Всесвітня асоціація локшини швидкого приготування проводить конференцію у В'єтнамі

2 жовтня 2023 р., 15:50 Ха Чау Роздрукувати статтю

ANTD.VN - Після 4 років призупинення очних зустрічей через пандемію Covid-19, 14 вересня 2023 року Всесвітня асоціація локшини швидкого приготування (WINA) вирішила провести конференцію Комітету з безпеки харчових продуктів у готелі Saigon Prince у місті Хошимін. Це вперше, коли Асоціація проводить конференцію у В'єтнамі. Acecook Vietnam — єдиний представник В'єтнаму, який відвідав цю конференцію.

У заході взяли участь 13 компаній з 11 країн та 2 дослідницьких центрів, зокрема: Nissin Foods Group (Японія), Nongshim (Корея), Monde Nissin (Філіппіни), Baixiang Food (Китай), Indofood (Індонезія), Nestle Malaysia (Малайзія), Acecook Vietnam (В'єтнам),...

На конференції учасники поділилися та обговорили багато важливих питань, пов'язаних з поточними ризиками для безпеки харчових продуктів та рішеннями реагування, які необхідно впровадити в майбутньому. Це надзвичайно актуальне питання, яке суттєво впливає на розвиток усієї індустрії локшини швидкого приготування.

Представляючи гостей, пан Ямасакі Такеші, президент Японського товариства з питань безпеки та безпеки харчових продуктів (SFSS), поділився вкрай важливим питанням, яке цікавить усіх членів, а саме темою розумного та ефективного спілкування щодо ризиків для безпеки харчових продуктів зі стурбованими споживачами.

Члени Всесвітньої асоціації локшини швидкого приготування зустрілися в Хошиміні.

Одним із важливих моментів цієї конференції є те, що учасники розглянули прогрес у виконанні низки зобов'язань галузі щодо сталого розвитку, взятих на себе на 10-му саміті, що відбувся у серпні 2022 року, зосередившись на 4 сферах, включаючи: харчування та здоров'я, сталий розвиток довкілля, безпеку харчових продуктів та вирішення інших соціальних проблем.

Усі ці зобов’язання спрямовані на підвищення цінності індустрії локшини швидкого приготування в нову еру, роблячи важливий внесок у розвиток суспільства. Учасники також поділилися прогресом у досягненні своїх цілей після року впровадження та підтвердили, що вся галузь продовжуватиме зосереджуватися на цих чотирьох пріоритетних напрямках.

На конференції учасники поділилися та обговорили багато важливих питань, пов'язаних з поточними ризиками безпеки харчових продуктів.

На зустрічі також було присвячено підсумуванню змісту та планів щодо майбутніх операційних напрямків підготовки до 11-го саміту WINA у 2024 році, закликаючи багатьох членів спільно виконувати зобов'язання галузі щодо сталого розвитку...

Всесвітня асоціація локшини швидкого приготування була заснована у березні 1997 року. До її складу входять 132 підприємства з 23 країн та регіонів. З них 13 підприємств виступають виконавчими членами (керівниками), 2 є спеціальними членами (Китайський інститут харчової науки і технологій, Японська асоціація промисловості напівфабрикатів).

З моменту свого заснування WINA здійснила багато практичних заходів, що сприяють розвитку галузі, таких як: надання інформації, пов'язаної з покращенням якості та забезпеченням безпеки харчових продуктів для локшини швидкого приготування; збір та надання необхідної інформації для підприємств-членів, наприклад, інформації про попит на локшину швидкого приготування в країнах світу...

Представники бізнесу Всесвітньої асоціації локшини швидкого приготування відвідали конференцію, яка вперше проводилася у В'єтнамі.

Крім того, WINA також проводить комунікаційні заходи для збільшення попиту на локшину швидкого приготування; організовує саміти для обміну ідеями між членами Асоціації та поширення інформації; організовує зустрічі, присвячені темі безпеки харчових продуктів та продовольчої підтримки шляхом постачання локшини швидкого приготування.

Компанія Acecook Vietnam стала членом WINA у серпні 2011 року та була призначена членом Керівної ради. Окрім Acecook Vietnam, постійними членами цієї Асоціації також є Nissin Foods Vietnam та VIFON.

В'єтнам є однією з країн з найвищим попитом на локшину швидкого приготування у світі. Цей попит продовжує зростати з кожним роком. Примітно, що, згідно з даними WINA за 2022 рік, загальний попит В'єтнаму на локшину швидкого приготування посідає 3-тє місце у світі (близько 8,5 мільярда упаковок) та 1-ше місце у світі за середньою кількістю спожитих упаковок на душу населення (в середньому кожен в'єтнамець з'їдає 85 упаковок локшини на рік).

Посилання на джерело: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd