Незважаючи на низьке споживання свинини, чому ціни на живих свиней, основну худобу в Ба Ріа-Вунг Тау, все ще високі?

Кооператив «Хоа Хіеп» (район Сюйен Мок, Ба Ріа - провінція Вунгтау ) займається великомасштабним тваринництвом і утримує загальне поголів'я понад 2000 відгодівельних свиней та свиноматок.

З початку року кооператив поставив на ринок понад 1000 свиней. Пан Май Сюань Ду, директор кооперативу, сказав: «За поточної ціни на свинину в 69 000 донгів/кг, кожна свиня вагою 100 кг принесе прибуток близько 1,7 мільйона донгів».

Зростання цін на живих свиней одразу вплинуло на ринок свинини. За словами торговців, ціна на цілі туші на ринку коливається від 88 000 до 92 000 донгів/кг, що на 12 000 донгів/кг більше, ніж місяць тому, що змушує їх підвищувати роздрібні ціни на 10 000–16 000 донгів/кг, залежно від виду.

Серед них найбільше зросла ціна на молоді свинячі реберця, і наразі вона становить 190 000 донгів/кг.

Догляд за свинями на кооперативній фермі «Хоа Хіеп» (район Сюйен Мок, Ба Ріа - провінція Вунгтау). Ціни на свинину залишаються високими.

За словами пані Нгуєн Тхі Нга, дрібної торговкині на ринку Рач Дуа в місті Вунгтау, ціна на свинячу лопатку, стегно та черево, яка раніше коштувала від 85 000 до 130 000 донгів/кг, тепер зросла до 95 000–150 000 донгів/кг; ціна на свиняче черево без кісток та реберця коливається від 160 000 до 190 000 донгів/кг…

«Ціни на свинину різко зросли, тоді як попит різко впав; купівельна спроможність зараз лише приблизно вдвічі нижча», – сказала пані Нга.

Зазвичай ціна на живих свиней біля воріт ферми знижується влітку, оскільки споживачі їдять менше м'яса в спекотну погоду порівняно з холодною.

Пояснюючи незвичайне зростання цін на свинину, всупереч тенденції до зниження споживання влітку, свинарські підприємства заявили, що через те, що ціни на живих свиней були занадто низькими протягом 2023 року, фермери зазнали збитків і тому зменшили поголів'я свиней, яких вони вирощували.

Це призвело до значного зменшення кількості свиней, готових до забою, а пропозиція не відповідає попиту, що призвело до зростання цін на живих свиней.

Джерело: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm