Періодичне голодування допомагає дівчині підтримувати обхват талії 60 см

Ханой. Завдяки періодичному голодуванню 25-річна Буй Хонг Ан підтримує обхват талії 60 см, підтягнуту фігуру та здорове тіло.

Буй Хонг Ан, фрілансерка, має пропорційне тіло: зріст 1,62 метра, вага 52 кг та параметри 80-63-94. Однак нездоровий спосіб життя завадив їй підтримувати свою початкову фігуру.

Ан сказала, що боячись йти на кухню, вона часто їла в ресторанах, пила пиво та алкоголь, а також купувала готову їжу додому. У 2022 році вага Ан збільшилася до 55 кг, її талія досягла майже 70 см, вона часто хворіла, мала розлади травлення та здуття живота. Вона відчувала, що її тіло стало слабким, з вільним жиром на стегнах, сідницях та біцепсах.

Стурбована своїм здоров'ям та невпевнена у своїй фігурі, дівчина почала вивчати наукові методи харчування, рішуче налаштована змінити себе. Принцип Ан полягає не в тому, щоб вибирати метод «миттєвого» схуднення за тиждень чи місяць, а в тому, щоб обрати сталий метод підтримки здоров'я. Після певного періоду досвіду вона зрозуміла, що метод здорового харчування їй найбільше підходить, а не негативне голодування чи економне харчування для зменшення жиру.

«Харчуйтеся здорово» зосереджується на виборі мінімально оброблених продуктів, таких як фрукти, овочі та зернові. Такий спосіб харчування сприяє покращенню здоров'я та збереженню природного смаку їжі. Поряд із здоровим харчуванням, Ан обирає періодичне голодування 4-4-12 або 16-8 залежно від розкладу.

Періодичне голодування – це термін, що використовується для опису циклічної дієти та режиму голодування. Воно дає організму достатньо часу для повного перетравлення їжі, водночас значно обмежуючи споживання калорій. Періодичне голодування зазвичай передбачає обмеження часу доби, коли ви приймаєте їжу (їжа протягом 6-8 годин і голодування протягом решти 16-18 годин). Це стимулює організм перетворювати енергію на основі глюкози на енергію на основі кетонів, що може допомогти зменшити стрес, зменшити захворюваність на рак та ожиріння, а також збільшити тривалість життя.

Меню деяких страв, що їдять здорову їжу. Фото: Надано персонажем

Дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine наприкінці 2021 року, показало, що періодичне голодування зменшує стрес, знижує ризик раку та ожиріння, збільшує тривалість життя та сприяє втраті ваги.

Вранці, коли вона прокидається, Ан випиває склянку овочевого соку, такого як селеровий, змішаний з яблучним; або теплу воду з тапіокового крохмалю та хлорофілу для очищення організму. Сніданок складається з вівсянки, горіхового молока, фруктів та салату. Вона обмежує споживання вермішелі, фо та хліба через високий вміст крохмалю та майже повну відсутність клітковини. Обід та вечеря відбуваються з інтервалом у 4-5 годин, при цьому достатньо споживається 4 групи поживних речовин: клітковина, білок, крохмаль та корисні жири.

Окрім періодичного голодування, Ан також харчується в певному порядку: від овочів до м’яса і, нарешті, крохмалю, щоб швидко відчути ситість. Це ефективний метод схуднення, рекомендований багатьма дієтологами.

За словами доктора Труонг Хонг Сона, директора В'єтнамського інституту прикладної медицини, вживання овочів перед їжею допоможе стимулювати травну систему. Ця діяльність не надто важка, але відбувається м'яко та плавно, оскільки овочі багаті на клітковину та не надто сухі та тверді. Якщо ви їсте рис та м'ясо на самому початку, слизова оболонка шлунка повинна буде виділити багато травного соку, щоб перетравити суху та тверду їжу, що може легко призвести до болю у шлунку.

«Тому звичка їсти овочі спочатку корисно для травної системи, а також для того, як наш організм засвоює їжу», – сказав пан Сон, додавши, що наповнення порожнього шлунка овочами швидко призведе до відчуття ситості, і ви не захочете їсти більше. Завдяки цьому ми можемо краще контролювати вміст цукру та жиру в їжі.

Ан вирішує купувати багато чистих фруктів та овочів, надаючи перевагу таким фруктам, як авокадо, банан, апельсин, драконів фрукт, ананас, яблуко, зеленим овочам, таким як капуста кале, броколі. Крім того, вона додає горіхи, щоб збільшити споживання корисних жирів, вживає омега-3 та використовує оливкову олію в приготуванні їжі.

Вона виявила, що найскладнішою частиною процесу змін було збереження нових звичок і відмова від звичок, які були з нею понад 20 років.

«Більшість людей завжди думають, що так харчуватися важко і неприємно, але для мене дуже важливий настрій. Тому щотижня я їм 1-2 рази відповідно до своїх особистих уподобань, щоб почуватися комфортніше, не надто впливаючи на втрату ваги», – сказала вона.

Окрім харчування, Ан щодня займалася фізичними вправами по 15-30 хвилин. Через три місяці її тіло значно покращилося: вага з 54 кг до 50 кг, обхват талії з 67 см до 60 см, обхват живота зменшився до 72 см, сідниці та стегна стали пружнішими, а також зменшився вміст жиру в крові. Стан після незначних захворювань також покращився, її дух освіжився, вона стала краще спати.

Підтягнуте тіло Ан зі стандартною талією 60 см. Фото: Надано персонажем.

Ан сказала, що її пріоритетом є краса, здоров'я та омолодження зсередини, тому вона наполегливо застосовує 4 групи незамінних поживних речовин у своєму раціоні. Зі свого досвіду вона радить людям не худнути за допомогою голодування, зменшуючи споживання таких речовин, як крохмаль і жир; прислухатися до свого тіла, щоб знайти відповідну дієту.

Туї Куїнь

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/nhin-an-gian-doan-giup-co-gai-giu-vong-eo-60-cm-4611987.html