Запрошення перед їжею: зберегти його чи відмовитися, бо воно більше не доречне?

Сімейні обіди дуже важливі для всіх членів родини - Фото: ТУ ТРУНГ

В'єтнамські сімейні обіди пронизані традиційною східною культурою.

Тому, за словами читача Тхач Біч Нгока, запрошення перед їжею потрібно підтримувати та зберігати.

Нижче наведено відгук цього читача.

Запрошення краще, ніж бенкет

Запрошення перед кожною їжею є не лише частиною в'єтнамських сімейних обідів, але й вважаються невід'ємною культурною подією перед кожною вечіркою.

У деяких країнах світу , таких як Японія, Корея, Туреччина, Франція… це особливо важливо.

Вітання та добрі слова перед їжею є важливими, щоб висловити вдячність за їжу та турботу про всіх присутніх.

У нашій країні з давніх часів, незалежно від того, міська вона чи сільська, гірська чи низинна, багата чи бідна, запрошення людей поїсти перед кожною трапезою завжди вважалося майже обов'язковою звичкою для кожного члена родини.

Ось чому існує приказка: «Привітання важливіше за бенкет» як знак ввічливості. Вона підкреслює важливість вітання та шанобливої ​​поведінки одне до одного більше, ніж насолоди трапезою.

Коли додому приходить літня людина, батько чи бабуся з дідусем, теплий прийом і ввічливі запитання принесуть щастя, яке не можна порівняти з жодною смачною їжею на обідньому столі.

Коли народжуються діти, щойно вони починають говорити, батьки, бабусі та дідусі або старші брати та сестри вчать їх запрошувати до кожного прийому їжі, наприклад: «Я запрошую своїх бабусю та дідуся поїсти, я запрошую своїх батьків поїсти, я запрошую своїх старших братів та сестер поїсти...».

Якщо будь-яка дитина настільки голодна перед кожним прийомом їжі, що їсть поспіхом і забуває запросити членів сім'ї, її неодмінно «навалять» бабуся чи дідусь, батьки чи брати й сестри та нагадають їй наступного разу пам’ятати про це і ні в якому разі не забувати.

Освіта запрошення людей поїсти не обмежується лише сімейним простором, але бабусі та дідусі, а також батьки завжди навчають дітей, що, йдучи кудись на вечірку, вони не повинні забувати запрошувати людей перед їжею.

Більше не потрібен?

Я досі пам'ятаю, як моя бабуся казала мені, коли я був маленьким: «Куди б ти не йшов на вечірку, завжди пам'ятай, щоб запросити всіх». Коли ти сідаєш їсти зі старшими людьми вищого рангу, тобі не обов'язково запрошувати кожну людину по черзі, тобі просто потрібно сказати: «Я запрошую тебе їсти».

Я думаю, що не тільки мене, а й багатьох дітей, народжених кілька десятиліть тому, також навчили такого запрошення їхні бабусі й дідусі, а також батьки.

Однак, на жаль, сьогодні ця прекрасна культурна діяльність поступово зникає, оскільки запрошення на вечерю все частіше зникають у сім'ях нашої країни, особливо в міських.

Багато людей, особливо молодь, пояснюють, що їжа та пиття – це щоденні події, і що запрошувати людей перед кожною їжею в сучасну епоху вже недоречно, бо це громіздко та забирає багато часу.

Одного разу, коли я пішов до будинку мого друга, мене запросили залишитися та повечеряти з родиною. Під час їжі я помітив, що двоє дітей мого друга, старший хлопчик, який навчається в середній школі, та молодша донька, яка навчається в початковій школі, схилили голови та почали їсти, не запросивши ні батьків, ні мене в гості.

Коли ви закінчили їсти, ваші діти пішли до своїх кімнат. Я запропонував вам навчити своїх дітей, як запрошувати їх поїсти перед кожним прийомом їжі, щоб створити дисципліну та культуру. Мій друг засміявся і сказав: «О, цей етикет такий старомодний. Зараз 21 століття, а не феодальні часи. Просити своїх дітей запрошувати вас поїсти таким чином більше не потрібно».

Почувши ваше пояснення і знаючи, що ви більше не надаєте великого значення красі повсякденних культурних заходів, я посміхнувся та змінив тему.

Запрошення перед їжею, як згадувалося, є ритуалом, правилом, прекрасним традиційним культурним заходом у кожній в'єтнамській родині.

Тож, незалежно від сучасних часів, поступовий занепад — це смуток, шкода.

Ось чому сім'ям, особливо тим, що живуть у містах, батькам потрібно «відродити» цю прекрасну культурну діяльність, завжди звертаючи увагу на те, щоб навчити своїх дітей запрошувати всіх перед кожною їжею.

Згідно з давньою в'єтнамською традицією, не лише діти та онуки зобов'язані запрошувати бабусь і дідусів і батьків, але й старші в родині, бабусі та дідусі, та батьки, часто запрошують своїх дітей та онуків перед кожною трапезою.

У минулому, в сім'ї, де 3 покоління жили разом, під час їжі бабусі та дідусі часто запрошували: «Діти, будь ласка, їжте». Їхні діти запрошували: «Я запрошую своїх батьків поїсти», а батьки запрошували своїх дітей: «Діти, будь ласка, їжте».

Чому, на вашу думку, такі запрошення зараз рідкість? Чи варто дотримуватися цього правила на кожній сімейній трапезі в'єтнамців?

Джерело: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm