Вермішель з качки Нхан

Бун Нган Нян (розташований на алеї Чунг Єн, район Хоан Кіем) вже багато років є знайомим місцем для багатьох відвідувачів.

Хоча ресторан неодноразово звинувачували у лаянні клієнтів та неввічливому обслуговуванні, багато відвідувачів, які скуштували тут качину вермішель, все ще мають позитивні враження від цієї страви.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
Качину вермішель Nhan вважають одним із найкращих ресторанів з качиною вермішеллю в Ханої. Фото: Лінь Транг

Багато хто відзначив, що суп з качкою та вермішеллю в цьому ресторані має солодкий та прозорий бульйон. Качине м’ясо ретельно фільтрується, нарізається рівними шматочками, а фрикадельки виготовляються вручну, дуже смачні та багаті на спеції.

Крім того, тушкують сушені пагони бамбука, подаються з дуже привабливим соусом з часнику та чилі.

Ресторан качки Фан Чу Чінь

Як і слідує його назві, ресторан гусака на вулиці Фан Чу Чінь (район Хоан Кієм) славиться стравами з гусячого м'яса де (вид гусака із солодким м'ясом, дрібними кістками, вагою близько 1,5 - 2 кг).

Серед них качина вермішель – страва, яку люблять багато відвідувачів.

Залежно від ваших потреб, ви можете замовити «комбо» з вареної качки, нарізаної шматочками, та миски супу з бамбукових пагонів з вермішеллю, або замовити окрему миску вермішелі з нарізаною качкою, вмоченою в кисло-солодкий рибний соус або з’їденою із солодким супом з бамбукових пагонів.

Качина вермішель коштує від 40 000 до 50 000 донгів за миску. Фото: @numb2192

Кажуть, що качине м'ясо тут свіже, солодке, товсте та міцне, із золотистою шкіркою.

Ресторан вважається одним з найкращих ресторанів з качкою та локшиною в Ханої.

Вермішель з рубаної качки Фунг Хунг

Крамниця з локшиною та рубаною качкою, розташована на розі вулиці Фунг Хунг, існує вже понад 20 років і є улюбленим місцем для багатьох відвідувачів Ханоя.

Качину вермішель тут дуже цінують багато людей, оскільки бульйон має сильний солодкий смак качки, трохи кислуватий і дуже ароматний. Кожну миску вермішелі подають з качиним м'ясом, пагонами бамбука та кров'ю.

Цікаво, що ресторан також приваблює клієнтів особливим інгредієнтом, який рідко можна знайти деінде. Це тушкована качина шия в мисці з локшиною.

Вермішель з качкою Чуа Ха

Крамниця з качиною локшиною на початку вулиці Чуа Ха (район Кау Зяй) вже давно є знайомим місцем для багатьох людей та студентів у цьому районі.

Кажуть, що качина вермішель тут має чудовий смак і доступну ціну.

Кислий суп з качкою та локшиною. Minh Hieu.jpg
Качинний магазин локшини «Чуа Ха» – популярна адреса для обідів у Ханої. Фото: Мін Х'єу

Качине м'ясо майстерно приготоване, тому воно м'яке, солодке та нарізане досить великими шматочками. Бульйон солодкий, смачний і не надто жирний.

Перевагою цієї крамниці з локшиною з качкою є те, що вона подається зі смачними маринованими пагонами бамбука, що допомагає підкреслити смак страви.

Вермішель з качки Хуєн Ань

Розташована на вулиці Нгуєн Ду (район Хай Ба Чунг), крамниця з качиною локшиною Huyen Anh популярна не лише серед відвідувачів Ханоя, а й приваблює іноземних туристів.

Вважається, що страва з качкою вермішеллю тут має привабливий та вишуканий смак.

Вермішель з качки Хуєн Ань.jpg
Качина вермішель – популярна страва на вулиці Нгуєн Ду. Фото: Huyen Anh Качина вермішель

Миску подають повною, з великими шматками качиного м'яса, свіжими пагонами бамбука та зеленою цибулею.

Відвідувачі зазначили, що бульйон має солодкий і трохи жирний смак. Качине м’ясо тверде, солодке та майстерно оброблене, тому не має неприємного запаху.

Лаоська дівчина запрошує батьків до Куангніня погратися та пригощає їх «ласощами» за величезною ціною . Вітаючи своїх батьків у Куангніні з нагоди їхнього випуску з університету, лаоська дівчина запросила їх насолодитися відомою місцевою стравою, ціна якої становить близько 4-5 мільйонів донгів за кілограм.