Чим привабливий кулінарний фестиваль з більш ніж 100 смачними стравами у Палаці Незалежності?

Фестиваль «Просування в'єтнамської кулінарної культури» відкрився вчора ввечері, 20 жовтня, у Палаці Незалежності, щоб вшанувати унікальну кулінарну культуру регіонів по всій країні. Програму спільно організували Туристична асоціація міста Хошимін, Асоціація професійних кухарів Сайгону та Центр дослідження, збереження та розвитку в'єтнамської кухні.

На фестивалі працює близько 100 стендів, де представлені регіональні страви. Тут відвідувачі можуть скуштувати та насолодитися регіональними делікатесами, приготованими професійними кухарями та кулінарами з Хошиміна та інших населених пунктів. Захід завершиться завтра, 22 жовтня.

Пані Буй Тхі Нгок Х'єу, заступниця директора Департаменту туризму міста Хошимін, зазначила, що після періоду впливу епідемії Covid-19 доходи від індустрії харчування та напоїв швидко зросли та досягли значного прориву.

Організатори зазначили, що родзинкою заходу стало те, що сотні кухарів продемонстрували свою майстерність та прикрасили кулінарну карту В'єтнаму 126 типовими стравами з 63 провінцій та міст країни. На території фестивалю вперше було представлено кулінарну карту з усіма унікальними та особливими продуктами кухонь регіонів країни.

Це вперше, коли відображається кулінарна карта з усіма унікальними та особливими продуктами регіональних кухонь по всій країні.

Керівники туристичної галузі Хошиміна зазначили, що однією з найяскравіших подій кулінарного туризму В'єтнаму у 2023 році стала подія, коли вперше 55 ресторанів Хошиміна були відзначені гідом Мішлен у списку. Це великий крок вперед для кулінарного туризму міста, який сприяє посиленню комунікаційного ефекту для залучення вітчизняних та іноземних туристів, які приїжджають та насолоджуються багатою та привабливою кухнею.

Пан Нгуєн Чунг Кхань, директор Національного управління туризму В'єтнаму, зазначив, що нещодавно в'єтнамська кухня наробила галасу та отримала головні нагороди у світі , а за версією CNN вона потрапила до списку 50 найкращих страв світу у 2019 році. Для просування в'єтнамської кухні на міжнародному рівні діяльність В'єтнаму з просування туризму завжди пов'язана з просуванням культури та кухні в усіх регіонах країни.

Страви на фестивалі мають середню ціну вищу за ринкову, наприклад: курячі лапки 95 000 донгів/коробка, суп з локшиною 60 000 донгів/миска, полуничний чай 35 000 донгів/чашка...

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-hon-100-mon-ngon-o-dinh-doc-lap-co-gi-hap-dan-185231021125612251.htm