Які продукти багаті на антиоксиданти?

Вільні радикали – це високореактивні хімічні речовини, які можуть пошкоджувати клітини, спричиняти захворювання та прискорювати старіння. Як наслідок, пошкодження від вільних радикалів збільшує ризик хронічних захворювань, таких як рак, діабет, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та багато інших. Антиоксиданти, з іншого боку, запобігають або уповільнюють процес руйнування клітин, спричинений вільними радикалами, згідно з журналом Livescience .

Авокадо багатий не тільки на рослинні жири, але й на поліфенольні антиоксиданти.

Рослини є багатим джерелом антиоксидантів, зокрема овочі, фрукти, гриби, цільнозернові продукти, бобові, трави, спеції та навіть їстівні квіти. Однак деякі рослини мають набагато вищий вміст антиоксидантів, ніж інші.

Насіння

Багато горіхів містять потужні антиоксиданти.   називаються поліфенолами. Волоські горіхи, фісташки та пекан особливо багаті на антиоксиданти.

Дослідження показують, що антиоксиданти з цих горіхів відіграють важливу роль у здоров'ї серця та мозку, зменшуючи запалення, запобігаючи різноманітним захворюванням та знижуючи ризик смерті від усіх причин, включаючи серцеві захворювання та рак.

Авокадо

Окрім рослинних жирів, авокадо багате на поліфенольні антиоксиданти. Багато досліджень продемонстрували вплив антиоксидантів на зниження рівня шкідливого холестерину ЛПНЩ у крові.

Авокадо – дуже поживний фрукт. Він не тільки багатий на антиоксиданти, середній авокадо також містить близько 9 грамів клітковини, калій, кальцій, залізо, мідь, магній, вітаміни E та C, а також багато інших поживних речовин.

Зокрема, кількість калію в середньому авокадо становить близько 690 мг, що становить приблизно 1/3 добової норми. Калій – це мінерал, який відіграє важливу роль у функції нервів, скороченні м’язів та регуляції артеріального тиску.

Потужні антиоксиданти в ягодах можуть запобігти серцевим захворюванням, раку та хворобі Альцгеймера

Ягоди

Ягоди є потужним антиоксидантом, який допомагає запобігти серцевим захворюванням, раку, хворобі Альцгеймера та іншим розладам. Дослідження показують, що такі ягоди, як полуниця, малина та чорниця, підвищують рівень антиоксидантів у крові, що може позитивно впливати на запалення, функцію мозку та психічне здоров'я. Оскільки вони зменшують запалення, ягоди також можуть допомогти зменшити біль у людей з артритом.

Зелений чай

Основним антиоксидантом зеленого чаю є катехін. Катехін відомий своїми противірусними, антибактеріальними, омолоджувальними властивостями, допомагає знизити кров'яний тиск і запобігає деяким видам раку, таким як рак легень, молочної залози, стравоходу, шлунка, печінки та підшлункової залози, простати.

Крім того, зелений чай також містить інші антиоксиданти, такі як поліфеноли та флавоноїди. Вони мають протизапальну дію, запобігають діабету, підтримують імунну функцію та захищають здоров'я мозку, повідомляє Livescience .

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-giau-chat-chong-o-xy-hoa-185230605234509033.htm