Перший в історії Тиждень американської їжі в Хошиміні.

Прагнучи збільшити експорт сільськогосподарської продукції до В'єтнаму, уряд США організовує перший в історії Тиждень американської їжі в Хошиміні, який триватиме до 21 вересня.

Генеральний консул США в Хошиміні Мелісса А. Браун поділилася інформацією про програму в Хошиміні - Фото: HK

Захід має на меті не лише відсвяткувати 30 років дипломатичних відносин між В'єтнамом та Сполученими Штатами, але й продемонструвати різноманітність та якість американської сільськогосподарської продукції за допомогою креативних меню в різних ресторанах.

В'єтнамські страви, приготовані з американських продуктів.

Генеральне консульство США в Хошиміні та Міністерство сільського господарства США оголосили про запуск «Тижня відкриттів американської їжі» – кулінарної кампанії, присвяченої якості та різноманітності американської їжі та кухні.

Протягом заходу відвідувачі насолоджуватимуться автентичними американськими смаками: від кухні в нью-йоркському стилі в Eddie's Deliand Diner до повсякденних південноамериканських страв у The Wagon Wheel, ароматного техасько-мексиканського барбекю в Red Bison Grill та вишуканих стейк-хаусів у Moo Beef Steak та Americano Coffee.

Окрім американської кухні, захід також підкреслив світову привабливість американських інгредієнтів завдяки стравам ф'южн-кухні у в'єтнамському стилі в Madame Lam, стейк-хаусу в корейському стилі в Woo Master, японському якініку в Gyu Shige, здоровим стравам середземноморської кухні в Skewers та інноваційним вегетаріанським варіантам у ресторані Cay De.

Ендрю Андерсон-Шпрехер, аташе з питань сільського господарства Генерального консульства США в Хошиміні, зазначив, що головною стратегією тижня у В'єтнамі є прямий зв'язок зі споживачами. Кампанія також відзначає різноманітність та універсальність американських інгредієнтів, які можна гармонійно поєднувати з багатьма різними кулінарними стилями та підносити їх до нових висот.

«Ми дуже пишаємося нашою продукцією та хочемо поділитися нею з народом В'єтнаму. Від фруктів та горіхів до продуктів переробки та вин – все може стати інгредієнтом для страв, які люблять в'єтнамські відвідувачі», – сказав він.

Наближення американської сільськогосподарської продукції до в'єтнамських споживачів.

Багато страв, виготовлених з американської сільськогосподарської продукції, представлені споживачам у Хошиміні - Фото: Гонконг

Цей захід об’єднав 10 ресторанів у Хошиміні, відібраних на основі їхнього ентузіазму та готовності експериментувати з новими інгредієнтами. За словами Ендрю Андерсона-Шпрехера, шеф-кухарі не лише використовували знайомі продукти, а й кинули собі виклик, використовуючи американські інгредієнти, які досі маловідомі у В’єтнамі.

«Наприклад, ресторан Едді включив чорницю та американську курку до нової страви, Мадам Лам використовує американського лобстера, а багато інших партнерів проявляють креативність з американською картоплею. Ми хочемо заохотити шеф-кухарів експериментувати, щоб побачити універсальність та цінність американських продуктів у багатьох кулінарних стилях, від В'єтнаму, Японії та Кореї до Сполучених Штатів», – сказав аташе США з питань сільського господарства.

Цікавим моментом є участь вегетаріанського ресторану Thai Day. Тут шеф-кухар використовує американські соєві боби, один з високоякісних продуктів, що експортуються на багато вимогливих ринків, таких як Японія, Південна Корея, а тепер і В'єтнам, для створення унікальних вегетаріанських страв.

Генеральний консул США в Хошиміні Мелісса А. Браун наголосила, що «Тиждень американських делікатесів» не лише відзначає міцні стосунки між двома країнами, але й допомагає ознайомити в'єтнамських споживачів з високоякісними американськими інгредієнтами.

Під час «Тижня кулінарних відкриттів Америки» відвідувачі можуть вирушити у кулінарну подорож світом прямо тут, у Хошиміні, насолоджуючись найкращими американськими інгредієнтами. Усі експортовані американські продукти харчування та напої повинні відповідати тим самим суворим стандартам безпеки, що й ті, що продаються у Сполучених Штатах.

«Ми раді співпрацювати з шеф-кухарями та ресторанами Хошиміна, які творчо та з ентузіазмом продемонстрували американські продукти у свій унікальний спосіб. Завдяки Тижню американської їжі ми сподіваємося, що в’єтнамські відвідувачі ще більше оцінять та довірятимуть якості американських продуктів. Ці високоякісні продукти можуть підняти будь-який кулінарний стиль на новий рівень, даючи шеф-кухарям можливість створювати унікальні та незабутні страви», – сказала Мелісса А. Браун.

«Тиждень кулінарних відкриттів Америки» – це можливість для гурманів насолодитися спеціальним меню, приготованим з інгредієнтів, імпортованих зі Сполучених Штатів, у 10 ресторанах-учасниках у Хошиміні. Цей захід є частиною серії заходів, присвячених 30-й річниці встановлення дипломатичних відносин між Сполученими Штатами та В'єтнамом.

НХУ БІНХ

Джерело: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm