Молочні фермери більше не зацікавлені.

Молочні фермери дедалі більше втрачають мотивацію продовжувати займатися цією професією через нестабільне виробництво, високі виробничі витрати та відсутність достатньо сильної політики підтримки.

Колись місто вважалося «столицею» молочного скотарства, колись поголів'я молочних корів у комуні Вінь Фу провінції Фу Тхо перевищило 30 000 голів. Однак на сьогодні загальне поголів'я становить лише понад 20 000 голів, і ця тенденція продовжує знижуватися. Що ще більш тривожно, причиною скорочення загального поголів'я є не лише хвороби чи ринок, а й головним чином поступова втрата стабільності споживання свіжого молока.

Пан Ха Ван Лонг з комуни Вінь Фу провінції Фу Тхо сказав: «Ми все ще можемо займатися цією професією, бо займалися нею все своє життя, але наші діти та онуки більше не хочуть продовжувати. Бачачи накопичені труднощі, високі ризики та надто невизначений результат, вони знеохочуються». Фото: Дуй Хок.

Згідно з відгуками людей, останнім часом багато підприємств із закупівлі молока постійно скорочують виробництво, деякі навіть оголосили, що повністю припинять закупівлі після 31 грудня 2025 року. Раптове «локдаун» виробництва призвело до пасивності багатьох тваринників, які намагаються знайти спосіб впоратися з ситуацією.

Найбільш очевидним наслідком є ​​те, що народжених телят жіночої статі не утримують для розведення, а змушують продавати їх як м’ясних телят. Це не лише призводить до швидкого скорочення розміру стада, але й серйозно впливає на здатність відновлювати та розвивати молочне стадо в найближчі роки.

Як безпосередній учасник місцевого кооперативу з молочного скотарства, пан Ха Ван Лонг з комуни Вінь Фу провінції Фу Тхо сказав: «Лише за 5 років, з 2020 року по теперішній час, поголів’я корів у комуні зменшилося приблизно на 30%. На піку поголів’я було 26 000–27 000 корів, зараз – лише близько 21 000–22 000 корів».

За словами пана Лонга, найбільшою причиною є вплив закупівельної діяльності молокопереробних заводів. «Компанія щойно надіслала повідомлення про те, що припинить закупівлі з початку 2026 року. Це безпосередньо впливає на психологію фермерів. Якщо вироблене молоко невідомо кому продавати, як вони можуть наважитися інвестувати?», – поділився він.

Молочні фермери не лише втрачають виробництво, але й несе подвійний ризик витрат. Свіже молоко – це продукт, який не можна довго зберігати, тому його потрібно споживати в день доїння. Тим часом коровам все одно потрібно їсти, все одно потрібно інвестувати в корм, догляд, ветеринарну допомогу тощо. Якщо немає стабільної закупівельної компанії, ризиком «заторів» є не молоко, а... економіка фермерів.

Фактично, місцеве виробництво молока зменшилося приблизно на 20% порівняно з 2020 роком. Багатьом домогосподарствам довелося погодитися на «помірне вирощування», навіть продаючи корів, щоб зменшити втрати.

Ще однією серйозною проблемою є проблема земель для худоби та вирощування трави. За словами людей, у минулому розвиток молочного корівництва був пов'язаний з центральними та сільськогосподарськими проектами, тому площі сировини для вирощування трави планувалися відносно систематично. Однак швидкий процес урбанізації призвів до дедалі більшого звуження площ вирощування трави.

«Без чіткого планування земельних ділянок для худоби та сировинних зон людям буде важко розвиватися, навіть якщо вони цього захочуть. Землі для вирощування трави стає все менше і менше, а витрати на корми стають дедалі вищими», – сказав пан Лонг.

У певний момент молочне стадо комуни Вінь Фу, провінція Фу Тхо, сягало понад 30 000 корів. Однак на сьогодні загальне поголів'я становить лише понад 20 000 корів, і ця тенденція продовжує знижуватися. Фото: Дуй Хок.

Крім того, робота з профілактики захворювань також вимагає пильнішої уваги з боку місцевої влади для формування сталого, вільного від хвороб регіону виробництва молока. Хоча люди зараз більш проактивно ставляться до профілактики захворювань, довгостроковий розвиток все ще вимагає синхронного керівництва з усіх рівнів.

Найбільше фермери хочуть мати довгострокові, стабільні та прозорі контракти на споживання сирого молока з точки зору якості та ціни. За словами пана Лонга, попередній контракт на купівлю-продаж діяв лише 2 роки та був розірваний до того, як встиг стабілізуватися, що призвело до «шоку» людей та їхньої втрати довіри.

«Ми все ще можемо займатися цією професією, бо займалися нею все своє життя, але наші діти та онуки більше не хочуть продовжувати. Бачачи накопичені труднощі, високі ризики та нестабільне виробництво, вони знеохочуються. Думаючи про це, ми одночасно сумуємо та хвилюємося за майбутнє молочної промисловості», – розмірковував пан Лонг.

Зіткнувшись із труднощами, що нас оточують, відновлення довіри до тваринників не може обмежуватися тимчасовим «рятівним» рішенням. Молочна промисловість потребує довгострокової далекоглядної політики, від планування районів утримання худоби, пов’язування ланцюгів виробництва, переробки та споживання до кредитної, земельної та науково-технічної політики.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html