Впровадження технології та обладнання для переробки фруктових субпродуктів

BTO – Конференція, присвячена ознайомленню з технологіями обладнання, переробки лікарських рослин, спецій та побічних продуктів фруктових дерев для сільськогосподарського виробництва, була проведена Центром інновацій та застосування науки і технологій Бінь Тхуан при Департаменті науки і технологій сьогодні вранці (12 травня). У ній взяли участь представники відповідних департаментів, профспілок, асоціацій, сільськогосподарських підприємств, кооперативів та фермерів провінції.

Пан Нгуєн Ван Чунг, заступник директора Провінційного центру інновацій та застосування науки і технологій, у своєму виступі наголосив, що конференція слугує містком для впровадження передових технологій та обладнання в галузі переробки лікарських рослин, спецій та побічних продуктів з фруктових дерев; допомагає закладам, підприємствам, кооперативам та фермерам отримати доступ до відповідних технологічних рішень та вибрати їх, підвищуючи цінність фруктових дерев та лікарських рослин, особливо драконового фрукта, який є конкурентоспроможною культурою в провінції.

З промовою виступив пан Нгуєн Ван Чунг, заступник директора Провінційного центру інновацій та застосування науки і технологій.

Доцент доктор Май Хьюїнь Канг (Університет сільського господарства та лісівництва міста Хошимін) представляє технологію переробки фруктів.

На конференції доцент доктор Май Хьюїнь Канг, заступник завідувача кафедри хімічних та харчових технологій Хошимінського університету сільського господарства та лісництва, представила технологію переробки кількох видів побічних продуктів фруктових дерев, придатних для виробництва драконового фрукта, дуріана та помело з провінції Біньтхуан . Такі побічні продукти, як шкірка драконового фрукта, шкірка помело та шкірка дуріана, за умови правильної обробки кооперативами та фермерами, можуть використовуватися для виробництва корисної косметики для повсякденного життя та охорони здоров'я, підвищуючи цінність місцевих фруктових культур. Крім того, гості з сільськогосподарських та переробних підприємств провінції та за її межами представили теми: обладнання для дистиляції ефірних олій з різних матеріалів для різних трав та деяких видів квітів у В'єтнамі; обладнання для переробки лікарських рослин та фруктових продуктів; а також технології та обладнання для переробки лікарських рослин. Ці технології переробки підходять для виробництва лікарських рослин у Біньтхуані.

Представляємо продукти з ефірними оліями, виготовлені з фруктових дерев у Бінь Тхуані.

Доповідачі на конференції відповідали на запитання підприємств, кооперативів та фермерів щодо інвестицій у технології переробки, застосування високих технологій, рекомендацій щодо використання, ефективності моделей для місцевих фруктових дерев та зв'язків зі споживанням для розширення ринків.

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html