Унікальні причини, чому лікарі рекомендують регулярно їсти варену солодку картоплю

Лікарі кажуть, що солодка картопля настільки поживна, що є одним із найкорисніших продуктів.

Цю бульбу рекомендують як лікарі, так і дієтологи за її численні переваги для здоров’я, від зміцнення імунітету до сприяння травленню. Ось чому вам слід їсти солодку картоплю щодня, повідомляє Times of India.

Лікарі кажуть, що солодка картопля настільки поживна, що робить її одним із найкорисніших продуктів.

Джерело поживних речовин. Солодка картопля містить багато важливих вітамінів, необхідних вашому організму. Одна середня солодка картопля (близько 130 грамів) містить:

Вітамін А: понад 400% рекомендованої добової норми.

Вітамін С: 25% від добової норми.

Клітковина: сприяє травленню.

Калій: необхідний для здоров'я серця та регулювання артеріального тиску.

Магній: допомагає знизити стрес і підтримувати функцію м'язів.

Цей коренеплод також є чудовим джерелом заліза та вітамінів групи В, які допомагають покращити загальний рівень енергії. Завдяки такому різноманітному харчовому профілю, вживання солодкої картоплі – чудовий спосіб задовольнити ваші щоденні потреби в поживних речовинах.

Зміцнення імунітету та зору. Солодка картопля багата на антиоксидант бета-каротин. Одна склянка (200 грамів) запеченої жовтої солодкої картоплі зі шкіркою забезпечує подвійну добову норму бета-каротину. Ця речовина перетворюється на вітамін А, який допомагає підтримувати хороший зір та запобігати проблемам із зором.

Дослідження в пробірці показали, що фіолетова солодка картопля містить антоціани, які також можуть захищати клітини ока від пошкодження.

Натуральний спосіб вирішення проблем із травленням. Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати здоров'я травної системи. Вміст клітковини допомагає збільшити об'єм стільця та сприяє більш плавному випорожненню, ефективно запобігаючи запорам. Варена солодка картопля – це поживна, легкозасвоювана закуска, яка допомагає полегшити нетравлення шлунку та інші проблеми з травленням.

Антоціани, що містяться у фіолетовому солодкому картоплі, уповільнюють ріст деяких видів ракових клітин.

Ідеально підходить для діабетиків. Незважаючи на свою природну солодкість, солодка картопля має відносно низький глікемічний індекс (ГІ). Це означає, що вона поступово підвищує рівень цукру в крові, не викликаючи різкого зростання. Це робить її гарним вибором для діабетиків або тих, хто хоче контролювати рівень цукру в крові. Для найкращих результатів обирайте варену або запечену солодку картоплю, повідомляє Times of India.

Протиракові властивості. Солодка картопля багата на антиоксиданти, які можуть допомогти в боротьбі з певними видами раку. Дослідження в пробірках показали, що антоціани у фіолетовій солодкій картоплі уповільнюють ріст кількох видів ракових клітин, включаючи рак сечового міхура, товстої кишки, шлунка та молочної залози. Дослідження на мишах також показали, що дієти, багаті на фіолетову солодку картоплю, знижують захворюваність на рак товстої кишки, що свідчить про те, що антоціани в картоплі можуть мати захисний ефект. Дослідження в пробірках та на тваринах показали, що екстракти шкірки солодкої картоплі також мають протиракові властивості, повідомляє Healthline .

Покращення функції мозку. Вживання фіолетової солодкої картоплі може покращити функцію мозку. Дослідження на тваринах показали, що антоціани у фіолетовій солодкій картоплі можуть допомогти захистити мозок, зменшуючи запалення та запобігаючи пошкодженню вільними радикалами. Інше дослідження показало, що вживання добавок з екстрактом солодкої картоплі, багатого на антоціани, може зменшити маркери запалення та покращити пам'ять.

Крім того, вживання солодкої картоплі також допомагає зміцнити імунітет і сприяти схудненню.

Джерело: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm