Відновлення чистих ділянок вирощування овочів після стихійних лих.

Зима зазвичай є основним сезоном вирощування овочів, але на багатьох полях у районі Чуонг Мі (Ханой) все ще є ділянки, що готуються до посадки, або ж розсада тільки проростає.

В останні місяці року поля, на яких вирощуються такі овочі, як капуста, цвітна капуста, помідори, кольрабі та зелена цибуля, повинні бути пишними та зеленими, але лише зараз листові овочі готові до збору врожаю. За цим криється низка безпрецедентних труднощів для фермерів.

Тривалі дощі залишають фермерів без грошей.

Пані Нгуєн Тху Фуонг, технічний співробітник овочевого кооперативу «Чук Сон», вказала на поля перед собою, які раніше були майже 14 гектарами овочевих ферм, сертифікованих VietGAP. З вересня по листопад Ханой неодноразово постраждав від тайфунів № 9 та 10, які затоплювали поля. Деякі культури фермерам доводилося пересаджувати до трьох разів, щоб врятувати рослини. Особливо кольрабі; хоча цибулини були великими, після тижня сильних дощів усі корінці згнили, що змусило фермерів викорчовувати їх.

Фермери готують землю та дають їй висохнути на сонці, перш ніж садити зелену цибулю. Фото: Хань Лі.

Через перебої у виробництві члени кооперативу практично залишилися без доходу майже на три місяці. Пан Хоанг Ван Там, голова правління та генеральний директор овочево-фруктового кооперативу «Чук Сон Чистий», поділився: «Площа овочів, повністю знищених в основному регіоні вирощування, досягла 90%. Що стосується врожайності, кооператив втрачав в середньому 70 тонн листових овочів на місяць, що еквівалентно понад 200 тоннам за три місяці поспіль. Враховуючи плодові овочі, загальні втрати становлять майже 300 тонн. Щоб забезпечити постачання партнерам, кооператив був змушений співпрацювати з іншими підрозділами та перейти на закупівлю деяких коренеплодів та фруктів з Мок Чау, щоб компенсувати дефіцит».

Через неврожаї та низьку врожайність овочів кооператив підвищив закупівельну ціну у фермерів, щоб підтримати постраждалі домогосподарства, але ціна продажу залишилася незмінною згідно з договором з партнерами з початку року, погодившись на великі збитки з серпня по листопад. Тільки у вересні кооператив також втратив теплицю вартістю понад 300 мільйонів донгів.

Щойно паводкові води відступили, кооператив мобілізував технічний персонал для виїзду на поля, щоб допомогти домогосподарствам підготувати ґрунт, розкидати вапно, просушити ґрунт та використати біологічні препарати для стимуляції росту коренів. Для короткочасних овочів, таких як солодка капуста, гірчиця, шпинат тощо, фермери можуть пересаджувати рослини через 3-4 дні. Але для зеленої цибулі ґрунт необхідно залишити у спокої до 10 днів перед висадкою розсади.

Листові овочі та трави короткого сезону відновили регулярний збір врожаю. Фото: Хань Лі.

На сьогодні кооператив частково відновив виробництво. Відновили збір короткострокових овочів, таких як солодка капуста, пекінська капуста, гірчиця, шпинат та деякі трави. В результаті ціни поступово стабілізуються.

Життя зі стихійними лихами

Пан Там поділився тим, що після понад 30 років роботи в сільському господарстві та 15 років роботи в кооперативі, цей рік був найекстремальнішим з точки зору погоди. Сильні, тривалі дощі, а потім раптові, сильні похолодання уповільнили ріст врожаю, особливо фруктових дерев.

Ґрунтуючись на багаторічному досвіді виробництва, кооператив розширив масштаби виробництва ще на 14 гектарів у Мок Чау та на 4 гектари вздовж берега річки, щоб уникнути залежності від однієї ділянки вирощування, диверсифікуючи таким чином погодні ризики. «Цього року в Ханої йшли безперервні дощі, але провінції Сонла та Дьєнб'єн залишалися сухими, що призвело до кращої врожайності. За нормальних умов кооператив має різноманітний асортимент овочів та фруктів. Коли трапляються стихійні лиха, це служить резервним джерелом овочів, зменшуючи тиск на постачання для наших клієнтів», – пояснив пан Там.

Деякі довгозрілі культури, такі як капуста, кольрабі, цвітна капуста та помідори, ретельно обробляються, щоб збільшити пропозицію в кінці року. Фото: Хань Лі.

Кооператив також співпрацює з іншими кооперативами через систему кооперативних спілок та Сільськогосподарську академію для стабілізації обсягів виробництва та виробництва. Крім того, кооператив продовжує постачати добрива та засоби захисту рослин, щоб допомогти домогосподарствам-членам відновити виробництво. Технічна команда уважно стежить за полями, підтримуючи фермерів від вибору насіння та вирощування до профілактики хвороб.

Кооператив «Чук Сон» прагне забезпечити громаду «чистими овочами». Маючи понад 70 домогосподарств-членів та майже 60 штатних працівників, вони щодня прагнуть відновити виробництво, підтримувати стабільний дохід та підготувати запас овочів до майбутнього сезону Тет (Місячного Нового року).

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html