак цієї страви. Курка-гриль О Тхум, приготована з курей вільного вигулу, є відомою стравою Tri Ton. Курку маринують у спеціальних спеціях та смажать безпосередньо на розпеченому вугіллі, створюючи страву з хрусткою золотистою шкіркою, м’яким та солодким м’ясом. Цю страву часто подають із сирими овочами та спеціальним соусом, створюючи чудове поєднання смаків.
Торт Ка Тум

Тістечко Ка Тум, унікальна страва кхмерського народу в Трі Тон. (Фото: Тхань Май)

Торт «Ка Тум» – це відома страва «Трі Тон», що несе на собі відбиток кхмерської культури. «Ка Тум» кхмерською мовою означає «гранат», а сам торт виготовляється з простих, але вишуканих інгредієнтів. Торт має квадратну форму, основу виготовляють з молодого пальмового листя, загорнутого в клейкий рис, білу квасолю, тертий кокос та цукор. Плетіння торта вимагає ретельності та майстерності, кожен корж схожий на маленький, гарний ліхтарик. Багата солодкість кокосу, клейкість клейкого рису в поєднанні з багатством квасолі роблять торт «Ка Тум» чудовою, незабутньою стравою. Кожен корж коштує лише близько 5000 донгів, але дарує відчуття вишуканості та насичений західний смак .

2.2. Відома страва Тінь Б'єн - млинці з диких овочів

Млинці з диких овочів – це сільський делікатес, який не можна пропустити під час відвідування гори Кам, Тінь Б'єн. (Фото: В'єт Ань)

Тінь Б'єн славиться своїми млинцями з диких овочів – делікатесом, який не можна пропустити, приїхавши сюди. На відміну від західних млинців, млинці з диких овочів у Тінь Б'єні готуються з рисового борошна, змішаного з кокосовим молоком. У смаженому вигляді вони мають хрустку скоринку. Начинкою всередині зазвичай є креветки, свинина та особливо дикорослі овочі, такі як гірчиця, кім тхат, женьшень, подорожник, как ля, кат лой (цукрова тростина)... що надає страві свіжого та насиченого смаку з дивною терпкістю, ніби це поєднання всіх «ласощів світу». Цю страву часто подають із кисло-солодким рибним соусом, створюючи ідеальне поєднання для обіду.

3. Де поїсти смачну курку-гриль О Тхум під час подорожі до Трі Тон, Ан Зянг?

Страва з курки-гриль О Тхум походить з Камбоджі, була завезена в регіон затоки Нуї в Анзянгу давно і стала відомою стравою Анзянгу повсюди. (Фото: Collected)

Завдяки своїй популярності, курка-гриль О Тхум доступна в багатьох ресторанах Ан Зянга. Однак, щоб насолодитися найавтентичнішою куркою-гриль О Тхум, вам варто відвідати район Трі Тон, батьківщину цієї особливої ​​страви. Тут є багато ресторанів, які подають курку-гриль О Тхум, кожен ресторан має свої сімейні секрети, що привносять унікальний смак, але водночас не позбавлений креативності. Хоча є невеликі відмінності у способі приготування, страва зберігає традиційний смак, що робить вас повністю впевненими та задоволеними. Нижче наведено кілька ресторанів з куркою-гриль О Тхум, які полюбилися багатьом людям.

• Курка-гриль О Тхум Тхань Дат : туристична зона озера О Тхум, комуна О Лам, район Трі Тон, провінція Ан Зянг.
• O Thum Danh Hay Burned Chicken : Phuoc An Hamlet, O Lam Commune, Tri Ton District, An Giang Province.
• Курка О Тхум на пасовищах : комуна О Лам, район Трі Тон, провінція Анзянг.
• Курка-гриль O Thum Tri Hai : № 69, вулиця 3/2, район 5, місто Трі Тон, район Трі Тон, провінція Анзянг.
• Курка Да Лінь : печера Туен Туан, комуна О Лам, район Три Тон, провінція Ан Гіанг.
• Курка з подрібненою папаєю : комуна Ан Тхуан, район Трі Тон, провінція Ан Зянг.

Подорож до Анзянгу – це не лише розслаблююча поїздка, але й можливість скуштувати вишукані страви Тінь Б'єна, вишукані страви Трі Тон, які можна знайти лише тут. Унікальні страви, такі як курка-гриль О Тхум, торт Ка Тхум або млинці з диких овочів, неодмінно залишать у вас незабутні враження. Якщо ви плануєте поїздку до Анзянгу, не забудьте спробувати ці особливі страви!

Джерело: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx