12 липня вдень Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя у співпраці з Народним комітетом району Тай Хо (Ханой) організував семінар зі збереження та розвитку в'єтнамських квітів лотоса.
Це одна з головних подій Ханойського фестивалю лотосів 2024 року, який проходитиме в районі Тай Хо з 12 по 16 липня.
В'єтнам з його тропічним мусонним кліматом забезпечує ідеальні умови для процвітання видів лотоса.
Квітка лотоса тісно пов'язана з життям людей з давніх часів, від культурних та духовних аспектів до повсякденного життя.
Квітка лотоса є символом чистоти та невинності; вона уособлює дух і душу в'єтнамського народу.
У В'єтнамі є багато відомих регіонів вирощування лотоса, таких як Тхап Муой (провінція Донг Тхап ), Хюе (провінція Тхуа Тхьєн Хюе) тощо.
У Ханої, коли люди думають про квіти лотоса, вони одразу ж думають про стопелюстковий лотос із району Західного озера.
Стопелюстковий лотос має близько ста дуже великих пелюсток світло-рожевого кольору та запашний аромат; його унікальний колір і запах відрізняють його від квіток лотоса інших регіонів.
 |
Делегати вручили сертифікати про співпрацю з розвитку вирощування лотоса та супутніх продуктів. |
В останні роки лотоси культивуються у все більшій кількості, і використовуються їх різноманітні способи використання.
Особливість полягає в тому, що можна використовувати всі частини рослини лотоса.
Квіти лотоса використовуються для прикраси та заварювання чаю. Листя лотоса використовується в медицині. Коріння та насіння лотоса використовуються як для їжі, так і для ліків.
Лотоси дають шовкові волокна, які збирають для плетіння унікального та дорогого виду шовкової тканини з лотоса.
У Ханої площа для вирощування лотоса Західного озера скорочується через урбанізацію. Щоб зберегти та розвивати дорогоцінний лотос Західного озера, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя доручив Ханойському центру сільськогосподарських досліджень, у координації з Інститутом досліджень овочів та фруктів (В'єтнамська академія сільськогосподарських наук), провести пробні посадки та відібрати майже 20 сортів лотоса, які добре адаптуються до ґрунтових умов. Метою також є відновлення та збереження відомого стопелюсткового сорту лотоса Західного озера.
У 2024 році Ханойський центр сільськогосподарського поширення впровадив модель «виробництва високоякісних квітів лотоса, адаптованих до зміни клімату», в районі Тай Хо, охопивши 7 гектарів у ставках Дау Донг та Тхуй Су. На сьогоднішній день рослини лотоса добре ростуть і розвиваються, даючи дуже гарні квіти.
 |
Чай зі стопелюстковим лотосом став цінним подарунком для кожного. |
Щоб зберегти та популяризувати унікальну культурну та економічну цінність лотоса, Ханой розширив площі вирощування лотоса в багатьох районах, містах та комунах.
Місто планує найближчим часом збільшити площу, відведену для вирощування лотоса, з нинішніх 600 гектарів до 900 гектарів, прагнучи як розвитку економіки, так і утвердження унікальної культурної ідентичності жителів Ханоя.
Наразі в місті є 18 продуктів OCOP, виготовлених з лотоса, таких як: чай з лотоса Хієн Сьєм (район Тай Хо), чай з лотоса Куанг Ан (район Тай Хо), насіння лотоса Дам Лонг (район Ба Ві), чай з листя лотоса (район Сок Сон), клейкий рис з насіння лотоса Нго Тхук (район Нам Ту Льєм). Особливої уваги заслуговує шовкова тканина з лотоса, виготовлена ремісником Фан Тхі Тхуаном (район Мі Дук), яка має високу економічну та естетичну цінність…
 |
На презентації продукції OCOP публіці були представлені давні бренди лотосового чаю з Ханоя, які особливо привернули увагу багатьох молодих людей. (Фото: The Dai) |
На семінарі, окрім думок експертів у галузі сільського господарства та ремісників з Ханоя, делегати також заслухали представників Донгтхап, Тхуа Тхьєн Хюе та інших провінцій, які поділилися своїм досвідом щодо цінності лотосів та рішень для просування економічної, культурної та туристичної цінності лотосів у своїх місцевостях. Усі делегати висловили думку, що використання цінності лотосів має бути не лише відповідальністю окремих місцевостей, а й вимагати тісної співпраці між провінціями та містами, створюючи таким чином привабливі економічні, культурні та туристичні продукти .
Джерело: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html
Коментар (0)