Перший тиждень американської їжі в Хошиміні

Прагнучи сприяти експорту сільськогосподарської продукції до В'єтнаму, уряд США організовує перший Тиждень американської їжі в Хошиміні, який триватиме з сьогоднішнього дня до 21 вересня.

Генеральний консул США в Хошиміні, пані Мелісса А. Браун, розповідає про програму в Хошиміні - Фото: HK

Цей захід не лише святкує 30 років дипломатичних відносин між В'єтнамом та США, але й знайомить з різноманітністю та якістю американської сільськогосподарської продукції через креативні меню в багатьох ресторанах.

В'єтнамські страви, приготовані з американських сільськогосподарських продуктів

Генеральне консульство США в Хошиміні та Міністерство сільського господарства США щойно оголосили про запуск «Тижня відкриття смачної їжі» – кулінарної рекламної кампанії, спрямованої на вшанування якості та різноманітності американської їжі та кухні.

Протягом заходу відвідувачі зможуть насолодитися смаком американської кухні: від страв у нью-йоркському стилі в Eddie's Deliand Diner до південної домашньої їжі в The Wagon Wheel, ароматних страв техасько-мексиканської кухні на грилі в Red Bison Grill та вишуканих стейк-хаусів у Moo Beef Steak та Americano Coffee.

Виходячи не лише для американської кухні, захід також підкреслив світову привабливість американських інгредієнтів завдяки в'єтнамським стравам ф'южн у Madame Lam, корейським стейк-хаусу в Woo Master, японському грилю якініку в Gyu Shige, здоровим стравам середземноморської кухні в Skewers та креативним вегетаріанським стравам у ресторані Cay De.

Пан Ендрю Андерсон-Шпрехер, аташе з питань сільського господарства Генерального консульства США в Хошиміні, зазначив, що головною стратегією тижня у В'єтнамі є прямий зв'язок зі споживачами. Кампанія також відзначає різноманітність та універсальність американських інгредієнтів, які можуть гармонійно поєднуватися та підкреслювати багато різних кулінарних стилів.

«Ми дуже пишаємося нашою продукцією та хочемо поділитися нею з в’єтнамським народом. Від фруктів, поживного насіння, продуктів переробки до вина – все це може стати інгредієнтами для страв, які люблять в’єтнамські гурмани», – сказав він.

Наближення американської сільськогосподарської продукції до в'єтнамських гурманів

Багато страв, приготованих з американських сільськогосподарських інгредієнтів, представлені споживачам у Хошиміні - Фото: Гонконг

Цей захід об'єднує 10 ресторанів у Хошиміні, відібраних на основі їхнього ентузіазму та готовності експериментувати з новими інгредієнтами. За словами пана Ендрю Андерсона-Шпрехера, шеф-кухарі не лише використовують знайомі продукти, а й кидають собі виклик, використовуючи американські інгредієнти, які маловідомі у В'єтнамі.

«Наприклад, ресторан Eddie's додав до своєї нової страви чорницю та американську курку, Madam Lam використовує американського лобстера, а багато інших партнерів креативно підходять до роботи з американською картоплею. Ми хочемо заохотити шеф-кухарів експериментувати, щоб побачити гнучкість та цінність американської сільськогосподарської продукції в багатьох кулінарних стилях від В'єтнаму, Японії, Кореї до Америки», – сказав аташе США з питань сільського господарства.

Цікавим моментом є участь вегетаріанського ресторану Thai Day. Тут шеф-кухар використовує американські соєві боби, один з високоякісних продуктів, який експортується на багато вимогливих ринків, таких як Японія, Корея, а тепер і В'єтнам, для створення унікальних вегетаріанських страв.

Генеральний консул США в Хошиміні, пані Мелісса А. Браун, наголосила, що «Тиждень відкриття смакоти» не лише вшановує міцні стосунки між двома країнами, але й допомагає познайомити в'єтнамських споживачів з високоякісними американськими інгредієнтами.

Під час «Тижня відкриття смакоти» відвідувачі можуть вирушити у кулінарну подорож світом прямо тут, у Хошиміні, насолоджуючись найкращими американськими інгредієнтами. Усі експортовані з США продукти харчування та напої повинні відповідати тим самим суворим стандартам безпеки, що й продукти, що продаються у Сполучених Штатах.

«Ми раді співпрацювати з шеф-кухарями та ресторанами Хошиміна, які креативно та з ентузіазмом представляють американські сільськогосподарські продукти по-своєму. Завдяки Тижню американської їжі ми сподіваємося, що в’єтнамські відвідувачі дедалі більше любитимуть та довірятимуть якості американських продуктів. Ці високоякісні продукти можуть покращити будь-який кулінарний стиль, даючи шеф-кухарям можливість створювати унікальні та незабутні страви», – сказала пані Мелісса А. Браун.

«Тиждень відкриття смакоти» – це можливість для гурманів насолодитися спеціальними меню, приготованими з імпортних інгредієнтів зі США, у 10 ресторанах-учасниках у районі Хошиміна. Цей захід є частиною серії заходів, присвячених 30-й річниці встановлення дипломатичних відносин між США та В'єтнамом.

ЯК МИРНИЙ

Джерело: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm