Ціни на каву робуста перестали зростати, внутрішні ціни досягли нових максимумів, наскільки важливим є ринок США?

Прогнозується, що кавова промисловість у найбільшій економіці світу наступного року демонструватиме помірне зростання. Споживання кави в США залишається найвищим у світі, оцінюється приблизно в 24 мільйони пакетиків на рік, згідно з даними Національної кавової асоціації (NCA).

Ціна на каву сьогодні 04.02.2025

Світові ціни на каву показали неоднозначну картину в першій торговій сесії цього тижня: робуста різко впала, тоді як арабіка продовжила свою сильну тенденцію до зростання, зросвши майже на 18% з початку року. За той самий короткий період ціни на робусту також зросли більш ніж на 16%, але зараз зазнають зниження.

Ціни на каву на внутрішньому ринку продовжили зростати після тривалих свят Нового року за місячним календарем, офіційно перевищивши позначку в 130 500 донгів/кг, і наразі торгуються в діапазоні 129 700 – 130 700 донгів/кг. Таким чином, ціни на каву на внутрішньому ринку зросли приблизно на 8,5% порівняно з кінцем 2024 року, що еквівалентно зростанню на 10 000 – 10 200 донгів/кг.

Падіння в Лондоні було очікуваним. Аналітики заявили, що причина полягала в тому, що коли в'єтнамський ринок знову відкрився після тривалого свята Тет, на ринку з'явилася більша пропозиція. Крім того, кава робуста перебуває в зоні перекупленості з минулого тижня, і зараз саме час для сильних спекуляцій, які можуть знизити ціни.

Тим часом ціни на арабіку неухильно зростають з початку року, чому сприяють тарифи президента Трампа на країни Південної Америки та нестабільний долар США. Трейдери кажуть, що 70-80% поточних запасів арабіки в Бразилії продано, а нові угоди укладаються відносно повільно.

Опубліковані наразі оцінки трейдерів та аналітиків свідчать про те, що виробництво кави може дещо скоротитися порівняно з минулим роком, але прогнози все ще можуть бути переглянуті. Однак фактичні показники різних прогнозистів все ще викликають занепокоєння на ринку, підживлюючи сильну тенденцію до зростання.

За даними Reuters , цьогорічний урожай кави в Бразилії, найбільшому у світі експортері кави, буде не таким поганим, як спочатку очікувалося. Рясні дощі після найсильнішої посухи в історії минулого року значно покращили стан врожаю. Більший, ніж очікувалося, обсяг виробництва в Бразилії допоможе покращити пропозицію на ринку на тлі гострого дефіциту, який останнім часом підняв ціни на каву до рекордно високих рівнів.

Однак деякі експерти вважають, що врожай Бразилії у 2025 році, ймовірно, все ще буде меншим, ніж у 2024 році, і далеким від рекорду майже 70 мільйонів мішків у 2020 році. Однак ситуація не така погана, як побоювалися деякі інші аналітики, коли кавові дерева постраждали від сильної посухи наприкінці минулого року, що вплинуло на здатність плодоносити. За словами директора великої експортної компанії в Бразилії, «дощі пішли пізно, але не припинялися з самого початку. Це буде врожай з якісною кавою».

На ринок кави також вплинули оптимістичні спекуляції, пов'язані з перспективами нового врожаю в Бразилії. Наразі прогнози вказують на те, що загальне виробництво кави в наступному сезоні буде нижчим, ніж прогнозувалося спочатку. Оскільки новий урожай все ще перебуває на стадії розвитку, на внутрішньому ринку Бразилії виник дефіцит поставок та ціновий тиск. Однак деякі думки все ще вважають, що пропозиція кави залишиться стабільною, щоб задовольнити як внутрішній, так і експортний попит з майбутнього врожаю, який очікується у другій половині 2025 року.

Щодо прогнозу ринку цього тижня, експерти кажуть, що обидві біржі перебувають на території перекупленості. Однак, бичачі настрої залишаються сильними, оскільки президент Трамп запроваджує тарифи на кілька країн. Експерти прогнозують корекцію вниз на обох біржах, оскільки повертається пропозиція з В'єтнаму, а спекуляції на біржах призводять до активних продажів.

Наразі деякі великі регіони В'єтнаму, де вирощують каву, продовжують збирати пізньостиглу каву, тоді як більшість із них уже завершили цьогорічний збір. Цього року кавові виробники в Центральному нагір'ї насолоджуються рекордно високими цінами на каву, що забезпечує їм процвітаючий Новий рік за місячним календарем.

Ціни на каву сьогодні, 14 січня 2025 року: Ціни на каву

Згідно з даними World & Vietnam , на момент закриття торгів у понеділок (3 лютого) ціни на каву робуста на лондонській біржі ICE Futures Europe за контрактом на поставку в березні 2025 року різко впали на 184 долари, торгуючись на рівні 5534 доларів за тонну. Контракт на поставку в травні 2025 року знизився на 174 долари, торгуючись на рівні 5520 доларів за тонну. Середній обсяг торгів.

Ціни на каву сорту арабіка на біржі ICE Futures US у Нью-Йорку продовжували різко зростати, при цьому контракт на березень 2025 року зріс на 3,05 цента до 380,90 цента/фунт. Тим часом контракт на травень 2025 року зріс на 3 центи до 374,35 цента/фунт. Обсяг торгів був високим.

3 лютого внутрішні ціни на каву різко зросли на 1700-1900 донгів/кг у деяких ключових регіонах закупівель. Одиниця вимірювання: донг/кг

Середня ціна	Середній
Обмінний курс USD/VND	25 090	+ 320
ДАК ЛАК	130 500	+ 1700
ЛАМ ДОНГ	129 700	+ 1900
ГІА ЛАЙ	130 500	+ 1700
ДАК НОНГ	130 700	+ 1700

(Джерело: giacaphe.com)

У звіті NCA прогнозується, що до 2024 року обсяг продажів досягне 19,7 мільярда доларів, і очікується, що цього року цей показник дещо зросте. Згідно з останніми даними NCA, 67% дорослих американців щодня споживають каву (більше, ніж будь-який інший напій, включаючи бутильовану воду). Це на 37% більше, ніж у 2004 році – найвищий рівень за понад 20 років. Відсоток американців, які п'ють каву щотижня, ще вищий – 75%.

Пояснюючи зростання, президент NCA Вільям Мюррей сказав, що кава щороку становить близько 1,3% економіки США, є наріжним каменем повсякденного життя американців, а також забезпечує значну користь для здоров'я. Коментуючи кавову індустрію, він сказав, що вона «завжди встигала за різноманітними та постійно мінливими смаками американців».

Вільям Мюррей також заявив: «Зростання індустрії спечіал-кави є основним фактором щоденного споживання кави серед американців. Фактично, 57% дорослих американців зараз п’ють спечіал-каву щотижня, що на 7,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року».

Оскільки спеціальна кава стає все більш впливовою на кавовому ринку США, споживчий попит також формує галузь, роблячи спеціальну каву доступнішою для більшої кількості людей. Джейк Леонті, директор з кави американської обсмажувальної компанії Gregory's Coffee, каже, що американські споживачі все частіше отримують спеціальну каву в разових порціях, таких як розчинна кава та кава в банках, повідомляє Perfect Daily Grind.

Експерти вважають, що в'єтнамська кава, особливо особливий сорт робуста, має великий потенціал для експорту до США, оскільки попит у цій країні продовжує неухильно зростати.

Джерело: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-422025-gia-ca-phe-robusta-ngung-tang-trong-nuoc-lap-dinh-moi-thi-truong-my-quan-trong-the-nao-302983.html