Крабовий вермішельний суп – це страва з вермішелі, поєднана з кислим супом, приготованим з крабового жиру, подрібненого та фільтрованого крабового м’яса з маніокою, помідорами, оцтом тощо. До крабового вермішельного супу часто додають трохи креветкової пасти для посилення насиченого смаку, і його часто подають із сирими овочами. Крім того, у багатьох місцях додають хрусткі смажені свинячі шкурки, щоб збільшити жирність цієї страви.
Бун р'єу в Ханої вже давно є смачною стравою на сніданок для місцевих жителів. Корінні жителі Ха Тханя мають досить високі вимоги до цієї страви, від способу її приготування та споживання до способу її оформлення. У Ханої бун р'єу куа топ те можна їсти на сніданок або як полуденок.
Суп з мішаної крабової локшини з багатьма привабливими начинками
Особливістю ханойського крабового супу з локшиною є смажена цибуля в поєднанні з крабовим жиром, що дарує гостям чудові відчуття під час насолоди. Крім того, крабовий суп з локшиною також доповнюється іншими начинками, такими як: свинячі вуха, хрящові реберця, смажений тофу, свинячі шкурки тощо.
Останнім часом, приєднавшись до осіннього тренду ханойської кухні , багато людей швидко запросили одне одного поїсти клейкого рису із зеленим рисом та випити кави з яєць. Крім того, на полуденок буде часто згадуваний суп з крабовою вермішеллю та свинячим жиром.
Було опубліковано багато статей із фотографіями гарячих мисок із крабовою локшиною, повних начинки, що спонукало багатьох молодих людей швидко позначати своїх друзів та висловлювати своє захоплення: «Ого, давайте поїмо це після роботи?»; «Крабовий суп з локшиною на свинячому жирі – найкращий»; «Ця страва така смачна взимку»; «Виглядає так апетитно»; «О Боже, у мене слинки течуть»;...
Бун р'єу в Ханої вже давно є смачною стравою на сніданок для місцевих жителів.
Бун Р'є – це освіжаюча страва, гармонійне поєднання солодкості польового краба, легкої кислинки помідорів та характерного аромату креветкової пасти. Ця страва не тільки смачна, але й дуже поживна, підходить для будь-якого прийому їжі протягом дня.
У прохолодні дні в соціальних мережах люди запрошують одне одного поїсти крабового супу з локшиною та свинячим жиром, насолоджуючись осінньою погодою з ніжним сонячним світлом. Ця страва в поєднанні зі смаженими ханойськими паличками з тіста – справді ні з чим незрівнянний подарунок.
Тарілка супу з крабовою локшиною така звичайна та проста. Але ця страва містить у собі стільки квінтесенції та вишуканості ханойців. Суп з крабовою локшиною – це гармонійна страва від смаку до кольору. Його смак – це ідеальне поєднання освіжаючих помідорів, сільського крабового смаку, міцної креветкової пасти з оцтом та зеленої цибулі, дуже легка страва, яку можна знайти лише у В'єтнамі. Нижче наведено адреси 5 найкращих ресторанів Ханоя, де подають смачний суп з крабовою локшиною, до яких читачі можуть звернутися:
1. Суп з вермішелі Тху з крабом на алеї Тхо Сюонг
2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung
3. Bun Rieu Co Hoan, Hang Luoc
4. Крабовий суп з локшиною 11 Ханг Бак
5. Крабовий суп з локшиною та свинячим жиром Хьонг Бео, Тран Суан Соан
Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm
Коментар (0)