Користь для здоров'я від щоденного вживання імбиру

Імбир має багато корисних властивостей для здоров'я - Ілюстративне фото

Як антибактеріальний, протизапальний та потенційно протираковий засіб, імбир вивчали на предмет його впливу на розлади травлення, артрит, рак та різні фактори, пов'язані із серцево-судинним здоров'ям. Протиблювотна (зменшує нудоту) дія імбиру може бути корисною для вагітних жінок, тих, хто страждає на заколисування, та тих, хто перебуває під наркозом.

Багатий на антиоксиданти

Імбир містить кілька біологічно активних сполук, які сприяють його оздоровчому впливу, зокрема:

- Гінгероли та шоґаоли: це основні сполуки, які надають імбиру його пряного смаку та відповідають за його користь для здоров'я.

- Парадоли та цингерон: ці сполуки забезпечують антиоксидантні, антибактеріальні та протизапальні властивості.

- Терпеноїди та терпени: Терпеноїди можуть допомогти видалити пошкоджені клітини. Певні терпени в імбирі, такі як лімонен та ліналоол, були вивчені на предмет їх потенційних нейропротекторних (захист мозку) здібностей.

Полегшує біль у м'язах та суглобах

Імбир відомий своїми протизапальними властивостями, головним чином завдяки сполукам гінгеролу та шогаолу. Клінічні випробування показали, що імбир може допомогти зменшити біль у м’язах після фізичних навантажень.

Щоденне вживання 2 грамів сирого або термічно обробленого імбиру може зменшити запалення, спричинене втратою м’язів, тоді як прийом 4 грамів імбиру може пришвидшити відновлення м’язів після інтенсивних фізичних навантажень.

Кілька досліджень показали, що імбир може допомогти зменшити симптоми артриту.

Полегшує дискомфорт у травленні

Імбир може допомогти полегшити розлад травлення. При вживанні імбир та його компоненти діють у травному тракті, заспокоюючи органи травлення.

Ці ефекти можуть допомогти полегшити такі симптоми, як здуття живота, біль і нудота, часто пов'язані зі станом, відомим як нетравлення шлунку.

У дослідженні, проведеному за участю 51 пацієнта з нетравленням шлунку, учасники, які приймали дві добавки імбиру по 540 міліграмів щодня (одну перед обідом і одну перед вечерею) протягом чотирьох тижнів, спостерігали значне покращення таких симптомів, як відчуття ситості після їжі, біль у животі та печія.

Імбир також може допомогти полегшити симптоми гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), також відомої як хронічний кислотний рефлюкс.

Може покращити кровотік

Імбир, зокрема сполука 6-гінгерол, вивчався на предмет його впливу на кров'яний тиск. Дослідження показують, що імбир може відігравати певну роль у покращенні кровотоку та регулюванні рівня натрію. Однак, для підтвердження цих висновків потрібні додаткові клінічні дослідження.

Контролюйте рівень цукру в крові

Імбир може відігравати певну роль у контролі рівня цукру в крові, запобігаючи ускладненням, пов'язаним з діабетом та серцевими захворюваннями.

Клінічні випробування показують, що імбир може допомогти контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Щоденне вживання імбиру (1–3 грами на день) протягом кількох тижнів покращило рівень цукру в крові натщесерце (FBS) та HbA1c (показник контролю цукру в крові).

Дослідження показують, що 6-гінгерол може допомогти регулювати GLP-1 (глюкагоноподібний пептид 1), гормон, який допомагає контролювати рівень цукру в крові. GLP-1 сприяє вивільненню інсуліну та кращому засвоєнню глюкози (цукру) м'язами, що може покращити рівень енергії.

Однак, для підтвердження та кращого розуміння впливу імбиру на контроль рівня цукру в крові необхідні додаткові випробування на людях.

Може допомогти в контролі рівня холестерину

Щоденне вживання імбиру може бути корисним для контролю рівня холестерину. Підтримка здорового рівня холестерину є фактором, який може знизити ризик серцевих захворювань.

Клінічне випробування у жінок з ожирінням та пухлинами молочної залози (мастоїдними пухлинами) показало, що добавки імбиру можуть знижувати рівень холестерину та тригліцеридів.

Харчова цінність кореня імбиру

Харчова цінність однієї склянки імбиру може відрізнятися залежно від конкретного продукту, але 5 скибочок свіжого імбиру (близько 11 грамів) забезпечують:

Калорії: 8,8

Білок: 0,2 г

Жир: 0,08 г

Натрій: 1,43 мг

Вуглеводи: 1,96 г

Клітковина: 0,22 г

Цукор: 0,187 г

Імбир, як і багато рослинних продуктів, багатий на макронутрієнти (білки, жири та вуглеводи) та містить різноманітні вітаміни та мінерали, такі як вітамін С.

Однак кількість вітамінів і мінералів у корені імбиру дуже мала. Потенційні харчові та терапевтичні переваги кореня імбиру часто пов'язані з його біоактивними сполуками.

Скільки імбиру мені слід використовувати?

Імбир загалом вважається безпечним для вживання, але Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) рекомендує максимальну дозу 4 грами на день. Вищі дози можуть спричинити розлад шлунка та кислотний рефлюкс. Хоча алергія на цю спецію трапляється рідко, фермент цистеїнпротеїназа GP-1, що міститься в імбирі, може викликати алергічну реакцію у деяких людей.

Імбир не рекомендується приймати з іншими препаратами для розрідження крові, оскільки це може збільшити ризик кровотечі. Він також може збільшити ризик гіпоглікемії при прийомі з деякими ліками від діабету.

Якщо ви приймаєте ліки, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж щодня пити імбирну воду або використовувати інші концентровані продукти з імбиром.

Джерело: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm