Системи роздрібної торгівлі вживають рішучих заходів проти підроблених та неякісних товарів

Оскільки процвітають підроблені та неякісні товари, багато роздрібних систем прагнуть підтримувати якість продукції, застосовуючи сувору політику, починаючи від контролю якості вхідних даних і закінчуючи внутрішнім контролем, а також збільшуючи кількість вибірок і тестувань.

Споживачі шукають інформацію про продукт - Фото: SATRA

Влада Хошиміна підтвердила, що вони впроваджують і продовжуватимуть впроваджувати більше рішень для посилення поставок та покращення якості товарів, якими торгують у цьому районі, включаючи супермаркети.

Контроль якості вхідних даних є головним пріоритетом

SATRA, роздрібна система, яку обирають багато споживачів у Хошиміні, підтвердила, що завжди ставить контроль вхідних даних на перше місце, маючи на меті пропонувати клієнтам безпечні та прозорі продукти.

Щоб конкретизувати цю політику, пан Ву Дуонг Куан, голова правління роздрібної системи SATRA, зазначив, що завдяки суворому дотриманню законодавчих норм та суворому застосуванню процедур внутрішнього контролю, підрозділ поступово усунув ризик контрафактних та неякісних товарів ще з етапу виробництва – до того, як товари потраплять на полиці та досягнуть споживачів.

Зокрема, всі товари повинні пройти суворий процес контролю якості перед тим, як потрапити на зберігання та розмістити на полицях. У системі допускається обіг лише продуктів з повною юридичною документацією, сертифікатом якості та перевіркою походження.

Таким чином, підрозділ співпрацює лише з авторитетними постачальниками, які надають прозору та чітку інформацію про походження продукції. Для груп продуктів високого ризику в харчовій промисловості, таких як свіжі продукти (м'ясо, яйця, овочі та фрукти), спеції та продукти переробки, SATRA проводить періодичні щоквартальні випробування для забезпечення безпеки споживачів.

Продукція підприємств, що беруть участь у програмі «Зелена галочка відповідальності», виставлена ​​в окремих зонах для легкого розпізнавання покупцями – Фото: SATRA

Згідно з даними, супермаркети та сучасні роздрібні магазини впровадили лінію попередньої перевірки для підтримки якості. Зазвичай, це включає такі кроки, як оцінка вхідних даних, контроль якості протягом усього процесу постачання та роздрібної торгівлі, а також створення внутрішньої системи перевірки та контролю.

Зокрема, лише на етапі оцінки вхідних даних постачальники товарів будуть оцінюватися за їхньою спроможністю та суворими юридичними документами. Товари, що постачаються постачальниками, повинні мати повну документацію щодо стандартів якості та декларації якості відповідно до закону.

Потім товари будуть перевірені на якість та безпеку харчових продуктів у випробувальних кімнатах, випадковим чином відібраних на багатьох етапах.

Представник роздрібного підрозділу зазначив, що підрозділ приділяє велику увагу контролю якості протягом усього процесу постачання та роздрібної торгівлі.

Оскільки кожен етап, кожен операційний процес від ферми, виробничого об'єкта до місця продажу, від місця продажу до споживача часто проходить багато етапів, помилки можуть виникнути абсолютно на будь-якому етапі.

«Якщо ми не будемо проводити пильний та регулярний моніторинг, буде важко вчасно запобігти виникненню проблем, якщо партія товарів, випущена на ринок, не гарантує якості».

Цей випадок не лише впливає на здоров'я споживачів, а й завдає значної шкоди бренду бізнесу», – оцінив він.

Супермаркети підвищують критерії, місто має більше правил контролю

За словами пана Нгуєна Ван Донга, експерта в галузі роздрібної торгівлі в Хошиміні, перевірка постачальників є важливою для роздрібних торговців, щоб отримувати якісну продукцію та забезпечувати безпеку харчових продуктів. Відповідно, перевірка проводиться на основі багатьох критеріїв, таких як виробничі процеси, потужності постачання тощо.

Підтверджуючи, що пріоритетом є співпраця лише з авторитетними постачальниками, сертифікованими за якістю та виробничими процесами, представник SATRA зазначив, що вибір партнерів здійснюється через прозорий процес закупівель, що базується на детальній системі оцінки за 5 групами критеріїв: фінанси, якість продукції, управління якістю, сервіс та комунікація.

SATRA надає пріоритет співпраці з авторитетними та сертифікованими постачальниками - Фото: SATRA

«У кожному критерії підрозділ використовує певні аналітичні ваги та вирішує співпрацювати лише з постачальниками з балом 60% або вище. Крім того, він також проводить періодичні оцінки потужностей, рівня відповідності та відгуків споживачів про продукцію постачальників, щоб забезпечити покращення якості обслуговування», – наголосив представник SATRA.

З точки зору керівного органу, керівник Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін зазначив, що з огляду на складну ситуацію з контрафактними та неякісними товарами, роздрібним торговим підрозділам вкрай необхідно знайти додаткові рішення для покращення якості продукції, щоб відповідати очікуванням людей, а також захистити бренд роздрібної мережі.

У більших масштабах місто впроваджує та впроваджуватиме більше рішень для посилення контролю якості вхідних товарів, особливо в системі роздрібної торгівлі. Серед рішень, що застосовуються наразі, місто впровадило програму «Контроль якості товарів у Хошиміні» (скорочено «Відповідальна зелена галочка») за участю 11 великих систем роздрібної торгівлі, включаючи систему роздрібної торгівлі SATRA... та багатьох постачальників овочів, бульб, фруктів, м’яса, яєць, молока... Згідно з планом, ця програма буде просуватися для збільшення масштабу та підвищення впізнаваності серед споживачів.

«Найближчим часом промисловий та торговельний сектори посилять перевірку походження товарів і планують координувати з Департаментом безпеки харчових продуктів збільшення відбору проб товарів у супермаркетах для перевірки якості, що стане основою для розробки більш розумних рішень».

Групи свіжих продуктів будуть перевірятися частіше.

Щоб запобігти появі неякісних та підроблених товарів безпосередньо на етапі виробництва, SATRA застосовує низку суворих принципів контролю. Зокрема:

Співпрацюйте лише з авторитетними постачальниками, які мають прозору та чітку інформацію про походження продукції. Усі постачальники повинні мати повний пакет юридичних документів, таких як реєстрація бізнесу, сертифікація штрих-кодів та дійсні сертифікати якості відповідно до нормативних актів. Для груп продуктів високого ризику в харчовій промисловості, таких як свіжі продукти (м'ясо, яйця, овочі та фрукти), спеції та продукти переробки, SATRA проводить щоквартальні періодичні випробування для забезпечення безпеки споживачів.

КВАНГ БАО

Джерело: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm