Ціни на каву залишаються незмінними
На світовому ринку ціни на каву коливалися в різних напрямках, але основна тенденція все ще була незначним зростанням. На Лондонському майданчику ф'ючерси на робусту з поставкою в січень 2026 року зросли до 4331 дол. США/тонна, тоді як на березень 2026 року досягли 4244 дол. США/тонна. У Нью-Йорку арабіка з поставкою в грудні 2025 року зросла до 409,2 цента/фунт, тоді як на березень 2026 року закрилися на рівні 376,15 цента/фунт.
Ілюстративне фото. Фото: Інтернет
У В'єтнамі, станом на ранок 8 грудня 2025 року, в Центральному нагір'ї зафіксовано незмінні ціни на каву, які торгувалися в діапазоні 103 300 - 104 000 донгів/кг.
У провінції Лам Донг ціни на каву в Ді Ліні, Бао Лоці та Лам Ха залишилися на рівні 103 300 донгів/кг. У провінції Даклак ціна на каву в Ку Мгарі наразі становить 104 000 донгів/кг, тоді як в Еа Хлео та Буон Хо зафіксовано 103 900 донгів/кг.
Торговці в Гіа Нгіа та Дак Р'лап ( Дак Нонг ) купують каву за 104 000 та 103 900 донгів/кг відповідно. У Гіа Лай та Чу Пронг ціна становить 103 600 донгів/кг, тоді як у Плейку та Ла Грай ціна залишається близько 103 500 донгів/кг.
Протягом тижня з 1 по 7 грудня ціни на каву в Центральному нагір'ї різко впали, коливаючись від 8000 до 8500 донгів/кг. Зокрема, ціни на каву Лам Донг знизилися на 8000 донгів/кг; Дак Лак та Гіа Лай знизилися на 8300 донгів/кг; один лише Дак Нонг знизився найбільше – на 8500 донгів/кг порівняно з попереднім місяцем.
Причина пояснюється слабшим бразильським реалом відносно долара США, що чинить тиск на зниження цін на арабіку. Крім того, врожай кави у В'єтнамі досяг свого піку, що спричинило швидке зростання пропозиції та створило додатковий тиск на ринок.
За словами експертів, в'єтнамська кавова промисловість продовжує займати значну позицію, оскільки експортний оборот постійно ставить рекорди. Очікується, що у 2025 році вартість експорту перевищить 8 мільярдів доларів США, що значно вище за 5,62 мільярда доларів США у 2024 році, що робить каву найшвидше зростаючим товаром.
Тенденція світових цін на каву найближчим часом значною мірою залежатиме від прогресу збору врожаю у В'єтнамі та погодних умов в основних регіонах вирощування Південної Америки. В'єтнам, особливо Центральне нагір'я, все ще відіграє центральну роль, на яку припадає 90% виробництва кави в країні. Один лише Лам Донг лідирує в регіоні з більш ніж 328 650 гектарами та обсягом виробництва близько 200 000 тонн.
Прогнозується, що цьогорічний урожай буде на 10% вищим, ніж минулого сезону. Однак, якщо в найближчі тижні випаде більше дощів, це може вплинути на якість квасолі, що призведе до нової волатильності ринку.
Ціни на перець стабільні
Минулого тижня ціни на внутрішній перець різко впали на 2000-3000 донгів/кг. У Дак Лаку закупівельна ціна зараз становить 149 000 донгів/кг, не змінившись з учора. У Чу Се (Гіа Лай) ціна становить 147 500 донгів/кг, тоді як у Дак Нонгу вона становить 149 000 донгів/кг, обидві ціни стабільні порівняно з попереднім днем.
Південно-східний регіон все ще підтримує стабільні ціни на перець, коли Ba Ria - Vung Tau підтримується на рівні 147 500 VND/кг, Binh Phuoc - на рівні 148 000 VND/кг, без коливань порівняно з вчорашнім днем.
Згідно з останніми даними Міжнародного співтовариства перцю (IPC), наприкінці нещодавньої сесії ціна на чорний перець Лампунг (Індонезія) досягла 6 995 доларів США/тонна, тоді як ціна на білий перець Мунток – 9 643 доларів США/тонна.
Ціна на бразильський чорний перець ASTA 570 зараз становить 6150 доларів США за тонну, тоді як малайзійський чорний перець ASTA — 9000 доларів США за тонну, а національний білий перець ASTA — 12 000 доларів США за тонну.
У В'єтнамі ціна на чорний перець вагою 500 г/л становить 6500 доларів США/тонна, на перець вагою 550 г/л – 6700 доларів США/тонна; білий перець залишається на рівні 9250 доларів США/тонна.
У листопаді 2025 року експорт перцю досяг 18 582 тонн, що еквівалентно 121,5 млн доларів США. Хоча обсяг виробництва дещо знизився порівняно з попереднім місяцем, він зріс більш ніж на 16%, а вартість — більш ніж на 14% порівняно з аналогічним періодом 2024 року, що сприяло збереженню стабільності ринку. В середньому експортна ціна чорного перцю досягла 6 519 доларів США/тонна, а білого перцю — 8 072 доларів США/тонна, що вище, ніж на початку року.
Ключові гравці продовжували робити значний внесок в експортну діяльність. Olam Vietnam зафіксувала найсильніше місячне зростання – майже на 2000 тонн, тоді як Phuc Sinh, Simexco Dak Lak та Nedspice також зробили значний внесок, допомагаючи забезпечити стабільні постачання та утримувати ціни в стабільному діапазоні.
США продовжували залишатися найбільшим ринком імпорту з 4 587 тоннами, що становило майже 25% від загального обсягу експорту в листопаді. Ринки ОАЕ, Китаю, Німеччини та Таїланду підтримували високий попит, що сприяло підтримці цін на перець. Хоча деякі країни скоротили закупівлі через економічні труднощі, загальний попит залишався позитивним.
До кінця листопада 2025 року загальний обсяг експорту перцю досяг 225 009 тонн на суму майже 1,52 мільярда доларів США – новий рекорд для галузі. Обсяг експорту дещо зменшився, але вартість зросла більш ніж на 24% завдяки тому, що ціни на чорний перець залишалися вище 6600 доларів США/тонна, а на білий перець – вище 8600 доларів США/тонна.
Протягом 11 місяців Olam Vietnam, Nedspice, Phuc Sinh та Simexco продовжували залишатися в провідній групі, кожна з яких забезпечувала 8-10% загального обсягу експорту, сприяючи стабільності світових поставок. Деякі підприємства, хоча й скоротили виробництво, все ж збільшили вартість завдяки високим цінам.
Ринок США залишається найбільшим імпортером, незважаючи на зменшення обсягів порівняно з 2024 роком, тоді як ОАЕ та Китай різко зросли, особливо Китай зі зростанням понад 83%, що допомагає збалансувати експорт. Індія та Німеччина також продовжують залишатися важливими ринками, незважаючи на незначні коливання.
Завдяки зростанню експорту та міжнародного попиту, ціни на перець наразі стабільні та очікується, що вони залишаться стабільними у короткостроковій перспективі. Баланс попиту та пропозиції на ринку залишається позитивним, що підтримує бічний ціновий тренд у найближчому майбутньому.
Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-8-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dung-gia/20251208090708721
Коментар (0)