Дивний рис з куркою «вільного вигулу» в Хошиміні: власниця вегетаріанка і не куштує їжу, яку готує.

У Хошиміні є дивний ресторан з куркою та рисом «вільного вигулу», який нещодавно став гарячою темою в соціальних мережах. Власниця ресторану відмовляється їсти страви, які готує сама, і не всі знають особливу причину цього.

Популярний ресторан хрусткої курки з рисом, розташований у районі Кханьхой міста Хошимін (старий 4-й район), власницею якого є пані Нга (64 роки), вже понад десять років є «улюбленим рестораном» для багатьох клієнтів. Нещодавно ресторан став відомим у соціальних мережах завдяки своєму унікальному способу продажу курки з рисом «від курей вільного вигулу».

Чому магазин продає мотузки?

Опівдні ресторан пані Нги переповнений клієнтами. Її сестри та діти зайняті приготуванням гарячих страв для клієнтів, не змушуючи нікого довго чекати.

Ресторан пані Нги з куркою та рисом "вільного вигулу" викликає ажіотаж у соціальних мережах через свій унікальний спосіб доставки їжі клієнтам.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

Більшість клієнтів тут купують їжу на винос. Здається, всі надто добре знайомі зі сценою, коли кидають мотузку, щоб отримати замовлення, коли приходять до магазину. Привітавши клієнтів, пані Нга знизу покликала свого племінника, який був на першому поверсі, щоб сказати йому, що приготувати.

За мить гарячий курячий рис поклали в пакет і опустили вниз. Власник швидко прийшов, щоб забрати рис і доставити його клієнту. Ось так один клієнт за іншим приходив купувати, а відправник забрав товар і доставив його.

До цього унікального способу продажу ресторан пані Нги також продавав товари звичайним способом, як і багато інших ресторанів у Хошиміні. «Однак, вже більше року через проблеми з простором мій ресторан переїхав до мого будинку, щоб було зручніше готувати страви, а потім розвішувати мотузку для клієнтів».

Багатьом людям також подобається такий спосіб приготування їжі. Коли я готую вдома, гості нічого не бачать, але кухня завжди чиста та охайна. Готуючи страви, я завжди ставлю гігієну на перше місце», – гордо представив власник, проводячи мене на кухню в гості.

Через розташування магазин змушений продавати мотузки.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

Власник — вегетаріанець і тепло вітає гостей.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

Власник зізнався, що з моменту продажу через мотузку бізнес майже не змінився. Клієнти, як і раніше, регулярно приходять до магазину, щоб підтримати його, як і багато років тому. Магазин розташований навпроти школи та поруч із багатоквартирним будинком, тому багато клієнтів – це студенти та молодь.

Пані Нга продає женьшеневий чай у цьому районі вже майже 30 років. Однак після смерті матері вона припинила продавати. Через кілька років, у 2014 році, вона вирішила відкрити цей ресторан і з того часу продає його.

Виховання онуків для вступу до коледжу

Не всі знають, що власниця ресторану вже десятиліттями є вегетаріанкою. Саме тому, за її словами, вона не їсть їжу, яку готує. Однак, маючи багаторічний досвід управління рестораном, вона напам'ять знає, як приготувати курку з рисом на смак без потреби в приправах.

Цей ресторан, за підтримки клієнтів, багато років підтримує родину пані Нги, допомагаючи власниці відправити її онуку-сироту до коледжу. Для власниці ресторан — це не лише місце, де вона заробляє на життя, а й пристрасть і спогади з членами її родини, з постійними клієнтами, які приходять підтримувати її протягом багатьох років.

Ця страва приваблює багатьох молодих людей, які приходять і купують її.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

Крамницю відкрили сестри з родини пані Нги.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

Кожна страва в ресторані коштує від 20 000 до 30 000 донгів, залежно від потреб клієнта. Серед них страва, відома багатьом клієнтам, – це хрустка курка з рисом, яка й створила бренд ресторану пані Нга.

Ресторан працює щодня з 9:00 до 21:00. Нхут Хао (26 років), постійний клієнт цього ресторану вже майже 2 роки, сказав, що він «залежний» від хрусткої курки з рисом. Час від часу він також їсть курку з рисом ча сіу для різноманітності.

«Мій будинок поруч, тому я часто приходжу сюди купувати. Я знав про цей ресторан в інтернеті та знайшов його поруч зі своїм будинком, тому завітав, щоб спробувати. Їжа була смачною, і з того часу я став постійним клієнтом. Останні кілька місяців цей ресторан займається дропшипінгом, що здається трохи дивним. Нещодавно я бачив, як деякі ресторани в Хошиміні застосовують цей метод», – засміявся та поділився клієнт.

Багато людей є постійними клієнтами магазину, знайомими зі способом продажу.

ФОТО: ЦАО АН Б'ЄН

У цьому віці щастя пані Нґи полягає в тому, щоб щодня наполегливо працювати з родиною в ресторані, пропонуючи клієнтам ситну курку з рисом. Вона сказала, що продовжуватиме продавати цей спосіб, поки він їй не стане придатним…

Джерело: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm