Багато фруктів все ще мають великий потенціал для експорту.

В'єтнам має сприятливі погодні та ґрунтові умови для вирощування різноманітних фруктів для внутрішнього споживання та експорту. На сьогодні багато видів в'єтнамських фруктів експортуються до багатьох країн та територій світу, експортний оборот деяких фруктів перевищує 1 мільярд доларів США на рік, і потенціал та можливості для збільшення експорту цього товару все ще дуже великі.

Переробка свіжого кокосу для експорту на підприємстві в провінції Вінь Лонг .

Багато предметів мають переваги

Наразі в нашій країні все ще є багато видів фруктів, які мають потенціал та переваги у виробництві та бізнесі, і мають перспективу незабаром стати експортними продуктами, обсяг яких перевищує 1 мільярд доларів США на рік. Серед них найбільш помітними є банани, ананаси та маракуйя. Це рослини, які вирощуються на досить великій площі та представлені в багатьох регіонах країни. Ці фрукти містять багато поживних речовин, корисних для здоров'я, тому вони користуються популярністю у споживачів у багатьох країнах світу та мають великий споживчий попит.

Однак, експортний обіг ананасів досяг лише кількох десятків мільйонів доларів США на рік, тоді як експорт бананів та маракуї вищий, але все ще становить лише кілька сотень мільйонів доларів США на рік. Тільки кокосові горіхи досягли експортного обороту в 1,1 мільярда доларів США на рік, але все ще існує великий потенціал і можливості для збільшення виробництва та збільшення вартості експорту, оскільки світовий ринок має високий попит на споживання. Кокосові пальми досить легко вирощувати, їх можна вирощувати в багатьох різних країнах, а кокоси також переробляються на багато продуктів для внутрішнього споживання та експорту.

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , у В'єтнамі наразі налічується понад 1,3 мільйона гектарів фруктових дерев усіх видів, що дає річний врожай 15 мільйонів тонн. З них кокосові пальми займають площу понад 202 130 гектарів, що становить понад 2,28 мільйона тонн на рік; площа вирощування бананів сягає 161 200 гектарів, що становить майже 3 мільйони тонн на рік; ананаси — понад 52 200 гектарів, що становить понад 806 500 тонн на рік; маракуйя — понад 10 400 гектарів, що становить 163 500 тонн на рік. Свіжі фрукти та перероблені фрукти з кокосу, ананаса, бананів та маракуйї з нашої країни експортуються до багатьох країн світу, включаючи багато вимогливих ринків, таких як Корея, Японія, ЄС та Сполучені Штати.

Однак розвиток виробництва, переробки, споживання та експорту вищезазначених товарів все ще стикається з деякими труднощами та перешкодами. Тобто, фермери в багатьох місцях не впевнені в інвестуванні в розвиток вирощування маракуї, бананів, ананасів та кокосів, оскільки ціна на продукцію нестабільна, зв'язок у ланцюжку створення вартості все ще обмежений, багато фермерів не купують свою продукцію підприємствами. Етапи консервування, попередньої обробки та переробки кокосів виконуються досить добре в основних районах вирощування кокосів, але багато фабрик все ще часто стикаються з дефіцитом сировини та нестабільними цінами на сировину. Тим часом, діяльність із закупівлі, попередньої обробки та переробки маракуї, бананів та ананасів для експорту в багатьох місцевостях все ще обмежена та не задовольняє попит на диверсифіковану продукцію для глибокої переробки, що збільшує вартість експорту...

Рішення для збільшення експорту

З метою розвитку експорту корисних фруктів Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища щойно організувало форум на тему «Рішення для підвищення конкурентоспроможності та сприяння експорту корисних фруктових продуктів: маракуї, бананів, ананасів, кокосів». На цьому форумі багато делегатів зазначили, що вищезгадані 4 фрукти все ще мають великий потенціал та можливості для розвитку виробництва та експорту, щоб принести вищу цінність, створюючи більше джерело іноземної валюти.

Найближчим часом центральній та місцевій владі необхідно звернути увагу на підтримку людей та бізнесу для оперативного усунення труднощів та синхронного впровадження рішень для розвитку сталого виробництва, пов'язаного з ринковим попитом. Потрібне систематичне планування, орієнтація та стратегія розвитку виробництва та споживання, уникаючи виробництва, яке відповідає цінам та тенденціям. Суворо контролювати якість джерел насіння та вхідних матеріалів, пов'язаних з будівництвом сировинних зон, щоб забезпечити стандарти відповідно до вимог експортних ринків та орієнтацію на зелене виробництво, низький рівень викидів. Заохочувати фермерів та підприємства до зміцнення ланцюгових зв'язків, сприяти застосуванню науки та технологій для зниження витрат та підвищення продуктивності та якості продукції, а також сприяти диверсифікації продуктів глибокої переробки для експорту для збільшення доданої вартості...

За словами доктора Тран Мінь Хая, віце-директора Школи державної політики та розвитку сільських районів Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, підприємствам необхідно зміцнювати ланцюгові зв'язки з фермерами через кооперативи для створення кодів зон вирощування та контролю за районами сировинних ресурсів. Місцеві органи влади повинні підтримувати зв'язок між кооперативами та підприємствами.

Ананас має дуже високий попит, і зараз у світі багато людей з міркувань здоров'я прагнуть збільшити його споживання. За наявності хороших ринкових можливостей необхідно інвестувати в ананас, щоб він став ключовою культурою, для цього потрібна чітка стратегія та методична організація виробництва.

За словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, необхідно створити концентровану зону виробництва сировини для продуктів з високими конкурентними перевагами, таких як ананас. Інвестувати в сорти та вдосконалювати їх, застосовувати науку та технології для підвищення продуктивності та якості продукції. Влада також повинна звернути увагу на питання будівництва іригаційної системи для обслуговування районів вирощування ананасів та розробити політику підтримки людей та бізнесу в розвитку виробництва та експорту.

За словами пана Во Куан Х'юя, директора компанії Huy Long An Company Limited, в умовах дедалі більшої конкуренції на ринку свіжих бананів розробка продуктів глибокої переробки є неминучим кроком, якщо В'єтнам хоче покращити бананове дерево та уникнути залежності від кількох традиційних експортних ринків. Повинна бути пріоритетна політика для заохочення розвитку бананопереробної промисловості, підтримки бізнесу в доступі до капіталу, науки, технологій та ринків. Дослідження та розробка технологій для максимального використання побічних продуктів бананів для розширення ланцюжка створення вартості та сприяння захисту навколишнього середовища.

За словами пана Тран Тхань Нама, заступника міністра сільського господарства та навколишнього середовища, маракуйя, ананас, кокос та банан – це продукти, які наша країна має як конкурентні переваги, виробничі потужності, так і великий ринковий попит на споживання. Наразі площа для вирощування цих чотирьох видів дерев становить близько 420 000 гектарів, а обсяг виробництва – понад 6,3 мільйона тонн. Однак серед цих фруктів лише кокос досягне експортного обороту в 1,1 мільярда доларів США до 2024 року, банани досягнуть експортного обороту в 380 мільйонів доларів США на рік, маракуйя має експортну вартість у 220 мільйонів доларів США на рік, а ананас має великий потенціал, але його експортний оборот становить менше 50 мільйонів доларів США на рік. Тому ми повинні мати рішення для просування всіх вищезазначених фруктових дерев, щоб незабаром досягти експортного обороту понад 1 мільярд доларів США на рік за кожен вид дерева. Необхідно підвищити відповідальність та забезпечити гарну координацію між відповідними сторонами, від державних управлінських органів, галузевих асоціацій, підприємств, кооперативів та виробників, щоб досягти вищезазначених цілей у найближчі роки...

Стаття та фотографії: ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html