На цьому етапі на ринку представлено багато «змішаних» функціональних харчових продуктів. Читаючи рекламу в засобах масової інформації, люди повинні покращити своє розуміння при виборі продуктів.
Про це заявив доктор Чионг Хонг Сон – заступник генерального секретаря В'єтнамської медичної асоціації, директор В'єтнамського інституту прикладної медицини на семінарі «Охорона здоров'я громади – стале рішення для розвитку», організованому газетою Nhan Dan та Felecia Brand вранці 18 вересня в Ханої .
Доктор Сон сказав, що у В'єтнамському інституті прикладної медицини є дослідницький центр, що спеціалізується на оцінці продуктів, аналізує інгредієнти, щоб побачити теорію останніх 10 років, як оцінюється цей продукт, яка організація його дозволяє, наскільки він прозорий перед поданням декларації. Останнім часом багато людей приносили продукцію до В'єтнамського інституту прикладної медицини з метою оцінки якості продукту після того, як з'явилося багато інформації про те, що функціональні харчові продукти не відповідають заявленим стандартам.
За його словами, нещодавній урок у В'єтнамі полягає в тому, що існує багато продуктів, які використовують спрощені методи, передають реєстраційні документи до керуючого агентства та надають наукові статті бренду. Ці керуючі агентства покладаються на наукові статті бренду, які не надаються незалежно, тому вони приймають рекламовані продукти на ринок, що призводить до сумних історій. Якщо самі бренди надають послуги, завжди будуть недоліки, до того ж керуюче агентство не контролює їх жорстко, що створює лазівки.
«Тому я вважаю, що керівне агентство повинно переглянути процес затвердження продуктів, що продаються у В'єтнамі, та чи є повідомлення про ці продукти обґрунтованими, заснованими на дослідженнях, мають наукові докази та чи має незалежний підрозділ, відповідальний за прозорість, для видачі ліцензій», – проаналізував директор В'єтнамського інституту прикладної медицини.
Пан Ту Куанг – магістр з питань харчування, фізичної активності та громадського здоров’я (Військово-медична академія) зазначив, що ситуація «слухання реклами» під час вибору функціональних продуктів харчування замість консультацій з медичними працівниками є досить поширеною. Подолання цієї ситуації вимагає цілісного процесу та участі всієї системи, не лише з дієтологами, а й участі суспільства.
У дослідженнях харчування існує поняття «інформаційної неграмотності». Люди, які володіють інформацією про харчування, знатимуть, як вибирати продукти, готувати страви та організовувати їх, щоб забезпечити харчування, а також врахувати економічні умови кожної людини та кожної сім'ї.
Експерти обговорюють на семінарі. (Фото: PV/Vietnam+)
Доктор Куанг зазначив, що, крім того, люди часто отримують інформацію з уст в уста. Вони чують «купи це, купи те, це дуже добре» і йдуть купувати та вживають це, не знаючи, чи підходять ці продукти для їхнього організму. Наприклад, багато людей часто радять один одному використовувати кальцій для зміцнення кісток та купувати таблетки кальцію для прийому. Однак, якщо використовувати їх у неправильному дозуванні, це може призвести до нездорових станів, що спричиняє деякі захворювання в організмі.
Доктор Фан Біч Нга, завідувач відділу дитячого харчування (Національний інститут харчування), зазначив, що в розвинених, промислово розвинених країнах люди мають широке розуміння використання харчових добавок, захисту здоров'я та лікувальних харчових продуктів, а також мають добру інформацію про їх придбання. Однак у В'єтнамі знання про харчові добавки та підтримку для запобігання дефіциту мікроелементів є дуже важливими, але недостатньо відомими.
У раціоні, якщо ви не можете забезпечити достатню кількість мікроелементів та мінералів у натуральних продуктах (вітамін D, Омега-3, активні інгредієнти) та забезпечити активні інгредієнти, корисні для організму, особливо для тих, хто перебуває в групі ризику (хворі, недоїдають, мають хронічні захворювання, погане харчування, недоношені діти тощо), вам слід доповнювати його продуктами, багатими на речовини, що зміцнюють імунітет.
На семінарі «Охорона здоров’я громади – сталий розвиток» експерти представили комплексну картину поточного стану здоров’я громади; ефективні рішення щодо харчування та профілактики захворювань; роль допоміжних продуктів, таких як молозиво та есенція водоростей для кожного, у підвищенні резистентності та запропоновані рішення для прозорості на ринку оздоровчих добавок.../.
(В'єтнам+)
Джерело: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp
Коментар (0)