Шлях створення бренду OCOP для етнічних меншин

Програма OCOP була рішуче впроваджена та стала «підтримкою», яка допомагає сільськогосподарській продукції Куангніня утвердити свої позиції на внутрішньому та зовнішньому ринках. Серед них багато власників бізнесу, кооперативів та представників етнічних меншин досліджували, відкривали, вивчали, сміливо впроваджували інновації та використовували місцеві сильні сторони для створення продуктів OCOP з унікальними характеристиками кожного регіону. Тим самим сприяючи покращенню життя людей в районах етнічних меншин та гірських районах провінції.

Економічна картина у високогір'ї

На безлюдному схилі пагорба комуни Донг Нгу пан Лі Ван Куан, вчитель середньої школи Дай Дик 1, почав створювати модель вирощування перцю чилі з червоним вусом бюльбюль. Пан Куан з 2020 року займається перетворенням перцю чилі з червоним вусом бюльбюль на продукт OCOP, присутній у сільськогосподарському ланцюжку створення вартості Куанг Ніня .

Спочатку пан Куан вирощував перець чилі лише для харчування своєї родини. Поступово, бачачи, як люди просять насіння та замовляють його, він вирішив розширити експериментальну площу посадок в органічному напрямку. Відмовившись від хімічних добрив, використовуючи компостований курячий послід... ось як він розширив площу посадок та зберіг природний смак червоновусого цибулевого перцю чилі. До 2023 року його продукт чилі був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP, приносячи його родині середній дохід у розмірі 300-400 мільйонів донгів на рік.

Пан Лі Ван Куан та інші виробники збирають червоновусі перці чилі булбюль.

Пан Куан поділився: Перець чилі швидко плодоносить, але досить «важкий», рослини витримують лише за умови догляду органічними методами. Крім того, якщо не знати, як їх зберігати, продукти швидко зів’януть і зіпсуються. Це вимагає наполегливості та абсолютного дотримання процесу органічного виробництва з самого початку. Це стало конкурентною перевагою для нашої продукції.

З 2 гектарів вирощування чилі родиною пана Куана до сьогодні майже 10 домогосподарств у цьому районі об'єдналися, утворивши концентровану зону сировини та розширюючи виробничі зв'язки. Модель вирощування червоновусого бюльбюля не лише приносить значне джерело доходу щороку, але й пробуджує підприємницький дух у громаді Сан-Чі в комуні Донг-Нгу. Шлях розробки продукту OCOP з червоновусого бюльбюля не лише приносить дохід, покращує життя людей, але й сприяє диверсифікації приватної економічної картини у високогір'ї.

Тризіркові продукти чилі OCOP продаються на ярмарку OCOP у Куанг Нінь – осінь-зима 2025.

Інвестування в науку і технології та проактивне формування замкнутого виробничого ланцюга від розведення до вирощування та споживання – це напрямок діяльності Кооперативу з інкубації та розведення птахів Тханг Хюе (комуна Дам Ха). У 2019 році Кооператив був створений з метою спільної розробки моделі вирощування птиці, зокрема гусей. Понад десяток членів Кооперативу дотримуються процесу замкнутого виробничого ланцюга, зосереджуючись на безпечних процесах вирощування для підтримки якості, що допомагає продукту кооперативу з гусей Тханг Хюе бути визнаним 3-зірковим продуктом OCOP.

Пан Дінь Ван Тханг, директор Кооперативу сільськогосподарських послуг Тханг Хюе з інкубації та виробництва племінної продукції птиці, сказав: «Наразі Кооператив активно виводить каченят, як для задоволення внутрішніх виробничих потреб, так і для надання послуг з виведення каченят для асоційованих домогосподарств у цьому районі. Дотримання безпечних процедур ведення сільського господарства завжди є головним пріоритетом для членів Кооперативу. Це також спосіб для нас зберегти та розвивати місцевий бренд продукції OCOP».

Вирощування гусей з 3-зірковою якістю OCOP у сільськогосподарському сервісному кооперативі Thang Hue з інкубації та розведення птиці (комуна Дам Ха).

Дуонгхоа — гірська комуна Куангнінь. В останні роки, використовуючи переваги клімату та ґрунту, місцеві жителі поступово перетворили чайну продукцію на один з ключових продуктів OCOP провінції, поступово охоплюючи регіон та світ. Як піонер у вирощуванні органічного чаю та присвятивши все своє життя чайному регіону, пані Ха Нгок Кінь, директор компанії Thuan Quynh Company Limited, поділилася: «На шляху розвитку чайного бренду Hai Ha був час (2013-2016), коли чайний регіон потрапив у велику «кризу», чайну продукцію не можна було споживати, площі вирощування чаю серйозно скоротилися, життя людей стало нестабільним... Зіткнувшись із цим викликом, підприємства повинні змінити свій спосіб мислення у виробництві, зосередившись на якості; диверсифікувати продукцію, диверсифікувати ринки».

Завдяки цій рішучості, чайні пагорби, посаджені за органічною моделлю, знову стали зеленими. Поряд з цим, компанія Thuan Quynh Company Limited активно вдосконалювала та інвестувала в технологію обробки чаю, використовуючи газ замість вугілля, як раніше. Що ще важливіше, підприємство покращило сорти чаю, інтенсивне виробництво, застосовану техніку, сільськогосподарські практики від виробництва та догляду до збору врожаю; активно вдосконалило технологію обробки, упаковку та дизайн продукції. Завдяки цьому якість чаю покращилася в усіх аспектах, що підтверджує бренд 4-зіркової продукції OCOP.

Диверсифікація продуктів OCOP у районах проживання етнічних меншин

Куангнінь наразі пропонує понад 400 продуктів OCOP від ​​3 до 5 зірок з 54 населених пунктів, з яких 8 продуктів отримали 5 зірок (національний рівень). 100% продуктів OCOP, що відповідають стандартам 3-5 зірок, розміщені на платформах електронної комерції. Зокрема, 62 продукти OCOP мають 3 зірки та 14 продуктів із 4 зірками від суб'єктів, кооперативів та підприємств етнічних меншин, віддалених районів, островів... Також завдяки участі в програмі OCOP багато домогосподарств, які раніше мали лише дрібносерійне виробництво, стали власниками виробничих потужностей та малого бізнесу, створюючи робочі місця для багатьох місцевих працівників.

Люди та туристи відвідують та роблять покупки на ярмарку Quang Ninh OCOP - осінь-зима 2025.

Навіть продукти, що отримали зірки, продовжують розвиватися, вдосконалюватися та підтримувати стандарти якості та безпеки харчових продуктів; упаковка та етикетки вдосконалюються, етикетки продуктів повністю реєструються з обов'язковим вмістом відповідно до правил. Типові продукти включають: вермішель Бінь Льєу, золотий квітковий чай Ба Че, вино Ба Кіч, курку Тянь Єн, шинку Монг Кай, редис та диню Дам Ха...

Продукція підтверджує своє місце на карті продуктів OCOP В'єтнаму, а також виходить на світовий ринок. Це вважається проривом, який відкриває можливості для розвитку місцевого сільського господарства, допомагає людям розвивати економіку, збільшувати доходи; водночас пропагує багату національну культуру Куангніня.

Вирощування органічного чаю – сталий напрямок для бізнесу та домогосподарств у комуні Дуонг Хоа.

Щоб допомогти споживачам дізнатися більше про продукцію OCOP провінції, Куангнінь впровадив багато програм зв'язку, просування та справедливого ставлення. Завдяки цим заходам організації OCOP ефективно просуваються та отримують доступ до продукції. Споживачі. Продукція OCOP, типова сільськогосподарська продукція провінції, оцифровується з кодами відстеження, розміщується на платформах електронної комерції, таких як Postmart, Voso... допомагаючи поєднувати внутрішні та зовнішні ринки.

Куангнінь є одним із провідних населених пунктів у застосуванні цифрової трансформації в сільському господарстві та сільських районах, від управління новими сільськими критеріями до відстеження походження та просування продукції OCOP. Провінція також виділила ресурси для супроводу та підтримки окремих осіб та підприємств в економічному розвитку. Тільки в період 2021-2023 років Куангнінь пріоритетно виділяє 240 мільярдів донгів з бюджету, що надається через Банк соціальної політики, для людей з етнічних меншин, гірських, прикордонних та острівних районів, щоб запозичити капітал для розвитку виробництва та збільшення доходів.

Для того, щоб продукція Quang Ninh OCOP була конкурентоспроможною та розвивалася, підприємства, кооперативи, організації та окремі особи, що виробляють та торгують продукцією OCOP, постійно покращують якість, дизайн, упаковку продукції, конкурентоспроможність та задовольняють дедалі різноманітніші потреби клієнтів на найвищому рівні.

Бах Діеп

Джерело: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html