Застосування технологій, перехід сільськогосподарського виробництва в напрямку «слідування природи»

Однак, зміна клімату стала серйозним викликом, який безпосередньо та постійно впливає на одне з найбільших рисових зерносховищ у дельті Меконгу та на всю країну. У цьому контексті An Giang поступово змінює свій виробничий менталітет, сміливо застосовуючи технологічні та екологічні рішення для збільшення вартості продукції, сприяння збільшенню доходів, зменшення впливу на навколишнє середовище та переходу до зеленого та сталого виробництва.

Багатовимірні переваги

Як один із фермерів-піонерів, що беруть участь у застосуванні моделі «вирощування лотоса, розведення жовтого сома, сушіння, поєднання екотуризму », пан Нгуєн Тан Тай (комуна Вінь Чунг, місто Тінь Б'єн, провінція Анзянг) максимально використав земельні площі та водні ресурси, знизив виробничі витрати, забезпечив вищу економічну ефективність порівняно з попереднім традиційним методом вирощування рису та зробив свій внесок у захист навколишнього середовища.

Пан Тай сказав: виробничі угіддя його родини розташовані в буферній зоні каналу Тра Су, де вирощують лише 2 врожаї рису на рік, а під час повеней земля залишається під паром, тому сімейна економіка нестабільна. Коли до нього звернулися з новою моделлю проекту Mekong NbS, що спонсорується Всесвітнім фондом природи у В'єтнамі (WWF Vietnam), за порадою експертів з Інституту зміни клімату – Університету Анзян (Національний університет Хошиміна), який пілотувався в комунах Ванзяо та Віньчунг (місто Тіньб'єн), він сміливо долучився. Маючи майже 1 гектар землі своєї родини, пан Тай об'єднався з 5 домогосподарствами з прилеглими землями та орендував додаткові 44 гектари навколишніх земель для розробки моделі.

Беручи участь у цій моделі, фермери отримують підтримку від проекту Mekong NbS майже на 180 мільйонів донгів (включаючи мальків сома, сітки навколо полів, насіння лотоса, корм для риб, інвестиції в сушку риби тощо), а люди, які беруть участь у моделі, вносять понад 200 мільйонів донгів (в основному витрати на купівлю дерев для огородження полів, робочу силу тощо). Після більш ніж 3 місяців впровадження ця модель принесла дохід майже 420 мільйонів донгів, після вирахування витрат фермери мають чистий прибуток понад 160 мільйонів донгів.

«Ця модель ведення сільського господарства повністю покладається на природу, майже не використовуючи добрив чи пестицидів, але приносить дуже високий дохід; на одній і тій самій сільськогосподарській площі фермери можуть збільшити прибутки за рахунок доходів від лотоса (пагони лотоса, шовковий лотос, лотос, квіти лотоса тощо), риби (вирощений жовтий сом та дика риба) та туристів. Не кажучи вже про те, що жовтого сома та прісноводну рибу, які не продаються одразу, можна переробити на сушену рибу для довгострокового продажу», – поділився пан Тай.

Зокрема, завдяки участі в моделі, фермери отримують підтримку та тісно пов'язані з бізнесом і стартапами, які споживають такі продукти, як лотосовий чай, лотосові дзеркала, сушена риба OCOP тощо, щоб створювати додану вартість, генеруючи дохід та просуваючи продукти, а також імідж місцевості.

Майстер Чрінь Фуок Нгуєн, заступник директора Інституту зміни клімату Університету Анзянг, сказав: «Анзянг має великий потенціал і можливості для розвитку органічного сільського господарства в напрямку «слідування за природою». Це вважається неминучою тенденцією в контексті зміни клімату, що створює багато викликів для сталого розвитку дельти Меконгу, а також сільськогосподарського сектору В'єтнаму та світу».

Поряд із цим, тенденція споживання людьми чистих та натуральних продуктів сприятиме підвищенню цінності бренду, розширенню споживчого ринку органічної сільськогосподарської продукції, виробленої в «дружньому» напрямку, ... з більш конкурентоспроможними цінами.

Фактично, в Анзянгу було впроваджено багато сільськогосподарських рішень у напрямку «слідування за природою», таких як: «Проект сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного та низьковикислотного вирощування рису, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року»; модель розумного вирощування рису, адаптована до зміни клімату; модель використання органічних добрив та біологічних пестицидів; циркулярне землеробство; економіка під лісовим пологом; модель природного зберігання риби, додаткового рибництва в сезон повеней та догляду за рисом; природне зберігання риби, додаткове рибництва, що поєднує вирощування лотоса та екотуризм; модель глибоководного вирощування рису в сезон повеней тощо, що принесло перші результати, сприяючи збільшенню доходів фермерів.

Оптимізація прибутку

Орієнтуючись на сталий розвиток сільського господарства, провінція Анзянг сприяє реалізації Проекту реструктуризації сільськогосподарського виробництва провінції та ефективно впроваджує Проект сталого розвитку одного мільйона гектарів високоякісного, низьковикислильного вирощування рису, пов'язаного з зеленим зростанням, у регіоні дельти Меконгу до 2030 року в Анзянгу.

Водночас, підтримувати та відтворювати екологічно-органічні моделі сільського господарства для покращення та захисту навколишнього середовища... тим самим поширюючи, мобілізуючи та спрямовуючи фермерів до поступової зміни свого виробничого мислення, сміливого застосування науки та технологій для збільшення вартості продукції, розвитку органічного сільського господарства, пов'язування споживання продукції... забезпечуючи високу економічну ефективність.

Пані Луу Тхі Лан, керівник проекту Mekong NbS Всесвітнього фонду дикої природи В'єтнаму (WWF Vietnam), повідомила, що WWF Vietnam зараз пілотує 7 «природоохоронних» моделей засобів до існування в провінції Анзянг. За допомогою цих моделей WWF Vietnam сподівається змінити звички фермерів, перейшовши до традиційних методів ведення сільського господарства, покладаючись на природу, допомагаючи зробити ґрунт більш родючим, підвищити продуктивність та зменшити кількість захворювань. Прагнучи досягти мети сталого розвитку сільського господарства.

Щоб поступово перейти від традиційного сільського господарства до органічного, тенденції «слідування природи», пані Лу Тхі Лан зазначила, що найближчим часом Ан Зянг повинен ефективно реалізувати проект сталого розвитку одного мільйона гектарів високоякісного, низьковуглецевого вирощування рису, пов'язаного з зеленим зростанням у регіоні дельти Меконгу до 2030 року.

Однак, щоб оптимізувати прибутки та забезпечити довгострокову стійкість, Анзянгу потрібно зосередитися на скороченні витрат на робочу силу та добрива шляхом механізації та вдосконалення виробничих процесів. Крім того, необхідно розробити гнучкі плани управління для реагування на зміну клімату та оптимізувати календар сільськогосподарських культур протягом року.

«Збільшення впровадження та просування продуктів OCOP і розвиток екотуризму сприятимуть підвищенню цінності продукції та розширенню ринку, створюючи міцну основу для сталого розвитку сільського господарства в цій місцевості», – зазначила пані Луу Тхі Лан, керівник проекту Mekong NbS Міжнародної організації охорони природи у В’єтнамі.

Заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Анзянг Чан Тхань Хіеп зазначив, що для розвитку сільськогосподарського сектору в сучасному напрямку, із застосуванням високих технологій, органічного землеробства та циркулярного землеробства, найближчим часом Анзянг зосередиться на ефективній реалізації Проекту сталого розвитку одного мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного з екологічним зростанням, у регіоні дельти Меконгу до 2030 року. Тільки у 2025 році провінція прагне мати 44 051 гектар виробничої площі, що відповідає критеріям виробничого процесу одного мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного з екологічним зростанням.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Анзянг, останнім часом фермери, які беруть участь у реалізації проекту «Один мільйон гектарів високоякісного рису» в провінції, досягли позитивних результатів, сприяючи скороченню витрат, зменшенню викидів, а також підвищенню продуктивності та якості. Це є передумовою для дедалі більшого поширення проекту в Анзянгу в наступні роки.

«За результатами дослідження, проведеного в рамках Проекту вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису в провінції у 2024 році, на площі 8 536 гектарів брали участь 8536 гектарів. Згідно з моделлю 80 кг/га, середня кількість насіння зменшилася на 67 кг/га, контрольна група – зі 120 до 170 кг/га; середня врожайність поля на 0,1 тонни/га вища, ніж у контрольній групі; виробничі витрати зменшені в середньому на 4-5 мільйонів донгів/га; прибуток моделі на 3,6-5,3 мільйона донгів/га вищий, ніж у контрольній групі; фермери застосували механізацію для реалізації Проекту вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису, досягнувши понад 70% на всіх етапах виробництва рису», – проаналізував заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Анзянг Чан Тхань Хіеп.

Крім того, провінція Анзянг посилить цифрову трансформацію, залучить соціальні ресурси для інвестицій у розвиток сільського господарства; ефективно організує виробничі зв'язки відповідно до галузевих ланцюгів створення вартості для збільшення сільськогосподарської вартості, подолає недоліки у споживанні сільськогосподарської продукції...

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-chuyen-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-thuan-thien/20250211084557968