Інформацію для фермерів необхідно оновлювати так само часто, як і прогнози погоди.

nông dân - Ảnh 1. — Дуріан у західних провінціях - Фото: MAU TRUONG

За останні роки сільськогосподарський сектор зробив важливі кроки у поєднанні виробництва з ринком. Однак багато фермерів досі не мають належної інформації та виробляють продукцію відповідно до тимчасових цінових сигналів. Коли ринок змінюється, фермери зазнають різноманітних збитків.

Залишається питання: «Що садити і що вирощувати цього року?»

«Що садити, а що вирощувати цього року?» – це питання, яке ставлять одне одному багато фермерів. Більшість людей досі «роблять ставку» на свої рисові поля, сади та рибні ставки. Вони слухають інформацію про ціни від торговців, знайомих чи соціальних мереж, а потім вирішують виробляти, виходячи зі своїх відчуттів.

Коли дуріан, кава, драконів фрукт, апельсини, цукрова тростина або риба тра мають гарні ціни, люди поспішають вирощувати та вирощувати їх; коли ринок повертається до норми, вони вирубують посіви, «закривають ставки» та покидають поля.

Замкнене коло «посадка — зрізання — вирощування — підвішування» не закінчилося, хоча сільськогосподарський сектор багато говорив про зелену трансформацію, сировинні райони, коди вирощувальних зон чи відстеження.

Провінція Хаузянг (нині частина Кантхо) мала найбільшу площу вирощування цукрової тростини в країні — понад 15 000 гектарів, зараз залишилося лише кілька гектарів.

«Столиця сома» колись експортувала понад 2 мільярди доларів США, але одного року ціна впала, через що багато фермерів «закрили свої ставки». «Мрія експортувати креветок на 10 мільярдів доларів США» досі залишається мрією.

Основна причина полягає в тому, що ринкова інформація до фермерів надходить повільно та фрагментарно.

Насправді, фермерам бракує інформації та навичок для аналізу ринку. Більшість із них досі виробляють продукцію, ґрунтуючись на досвіді та чутках, а не на даних чи прогнозах. Вони виробляють багато товарів, але не знають, хто їх купує, де чи за якою ціною. Коли ціни падають, часто страждають саме фермери.

Тим часом планування та прогнозування все ще негнучкі та повільно адаптуються. Багато планів досі розраховуються за площею та обсягом виробництва без тісного зв'язку зі споживанням. Коли ціни зростають, фермери поспішають розширювати свої площі, перевищуючи план. Коли ціни падають, вони відмовляються від них. Площа вирощування дуріана, апельсинів та сома швидко зростає, перевищуючи план до 2030 року, тоді як інфраструктура для зберігання та переробні підприємства не встигли розвинутися вчасно.

Парадокс полягає в тому, що багато планів «складаються і залишаються» без механізму моніторингу та гнучкого коригування. Коли ринок змінюється, план не змінюється, і фермери не знають, що в ньому написано, де він знаходиться і коли він набуде чинності.

Реальність також показує, що ланцюжок створення вартості все ще слабкий. Фермер, перша ланка, все ще є найслабшою в ланцюжку. У галузі пангасіуса фермери отримують лише близько 10-20% вартості, тоді як 70% витрат припадає на корми та ветеринарні препарати, більша частина яких належить іноземним підприємствам. Коли ціна хороша, фермери отримують мало; коли ціна падає, вони несуть усі збитки.

Багато моделей асоціацій були створені, а потім… розпалися через відсутність обов’язкових механізмів, брак розподілу вигод та ризиків. «Хвороба» надлишку пропозиції діагностується вже багато років, але «ліків» досі недостатньо. Нам потрібно змінити підхід, від «що садити, що вирощувати» до «виробляти те, що потрібно ринку, та отримувати прибуток».

Щоб досягти сталого розвитку сільського господарства, ми повинні спочатку допомогти фермерам «відкрити очі» на ринок. Коли інформація буде прозорою, планування гнучким, тісні зв'язки та технології доступні фермерам, тоді врожай перестане бути азартною ігрою.

Інформація, яка надходить до фермерів, має бути схожою на щоденні прогнози погоди.

Настав час розпочати «інформаційну трансформацію» в сільському господарстві, де фермери більше не зможуть гадати, а приймати рішення на основі реальних даних та реальних ринків.

Перш за все, нам потрібна прозора та доступна система сільськогосподарської інформації. Уряд, асоціації та бізнес повинні співпрацювати над створенням цифрових карт сировинних районів, цін, сезонів та ринкового попиту. Інформація повинна регулярно оновлюватися та поширюватися через телефони, додатки та місцеві радіостанції – як-от щоденні прогнози погоди.

Далі, ми повинні покращити «цифрову грамотність» фермерів. Сільськогосподарські консультації повинні обмежуватися не лише методами ведення сільського господарства, а й навчати людей читати дані, підписувати електронні контракти, продавати на платформах електронної комерції та відстежувати походження власної продукції.

Коли фермери володітимуть інформацією, ними більше не будуть керувати торговці чи чутки.

Сільськогосподарське планування потребує «оцифрування» та гнучкості. Замість жорсткого регулювання посівних площ, площі сировини повинні бути пов’язані з переробними підприємствами, виробництво – зі споживанням, а також має бути гнучкий механізм коригування у разі коливань ринку.

Гарним прикладом є модель високоякісного рисового поля з низьким рівнем викидів площею 1 мільйон гектарів, пов'язана з зеленим зростанням, яка впроваджується в дельті Меконгу. Там фермери можуть не лише продавати рис, а й продавати вуглецеві кредити, розвивати сільськогосподарський туризм та створювати нову цінність на тому ж полі.

Зв'язки в ланцюгах створення вартості повинні бути суттєвими. Кооперативи та кооперативні групи потребують модернізації та мають можливість вести переговори, підписувати контракти, розподіляти прибутки та ризики. Потрібен механізм, за допомогою якого банки, підприємства та фермери могли б сидіти за одним столом, а не кожна сторона рухалася в іншому напрямку.

Коли фермери отримають можливості завдяки технологіям та стануть «підприємцями», вони перестануть бути просто працівниками ринку, а стануть реальними суб’єктами аграрної економіки. Вони зможуть розраховувати прибутки та збитки, прогнозувати ціни, вибирати час продажу, пов’язувати експорт та захищати плоди своєї праці контрактами та правовими засобами, а не випадково.

Щоб досягти сталого сільського господарства, ми повинні спочатку допомогти фермерам «відкрити очі» на ринок. Коли інформація буде прозорою, планування гнучким, тісні зв’язки та технології доступні фермерам, урожай перестане бути азартною ігрою.

Фермери, які розуміють ринок, вміють використовувати дані та вміють мислити довгостроково, – єдині, хто може сподіватися на сучасне сільське господарство та впевнено крокувати у світ.

Доктор ТРАН ХУУ ХІЄП

Джерело: https://tuoitre.vn/dua-thong-tin-den-nong-dan-phai-cap-nhat-thuong-xuyen-nhu-du-bao-thoi-tiet-2025102210220403.htm