Хойан «підтримує» виробників продукції OCOP.

Центр OCOP у Хойані розпочав свою діяльність у жовтні 2024 року, допомагаючи далі просувати продукцію OCOP з Хойана та Куангнаму . Фото: SS

Локальна ідентичність у продукті.

У 2024 році сім продуктів у Хойані були визнані такими, що відповідають 3-зірковим стандартам OCOP. Серед них п'ять стали новими учасниками програми OCOP: котлети з грибів Лонг Хоа, пластівці для сніданку Гранола, набір продуктів із 12 символами зодіаку, миски з листя Бодхі та плетені солом'яні сумки Кім Бонг. Два продукти були переоцінені: в'ялені на сонці кальмари Ку Лао Чам та термітні гриби Уєн Кханг.

Серед нещодавно визнаних продуктів, сумки з осоки Kim Bong – це виріб з місцевих матеріалів, який також є характерним продуктом ремесла ткацтва килимків з осоки комуни Кам Кім.

За словами пані Фам Тхі Конг, власниці ремісничого виробництва та бізнесу з осоки «Кім Бонг», це не лише екологічно чистий модний виріб, а й змістовний подарунок, що відображає традиційні культурні цінності.

Грибні котлети Лонг Хоа (район Кам Нам) – це веганський продукт, багатий на поживні речовини та оброблений складним методом. Інгредієнти – це натуральні сільськогосподарські продукти місцевого виробництва, що демонструє сильні сторони місцевої сировини та потенціал для розвитку в самобутній, глибоко перероблений сільськогосподарський продукт у провінції.

Тим часом, лінійка продуктів «12 тварин зодіаку» (район Тхань Ха) являє собою поєднання традиційних та сучасних елементів, що демонструється вишуканою майстерністю традиційних керамічних виробів із села Тхань Ха.

Вважається, що цей продукт має потенціал стати самобутнім сувеніром міста Хойан, оскільки це не просто декоративний керамічний виріб, а й змістовний подарунок, що символізує удачу та традиційну культурну цінність.

Завдяки повторній сертифікації двох продуктів, чорні термітні гриби Уйен Кханг (район Кам Нам) можна використовувати для приготування багатьох різних страв для сімейних обідів, таких як смажені гриби, грильовані гриби, грибний суп з кістковим бульйоном, грибний хот-пот тощо, що мають високу харчову цінність.

Це також відносно новий продукт у провінції, і навіть у Центральному регіоні, тому ринок досить відкритий. Крім того, в'ялені на сонці кальмари з Ку Лао Чам визнані 3-зірковим продуктом OCOP з 2021 року.

Відтоді цей продукт часто відчував дефіцит для задоволення ринкового попиту, особливо для туристів, які відвідують Ку Лао Чам та ресторани на острові, завдяки своїй свіжості та унікальному смаку.

Надання підтримки в різних формах.

У квітні 2024 року Народний комітет міста Хойан, у координації з Керівним комітетом креативних стартапів провінції Куангнам, організував навчальний курс з розробки креативних стартап-проектів та мистецтва медіа та комерції.

Солом'яні сумки Kim Bong були визнані 3-зірковим продуктом OCOP у 2024 році. Фото: SS

Участь у тренінгу взяли підприємства, виробничі та бізнес-установи зі стартап-ідеями та проектами; власники продуктів OCOP та типові власники сільської промислової продукції в місті.

Зміст навчання зосереджений на рішеннях для розробки продуктів, підвищенні конкурентоспроможності, дослідженні потреб клієнтів та інноваційному мисленні; ролі комунікації та маркетингу в стартапах; а також навичках комунікації та маркетингу в соціальних мережах.

«Участь у цьому навчальному курсі була дуже корисною, оскільки вона допомогла мені визначити обмеження та отримати більше знань і гарні рішення для кращого пропонування нашої продукції клієнтам», – поділилася пані Фам Тхі Мінх Туї, представниця виробничого підприємства з виробництва грибів-термітів Уєн Кханг (район Кам Нам).

Також цього року місто Хойан продовжує активно підтримувати бізнес у просуванні продуктів OCOP. У червні 2024 року місто Хойан організувало «2-й ярмарок стартапів та зеленого споживання» в центрі ремесел села Кім Бонг (комуна Кам Кім), де було представлено багато продуктів OCOP.

Місцева влада також організовує представлення та демонстрацію продукції OCOP на фестивалях та заходах у місті та за його межами, таких як Фестиваль декоративних рослин Кам Ха, Фестиваль ремісничого села Кім Бонг та Фестиваль продукції Куангнам у Данангу; ярмарки, що проводяться в районах Тханг Бінь, Зуй Сюйен та Нонг Сон; а також зв'язок делегації з просування торгівлі міста Каола Вінь (Донг Тхап) з магазином Xanh Xanh, магазином чистих продуктів харчування та спеціалізованим магазином Hoi An OCOP House для просування та продажу продукції…

Нещодавно за активної підтримки міста офіційно відкрився та розпочав роботу Центр OCOP у Хойані, розташований за адресою вулиця Нгуєн Тай Хок, 72 (Старе місто Хойан).

Це сприяє представленню та охопленню продуктів OCOP у Хойані, Куангнамі зокрема та всій країні загалом, просуваючи бренд продуктів OCOP серед споживачів, особливо туристів.

«Протягом минулого періоду місто підтримувало створення пунктів для представлення, просування та продажу продукції OCOP та типових сільських промислових товарів. Окрім центру Hoi An OCOP, місто підтримуватиме організацію традиційних ринків Хояна та поступово створюватиме пункти для представлення та продажу продукції OCOP на ринку Хояна та в інших місцях у відповідному форматі», – сказав пан Нгуєн Тхе Хунг, заступник голови Народного комітету міста Хойан.

Джерело: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html