До 2022 року площа аквакультури провінції Бакзянг становитиме близько 12 250 гектарів, із загальним промисловим обсягом виробництва понад 52 700 тонн, з яких обсяг виробництва аквакультури досягне понад 49 400 тонн.
Аквакультурний рух провінції дедалі більше розвивається в багатьох місцевостях. Хоча він досяг високої продуктивності, він все ще має багато обмежень, таких як: низький рівень виживання риби, високий коефіцієнт споживання корму, багато хвороб, нестабільні ціни, високі виробничі витрати, тому конкурентоспроможність слабка.
Щоб подолати вищезазначені обмеження, застосування нових технологій та передових методів ведення сільського господарства в аквакультурі загалом та інтенсивному рибництві зокрема, особливо зв'язок між фермерами та підприємствами з виробництва насіння, лікарських засобів та кормів для розвитку сталого інтенсивного рибництва є дуже актуальним питанням сьогодні.
З 2021 по 2023 рік Центр сільськогосподарських консультацій впровадив модель застосування цифрових технологій для інтенсивного рибництва в районах Тан Єн, Хіеп Хоа та Ланг Зянг на площі 3 гектари.
Беручи участь у моделі вирощування моностатевої тілапії, домогосподарства отримують підтримку у вигляді 70% продуктів харчування, біологічних препаратів, хімікатів – 25-35%; 70% вартості обладнання. Кожен гектар підтримується для придбання 2 вентиляторів для поливу, 2 годівниць, 2 інтелектуальних пристроїв, допоміжного обладнання відповідного типу, забезпечення якості монтажу, передачі та гарантії відповідно до стандартів виробника.
Модель вибирає одностатевих тілапій, з кількістю насіння, що знаходиться на ній, 110 тисяч, розміром від 5 г/рибку або більше, щільністю посадки 3-5 риб/м2. Час посадки - серпень-вересень щороку.
Мальки тілапії оцінюються домогосподарствами як здорові, однорідні за розміром та без хвороб...
Домогосподарства, що беруть участь у моделі, проходять навчання у технічних працівників Центру сільськогосподарського поширення знань та Центру сільськогосподарського технічного обслуговування районів, щоб надавати технічні консультації протягом усього процесу ведення сільського господарства, від підготовки ставка, фарбування води та встановлення обладнання до управління ставком та догляду за ним тощо.
Після 6-7 місяців вирощування риба досягає промислових розмірів і готова до вилову.
Відвідування моделі вирощування моностатевої тілапії із застосуванням цифрових технологій у селі Ной, комуна Нгок Тхієн, район Тан Єн, провінція Бакзянг.
Перед виловом активно змінюйте воду, щоб риба мала яскравий, красивий, чистий колір, кращу якість м'яса, обмежте запах мулу та припиніть годувати рибу за 1-2 дні.
Після двох років впровадження, за участю та під керівництвом Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції та районів, нові технології застосовуються в місцевій аквакультурі. Фермерські господарства мають досвід традиційного рибництва та мають обладнання, що відповідає технічним вимогам моделі.
Завдяки моніторингу, проведеному Центром сільськогосподарських консультацій, модель застосування цифрових технологій до інтенсивного рибництва, впроваджена з 2021 по 2023 рік, досягла таких результатів, як виживаність 77,8%, середня вага 953 г/риба та врожайність 26,2 тонни/га, що повністю відповідає технічним критеріям, встановленим моделлю.
Згідно з розрахунками, у 2021 році ціна на комерційну тілапію досягла 28 000 донгів/кг (розмір 1000 - 1200 г/риба), загальний дохід моделі досяг 700 мільйонів донгів, за вирахуванням усіх витрат прибуток склав понад 50 мільйонів донгів. Тим часом інтенсивне вирощування тілапії зазвичай приносило прибуток лише у 29 мільйонів донгів.
У наступні роки ціна на комерційну тілапію була високою, тому прибуток після 6 місяців вирощування досяг понад 100 мільйонів донгів. Порівняно з традиційним землеробством, модель застосування цифрових технологій до інтенсивного вирощування тілапії є на 24% економічно ефективнішою.
Пан Нгуєн Ван Ланг, член домогосподарства, яке бере участь у моделі в селі Ной, комуна Нгок Тхієн, район Тан Єн (провінція Бакзянг), сказав: «Моя сім'я вирощує рибу вже багато років, але це перший рік вирощування тілапії за допомогою цифрових технологій. Моя сім'я регулярно отримує технічну допомогу та керівництво від технічного персоналу Центру сільськогосподарських консультацій, тому застосування цифрових технологій не є складним».
Родзинкою моделі є те, що вона допомагає фермерам годувати рибу в потрібній кількості та вчасно, зменшуючи трудозатрати, обмежуючи забруднення навколишнього середовища, мінімізуючи хвороби риб; обмежуючи використання антибіотиків та хімікатів в аквакультурі; створюючи чисті продукти, забезпечуючи гігієну та безпеку харчових продуктів, і, особливо, даючи можливість годувати рибу, не стоячи безпосередньо на березі ставка, просто увімкніть пристрої, підключені через смартфон...
Фактично, інтенсивна модель рибництва із застосуванням нових технологій допомагає фермерам обмежити забруднення навколишнього середовища, зменшити хвороби риб; обмежити використання антибіотиків та хімікатів в аквакультурі; створювати чисті продукти, забезпечувати гігієну та безпеку харчових продуктів... Де б ви не знаходилися, ви можете експлуатувати обладнання у ставку, зменшуючи трудозатрати та ризики для ставка.
Фермерам передається весь новий та передовий технічний процес, що збільшує вартість одиниці виробничої площі, допомагає фермерам та рибалкам опанувати нові методи. Користуючись безповоротною підтримкою насіння та матеріалів, фермери мають капітал для відтворення.
Відомо, що проєкт «Генеральний план розвитку сільського господарства провінції Бакзянг до 2025 року з орієнтацією на 2030 рік» був схвалений Провінційним народним комітетом, що дозволило розвинути аквакультуру у велику, ефективну та сталу галузь виробництва товарів.
Проект значною мірою сприяє соціально-економічному розвитку провінції, створює робочі місця, збільшує доходи населення, зміщує структуру рибальства в бік індустріалізації, модернізації, товарного виробництва та сталого розвитку, пов'язаного з реорганізацією інтенсивного виробництва із застосуванням високих технологій, захистом екологічного середовища відповідно до вимог ринку.
Таким чином, маючи понад 4000 гектарів невеликих ставків та озер, де інтенсивно та напівінтенсивно вирощується риба (70% якої – тілапія), успіх моделей відкриває чудові перспективи для допомоги фермерам у регіоні в доступі до нових методів ведення сільського господарства, інтенсивного вирощування тілапії із застосуванням цифрових технологій для створення чистих, безпечних продуктів для користувачів, одночасно сприяючи захисту навколишнього середовища та збільшенню доходів фермерів.
Поступове формування концентрованих зон аквакультури з точки зору безпеки харчових продуктів, таких як Нгіа Чунг, Мінь Дик, район В'єт Єн, Сонг Ван, Нгок Чау, Ан Дуонг, місто Као Тхионг, район Тан Єн; Сонг Май, Да Май, місто Бак Зіанг; Тхай Сон, Хоп Тхін, район Хіеп Хоа... що сприяє просуванню мети сталого розвитку аквакультури в провінції Бак Зіанг.
Джерело
Коментар (0)