Стабільне молочне скотарство призводить до безпечної економіки для фермерів.
За даними газети «Лам Донг», в останні роки молочне скотарство стало спеціалізованим сільськогосподарським сектором, що робить значний внесок у соціально-економічний розвиток провінції Лам Донг.
Молочне тваринництво в провінції Лам Донг приносило і продовжує приносити високі економічні вигоди людям. Фото: газета Лам Донг.
Яскравим прикладом є ферма пана Тран Хью Ріна (комуна Кат Тьєн 2), одного з перших домогосподарств, яке імпортувало молочних корів для розведення з кінця 2022 року. Завдяки інвестиціям понад 3 мільярди донгів у будівництво стандартних корівників та закупівлю високоякісних порід у акціонерної компанії Da Lat Dairy, він зараз має стадо з 47 корів, з яких 35 дають молоко зі стабільним надоєм 700 кг/день.
«Щоб виробляти високоякісне молоко, я завжди дотримуюся суворих процедур догляду та годівлі, від добре провітрюваних та чистих корівників до збалансованих кормових раціонів для кожного етапу відтворення», – поділилася Рін.
Завдяки стабільній закупівельній ціні 15 000 донгів/кг, а також бонусам за якість, вже за два роки його родина сплатила всі свої борги та почала отримувати прибуток. Ця модель також стала поштовхом для багатьох домогосподарств у цьому районі сміливо перейти від вирощування м’ясної худоби до молочної.
Пан Тран Хьюї Рін (праворуч) обговорює методи ведення молочного тваринництва з експертами акціонерної компанії «Далат Молочна компанія».
За даними Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини провінції Лам Донг, станом на липень 2025 року загальне поголів'я молочних корів у провінції досягне 26 220 голів, найбільше зосереджених в районах Дон Дуонг (17 159 голів) та Дук Чонг (5 427 голів). У 2024 році виробництво коров'ячого молока перевищило 106 800 тонн, що на 10% більше, ніж у 2020 році; середній надій досяг 22 літрів/корову/день, що вище за середній показник по країні.
Загальна кількість молочних корів у провінції Лам Донг відновилася до понад 26 000.
Зв'язування ланцюжка створення вартості та забезпечення результату.
Наразі в провінції Ламдонг є 5 підприємств із закупівлі свіжого молока з 18 пунктами збору, а також 3 кооперативи та 2 кооперативні групи, що ефективно працюють. Приблизно 95% виробництва молока стабільно споживається завдяки контрактам з такими великими гравцями, як Vinamilk, Dalatmilk та Friesland Campina.
Крім того, в місцевості є три заводи з переробки свіжого молока та сироварня, що допомагає забезпечити стабільний ринок для фермерської продукції, уникаючи ризику «великого врожаю за низькими цінами».
Зокрема, багато ферм впровадили сучасні технології, такі як автоматичні системи доїння, чіпи для управління здоров'ям стада, роботи з роздачі корму та обробка відходів за допомогою біогазу, що сприяє підвищенню ефективності виробництва та захисту навколишнього середовища.
Зокрема, середній надій молока в провінції Лам Донг досяг 22 літрів/корову/день, що вище за середній показник по країні.
На шляху до того, щоб стати найбільшим центром молочного скотарства в країні.
За словами пана Фам Фі Лонга, керівника Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини провінції Лам Донг, молочна промисловість у провінції поступово розвивається сталим шляхом завдяки співпраці між фермерами, кооперативами та підприємствами. Однак ризики захворювань все ще існують, типовим прикладом чого є спалах діареї у 2024 році, що вимагає посиленого моніторингу та профілактики.
У найближчому періоді провінція продовжуватиме орієнтуватися таким чином:
Скоротити дрібномасштабне тваринництво та розвивати великомасштабне, концентроване сільське господарство з використанням високих технологій.
Покращення якості племінного поголів'я з одночасним захистом навколишнього середовища.
Зміцнення зв'язків у ланцюгах створення вартості та заохочення фермерів до участі в кооперативах.
Створити зони, вільні від хвороб, та застосовувати сучасні технології обробки відходів.
Зокрема, високотехнологічна молочна ферма та проект з переробки молока в Куангшоні, масштабом 50 000 корів (включаючи 25 000 молочних корів), який, як очікується, буде введений в експлуатацію до 2031 року, дасть значний поштовх, зробивши Лам Донг провідним центром молочного скотарства в країні.
Завдяки дедалі стабільнішому поголів'ю великої рогатої худоби, видатній продуктивності та значним інвестиціям у технології та зв'язки з ланцюгом поставок, компанія Lam Dong підтверджує свою рішучість будувати ефективну, сталу та сучасну молочну промисловість.
Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
Коментар (0)