Унікальна причина, чому лікарі рекомендують регулярно вживати варену солодку картоплю.

Лікарі кажуть, що солодка картопля настільки багата на поживні речовини, що є одним із найкорисніших продуктів.

Цей коренеплод рекомендують як лікарі, так і дієтологи за його численні переваги для здоров’я, від зміцнення імунітету до сприяння травленню. Ось чому вам слід їсти солодку картоплю щодня, повідомляє Times of India.

Лікарі кажуть, що солодка картопля настільки багата на поживні речовини, що є одним із найкорисніших продуктів.

Скарбниця поживних речовин. Солодка картопля містить безліч необхідних вітамінів, необхідних організму. Одна солодка картопля середнього розміру (близько 130 грамів) містить:

Вітамін А: понад 400% рекомендованої добової норми.

Вітамін С: 25% від добової норми.

Клітковина: підтримує травлення.

Калій: необхідний для здоров'я серцево-судинної системи та регулювання артеріального тиску.

Магній: допомагає знизити стрес і підтримувати функцію м'язів.

Цей коренеплод також є багатим джерелом заліза та вітамінів групи В, які допомагають покращити загальний рівень енергії. Завдяки такому різноманітному харчовому профілю, вживання солодкої картоплі – чудовий спосіб задовольнити ваші щоденні потреби в поживних речовинах.

Зміцнення імунітету та зору. Солодка картопля багата на антиоксидант бета-каротин. Одна склянка (200 грамів) запеченої жовтої солодкої картоплі зі шкіркою забезпечує подвійну добову норму бета-каротину. Він перетворюється на вітамін А, який допомагає підтримувати хороший зір та запобігати проблемам із очима.

Дослідження в пробірці показали, що фіолетова солодка картопля містить антоціани, які також можуть захищати клітини ока від пошкодження.

Натуральний спосіб вирішення проблем із травленням. Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати здоров'я травної системи. Вміст клітковини допомагає збільшити об'єм стільця та сприяє більш плавному випорожненню, ефективно запобігаючи запорам. Варена солодка картопля – це поживна, легкозасвоювана закуска, яка допомагає полегшити нетравлення шлунку та інші шлунково-кишкові проблеми.

Антоціани, що містяться у фіолетовому солодкому картоплі, уповільнюють ріст деяких типів ракових клітин.

Ідеально підходить для діабетиків. Незважаючи на свою природну солодкість, солодка картопля має відносно низький глікемічний індекс (ГІ). Це означає, що вона поступово підвищує рівень цукру в крові, не викликаючи різкого стрибка. Це робить її підходящим вибором для діабетиків або тих, хто хоче контролювати рівень цукру в крові. Для найкращих результатів обирайте варену або запечену солодку картоплю, повідомляє Times of India.

Солодка картопля має протиракові властивості. Вона багата на антиоксиданти, які можуть допомогти в боротьбі з певними видами раку. Дослідження в пробірках показали, що антоціани у фіолетовій солодкій картоплі уповільнюють ріст кількох типів ракових клітин, включаючи рак сечового міхура, товстої кишки, шлунка та молочної залози. Тести на мишах також показали, що дієти з високим вмістом фіолетової солодкої картоплі знижують захворюваність на рак товстої кишки, що свідчить про те, що антоціани можуть мати захисний ефект. Дослідження в пробірках та на тваринах також показали, що екстракти шкірки солодкої картоплі мають протиракові властивості, повідомляє Healthline .

Покращення функції мозку. Вживання фіолетової солодкої картоплі може покращити функцію мозку. Дослідження на тваринах показують, що антоціани у фіолетовій солодкій картоплі можуть допомогти захистити мозок, зменшуючи запалення та запобігаючи пошкодженню вільними радикалами. Інше дослідження показало, що вживання добавок з екстрактом солодкої картоплі, багатим на антоціани, може зменшити маркери запалення та покращити пам'ять.

Крім того, вживання солодкої картоплі може допомогти зміцнити імунітет і сприяти схудненню.

Джерело: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm