Новий напрямок у вирощуванні грязьових крабів у Дінь Куані.

В останні роки модель вирощування грязьових крабів – цінного особливого виду – відкрила новий напрямок, забезпечуючи стабільний дохід багатьом домогосподарствам у комуні Дінь Куан провінції Донг Най. За цією зміною стоїть роль аквакультурного кооперативу Фу Нгок, який сміливо досліджував та співпрацював з місцевим населенням для розвитку вирощування грязьових крабів у комерційних масштабах.

Члени рибальського кооперативу Фу Нгок у захваті від дня, коли продають своїх грязьових крабів.

Міцні зв'язки – основа змін

Після успіху першої партії грязьових крабів, пан Нгуєн Ван Куок (з Гамлет 1, комуна Дінь Куан, член аквакультурного кооперативу Фу Нгок) отримав ще одну партію молоді грязьових крабів. Цього разу пан Куок імпортував ще 200 молодих особин вартістю майже 60 мільйонів донгів, довівши загальну кількість грязьових крабів, що вирощуються на його сімейній фермі, приблизно до 500. Вся молодь була придбана кооперативом у компанії в Камау , підрозділу з карантинним сертифікатом та давньою репутацією в секторі аквакультури. Завдяки цьому фермери можуть почуватися повністю впевнено, інвестуючи в сільське господарство.

Пан Куок поділився: «Раніше моя сім’я вирощувала черепах, але результати були поганими, а ризики високими. Тільки коли кооператив запровадив модель вирощування грязьових крабів, я наважився перейти: «Раніше моя сім’я вирощувала черепах, але результати були не дуже хорошими. Тепер, перейшовши на вирощування грязьових крабів, прибутки набагато кращі. Цих грязьових крабів можна продавати після 30 місяців вирощування, вони мають високу стійкість і менш схильні до хвороб»», – сказав пан Куок.

Як і родина пана Куока, багато інших домогосподарств у комуні Дінь Куан також сміливо перейшли на вирощування м’якопанцирних черепах після отримання підтримки від Кооперативу аквакультури Фу Нгок. Родина пана Тран Ван Тхіена (проживає в Гамлеті 1) раніше вирощувала м’якопанцирних черепах, але результати були поганими, вартість корму – високою, а ринок – невизначеним. Коли кооператив запровадив пілотну модель, пан Тхіен був одним із перших домогосподарств, що зареєструвалися, з 500 вилупленими дитинчатами.

Пан Тхієн поділився: «Раніше вирощування м’якопанцирних черепах приносило невеликий прибуток, а ціни постійно коливалися. Відколи я перейшов на вирощування грязьових крабів, я почуваюся набагато впевненіше. Кооператив забезпечує племінним поголів’ям, є технічне керівництво, а підприємства купують продукцію. Якщо я дотримуюся правильних методів, у мене стабільний дохід».

Після майже двох років використання моделі вирощування грязьових крабів, родина пана Тхіена готується до вилову першої партії крабів, очікуючи отримати значний прибуток, який у багато разів перевищує попереднє вирощування черепах. Цей успіх мотивував багато сусідніх домогосподарств повчитися в них та приєднатися до кооперативу.

Цей зв'язок також допомагає створити колективну силу. Замість окремих невеликих домогосподарств, кооперативи об'єднуються в концентровані сільськогосподарські райони, що полегшує просування своєї продукції, ведення переговорів із закупівельними підприємствами та створення брендів. Це те, чого фермери раніше не могли досягти самостійно.

«Без тристороннього партнерства цю модель було б важко впровадити. Кооператив відповідає за пошук ринків, підприємство гарантує закупівлю, а фермери піклуються про вирощування. Кожен має свою роль, і кожен отримує вигоду», – підтвердив Лам Туан Хунг, голова кооперативу.

Відтворення моделі та створення бренду грязьового краба Фу Нгок.

Пан Лам Туан Хунг, голова рибальського кооперативу Фу Нгок, сказав: «Шлях до вирощування колючих крабів був нелегким. Правління кооперативу вирушило аж до Бак Льєу та Камау, щоб провести опитування та зустрітися з постачальниками племінних тварин та покупцями продукції».

Пан Хунг згадував: «Наприкінці 2023 року кооператив мав 10 домогосподарств, які брали участь у пілотному проекті. Зараз, через 23 місяці, першу партію грязьових крабів було виловлено, кожен з яких продається приблизно за 1,1 мільйона донгів. Після вирахування витрат прибуток становить близько 600 000 донгів за краба. Це дуже хороша рентабельність порівняно з багатьма іншими моделями аквакультури».

Модель вирощування грязьових крабів у аквакультурному кооперативі Фу Нгок стає яскравою плямою в розвитку сільськогосподарської економіки комуни Дінь Куан. Проактивний підхід людей та кооперативу до пошуку нових напрямків, сміливість до змін та співпраця сприяли створенню високоцінних спеціалізованих водних продуктів. Ця модель не лише допомагає збільшити доходи багатьох домогосподарств, але й відкриває перспективи для диверсифікації продукції та зменшення залежності від низькопродуктивної традиційної худоби. Якщо її продовжувати тиражувати та підтримувати у правильному напрямку, вирощування грязьових крабів може повністю стати ключовою галуззю, що сприятиме покращенню життя людей та сприятиме місцевому економічному розвитку.

За словами пана Хунга, основною їжею для грязьових крабів є гранульований корм, тому їх потрібно годувати лише раз на день, вранці або вдень. Навіть ті, хто працює на заводах, можуть їх вирощувати, оскільки це не вимагає багато часу на догляд.

Наразі аквакультурний кооператив Фу Нгок налічує 36 членів, з яких 24 домогосподарства вирощують грязьових крабів, загалом тисячі крабів. Ґрунтуючись на позитивних результатах, кооператив продовжує заохочувати інші домогосподарства до участі в розширенні площі вирощування, прагнучи в майбутньому створити бренд грязьових крабів Фу Нгок.

Місцева влада також високо оцінює потенціал цієї моделі. Пан Нгуєн Суан Ан, заступник голови Асоціації фермерів комуни Дінь Куан, прокоментував: «Вирощування грязьових крабів є значно економічно ефективнішим, ніж вирощування м’якопанцирних черепах та грязьових крабів. Ціна на м’якопанцирних черепах становить лише близько 80-100 тисяч донгів/кг, тоді як грязьові краби продаються за 280-300 тисяч донгів/кг. Завдяки цьому багато домогосподарств сміливо перейшли на вирощування грязьових крабів».

Кооператив координує свою діяльність з урядом, щоб запропонувати такі рішення для підтримки, як: технічне керівництво, навчання, постачання якісного племінного поголів'я та пошук стабільних ринків, з метою формування замкнутого ланцюга створення вартості від племінного поголів'я – годування – методів догляду – споживання.

«Ключем до успіху моделі вирощування грязьових крабів у комуні Дінь Куан є тісний зв’язок між кооперативом, підприємствами та фермерами. Раніше люди в комуні вирощували переважно водні продукти, спираючись на досвід, кожен займався своєю справою, не маючи стабільних ринків та нестабільних джерел насіння, що призводило до нестабільної економічної ефективності. Поява аквакультурного кооперативу Фу Нгок повністю змінила цей підхід», – сказав пан Нгуєн Суан Ан, заступник голови Асоціації фермерів комуни Дінь Куан.

Хієн Луонг

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/