Відкритий сік допомагає природним чином знизити кров'яний тиск у людей похилого віку.

Високий кров'яний тиск є основним фактором ризику серцево-судинних ускладнень у людей похилого віку.

У контексті пошуку немедикаментозних рішень, нове дослідження, нещодавно опубліковане в науковому журналі Free Radical Biology and Medicine, виявило чудовий сік, який допомагає знизити високий кров'яний тиск у людей похилого віку.

Дослідження, проведене групою експертів з Університету Ексетера (Велика Британія), мало на меті з'ясувати зв'язок між буряковим соком, мікробіотою ротової порожнини та артеріальним тиском у людей похилого віку.

У дослідженні взяли участь 75 здорових дорослих, зокрема 39 осіб віком до 30 років та 36 осіб віком 60-70 років. Кожен учасник пройшов два етапи, кожен тривалістю два тижні: один етап включав вживання багатого на нітрати бурякового соку двічі на день, а інший етап включав вживання плацебо-соку з видаленими нітратами. Між цими двома етапами був двотижневий період «вимиваючого» впливу, щоб усунути будь-які залишки наслідків попереднього етапу.

Автори проаналізували зміни в мікробіомі ротової порожнини до та після кожної фази. Вони також контролювали артеріальний тиск кожного учасника.

Буряковий сік, багатий на нітрати, може допомогти знизити кров'яний тиск у людей похилого віку.

Фото: ШІ

У старшій віковій групі спостерігалося значне зниження артеріального тиску.

Результати показали, що буряковий сік, багатий на нітрати, може допомогти знизити кров'яний тиск у людей похилого віку.

Зокрема, після двох тижнів вживання бурякового соку старша вікова група повідомила про значне зниження артеріального тиску, тоді як у молодшій віковій групі ефекту не було, повідомляє веб-сайт наукових новин Scitech Daily.

У людей похилого віку на початку дослідження середній артеріальний тиск був вищим, який знизився після вживання бурякового соку, багатого на нітрати, але не знизився після прийому плацебо.

У них також спостерігалася суттєва зміна мікробіоти ротової порожнини: кількість бактерій Prevotella, які пов'язані із запальними реакціями, зменшилася, тоді як кількість корисних бактерій, таких як Neisseria, зросла порівняно з групою плацебо.

У молодшій групі склад мікробіоти ротової порожнини також змінився подібним чином після вживання багатого на нітрати бурякового соку, але впливу на зниження артеріального тиску не було виявлено.

Результати дослідження показують, що буряковий сік пригнічує певні шкідливі бактерії в роті, допомагаючи відновити здоровіший баланс. Коли баланс схиляється на користь шкідливих бактерій, здатність організму перетворювати харчові нітрати (які зазвичай містяться в овочах) на оксид азоту знижується. Оксид азоту має вирішальне значення для підтримки гнучкості та здоров'я кровоносних судин і відіграє центральну роль у регулюванні артеріального тиску.

Рекомендації щодо харчування для людей похилого віку

Автор дослідження, професор Анні Ванхатало з Університету Ексетера, сказала: «Дієти, багаті на нітрати, корисні для здоров’я, оскільки люди похилого віку виробляють менше оксиду азоту, а також, як правило, мають вищий кров’яний тиск. Заохочення людей похилого віку до споживання більшої кількості овочів, багатих на нітрати, може забезпечити значні довгострокові переваги для здоров’я. Окрім буряка, багато овочів, таких як шпинат, рукола, кріп, селера та салат, також багаті на нітрати».

Вчені сподіваються, що це дослідження прокладе шлях для більш ефективних харчових втручань для сприяння здоровому старінню.

Джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-loai-nuoc-ep-giup-nguoi-lon-tuoi-ha-huyet-ap-tu-nhien-185250826171541603.htm