Що зробити, щоб і фермери, і підприємства з експорту рису могли отримувати прибуток?

В'єтнамський рис дорогий через нові сорти рису.

На семінарі «Довгострокові рішення для експорту рису», що відбувся 9 січня, представник Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів заявив, що 2023 рік став роком багатьох чудес для в'єтнамського рису, коли було експортовано близько 8,29 мільйона тонн рису на суму 4,78 мільярда доларів США, що на 16,7% більше за обсягом та на 38,4% за вартістю порівняно з 2022 роком. Це рекордно високий показник з 1989 року, коли В'єтнам почав експортувати рис. Також у 2023 році рис ST25 компанії Soc Trang продовжував здобувати нагороду «Найкращий рис у світі». Більш конкретно, цінність в'єтнамського рису на світовому ринку підтвердилася, коли партнери з імпорту та споживачі віддають перевагу в'єтнамському рису.

Фактично, за словами експерта з сільського господарства , професора Во Тонг Сюаня, оскільки наш рис ST25 був визнаний найкращим у світі у 2019 році на Філіппінах, він поділився на цій конференції тим, що в'єтнамський рис не поступається тайському рису.

Досі професор Во Тонг Сюань стверджував, що в'єтнамський рис можна продавати за 600-700 доларів США, що навіть вище за ціну в Таїланді завдяки новому сорту рису. «Таїландський короткостроковий рис не такий ароматний, як наш. Це не обов'язково тому, що Індія та Таїланд постраждали від зміни клімату, а тому, що в'єтнамський рис покращився завдяки новим сортам, тоді як у Таїланді та Індії їх немає. Тому високі ціни залишатимуться високими. Зокрема, хоча конкуренти В'єтнаму з виробництва рису постраждали від зміни клімату, В'єтнам все ще облаштовує високоврожайні рисові площі для 3-4 врожаїв завдяки знанням того, як жити зі зміною клімату», – прогнозує професор Во Тонг Сюань.

Ціни на рис у 2024 році залишатимуться високими

Коментуючи ринок у 2024 році, пан Нгуєн Вінь Чонг, директор компанії Viet Hung Company Limited, прогнозує, що ціни на рис у 2024 році та наступні роки залишатимуться високими. Пан Чонг зазначив, що В'єтнам повинен скористатися можливостями виробництва та експорту для збільшення доходів населення. Оскільки, за словами пана Чонга, у попередні роки експорт рису мав низькі ціни, а поточні ціни відповідають зусиллям людей.

Також зазначивши, що ринок у 2024 році має багато сприятливих факторів для експорту рису за хорошими цінами, пан Фам Тхай Бінь , голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, підтвердив: 2024 рік може бути кращим, якщо ми скористаємося ринковими можливостями, споживчий попит все ще великий. «Світу не вистачає рису, В'єтнам також страждає від зміни клімату, але ми все ще можемо збільшити виробництво», – сказав пан Бінь і зазначив, що це не лише Богом дана можливість, а й внутрішня сила.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

Необхідність перебудови ланцюга виробництва рису для довгострокового та сталого розвитку

Необхідно перебудувати ланцюжок створення вартості у виробництві рису

Можливість є, але експерти, підприємства та управлінські установи, які брали участь у семінарі, прогнозують, що ринок у 2024 році буде непередбачуваним, і з точки зору виробництва, безпека має бути поставлена на перше місце. Що ще важливіше, у ланцюжку виробництва рису не лише фермери, а й підприємства також повинні отримувати прибуток.

Пан Фам Тхай Бінь, маючи 30-річний досвід експорту рису, запропонував об’єднати підприємства та фермерів для взаємної вигоди. «Уряд має рішення – проект вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів. Якщо його успішно реалізувати, то фермери отримають прибуток, а також підприємства», – сказав пан Бінь.

Щодо цього питання, професор Во Тонг Сюань запропонував: для участі в вирощуванні 1 мільйона гектарів рису провінції можуть заохочувати підприємства заздалегідь підписувати контракти на здійснення виробництва з фермерами.

Відповідно, будуть створені або зміцнені кооперативи. Кооперативи пройдуть навчання щодо сортів рису та процесів вирощування, які повинні дотримуватися фермери. Кооперативи вироблятимуть продукцію відповідно до замовлень підприємств, щоб мати стабільний обсяг виробництва.

Крім того, професор Во Тонг Сюань зазначив, що не всім потрібно займатися виробництвом смачного рису, оскільки все ще є ринки, які потребують рисового борошна. Натомість необхідно диверсифікувати виробництво різних сортів і видів рису для продажу виробникам, які виготовляють вермішель, рисову локшину тощо.

Крім того, необхідно впорядкувати ринок, розділити частку ринку рису для експорту або продажу на внутрішньому ринку. Якщо це зробити, підприємства поступово перестануть конкурувати в купівлі та продажу, а кожен бізнес матиме свою власну сировинну зону. «Це довгостроковий сталий шлях для нашого рису, щоб він досяг успіху» , – стверджує професор Во Тун Сюань.

Посилання на джерело