Молоді крокодили на початку сезону — такі ж дорогі, як імпортні фрукти, але все одно приваблюють покупців.

На ринку Донгса та ринках навколо району Кау Зяй у Ханої ціна на ранні абрикоси досить висока, близько 120 000–140 000 донгів/кг. За словами торговців, це молоді абрикоси, зібрані в сільській місцевості на околицях Ханоя, таких як: Унг Хоа, Фу Сюйен, Мі Дук...

Тамаринди, посаджені на вулицях центральних районів міста, таких як Тран Пху, Тран Хунг Дао, Фан Дінь Пхунг, Ба Чіу та Ханг Бай, все ще дуже маленькі і ще не зібрані.

Пані Ту, торговець на ринку Донгса, сказала: «Оскільки це перший сезон лову крокодилів, їх небагато, поточна ціна вища, ніж в основний сезон, але вони все ще дуже «популярні». Бувають дні, коли я продаю десятки кілограмів, часто я не можу імпортувати товари для продажу».

Молоді крокодили на початку сезону — такі ж дорогі, як імпортні фрукти, але все одно приваблюють покупців.

Пані Туєт (Кау Зяї, Ханой) також поділилася: «У спекотні дні в Ханої я пішла на ринок і побачила молоду карамболу. Я мала намір купити трохи карамболи, щоб приготувати шпинатний суп, але зібрала лише кілька, а ціна була 20 000 донгів. Я була дуже здивована. Коли я запитала, то дізналася, що ціна на карамболу перевищує 100 000 донгів/кг, що так само дорого, як і на імпортні фрукти».

Тим часом пані Мін (Нам Ту Льєм, Ханой) зазначила: «Ранній сезон карамболи трохи дорогий, але дуже смачний, можна їсти і насіння. Я купила його, щоб замочити в рибному соусі з чилі, він добре поєднується з рисом, і всім у родині він подобається».

Так само пані Куїнь Ань (Кау Зяї, Ханой) сказала, що хоча перший сезон карамболи дорогий, вона все одно купує трохи, щоб спочатку з'їсти: «Щороку моя сім'я купує карамболу, щоб зберігати її в холодильнику та їсти поступово. Але цього року, ще до початку сезону, у нашій родині закінчилася карамбола. Тому, коли ми бачимо перший сезон карамболи, нам доводиться купувати її одразу».

Молоді крокодили популярні не лише на традиційних ринках, але й «заповнюють» онлайн-ринки.

Мариновані молоді крокодили користуються великим попитом на онлайн-ринку.

На онлайн-ринку молодих крокодилів продають за 100 000–150 000 донгів за кг, і багато покупців досі купують їх для насолоди. Багато людей продають не лише на вагу, але й крокодилів, вимочених у рибному соусі, майже за 200 000 донгів за банку.

Пані Транг, онлайн-продавець фруктів, сказала: «Продаж маринованих абрикосів вигідніший, ніж свіжих, але потребує більше часу та зусиль. Я можу маринувати лише 5-7 банок на день. Крім того, молоді абрикоси дуже швидко висихають, буквально за півмісяця абрикоси перейдуть у молоду стадію, а коли постаріють, будуть придатні для приготування супу та замочування у воді».

Відомо, що сезон полювання на крокодилів зазвичай триває близько 3-4 місяців, з травня по вересень щороку; основний сезон припадає на червень-липень, коли крокодил міцний, має товсту плоть і коштує від 30 000 донгів донгів за кг. Тим часом крокодил на початку сезону має менші розміри, але його люблять багато людей, оскільки м'ясо молодого крокодила м'яке, а насіння можна їсти. Багато людей купують його для приготування багатьох страв, таких як: крокодил, вимочений у рибному соусі, крокодилове варення, крокодиловий кислий суп...

Джерело: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html