Чорне насіння кунжуту допомагає знизити високий кров'яний тиск

Лікар-спеціаліст 2 Хьюїнь Тан Ву (денне відділення - лікарня Університету медицини та фармації, Хошимін, кампус 3) сказав, що насіння кунжуту має й інші назви, такі як кунжут, чорний кунжут, чорний кунжут... Існує 2 види насіння: чорне та кольору слонової кістки, з яких чорний кунжут (чорний кунжут) часто переважає у східній медицині.

Завдяки своєму характерному аромату та насиченому смаку, насіння кунжуту є одним із знайомих видів насіння, які здавна використовуються у в'єтнамській кухні . Крім того, кунжут використовується для віджиму олії. Кунжутна олія має високу харчову цінність.

«Згідно зі східною медициною, кунжут має солодкий смак і нейтральні властивості, які проникають у печінку, легені, селезінку та нирки. Його використовують при фізичній слабкості, передчасному посивінні волосся та бороди, блідості шкіри, анемії, головних болях, запамороченні, шумі у вухах, глухоті, високому кров'яному тиску, низькому рівні молока, запорах, гематурії, геморої, дизентерії тощо», – сказав доктор Ву.

Насіння кунжуту містить близько 40-60% олії, 22% білка, крім того, мідь, оксалат кальцію, протеїн, ліпід, глюцид, клітковину, вітаміни B1, B2, PP, E... Кунжутна олія містить багато калорій, ненасичені жири, жирні кислоти омега-3 та омега-6, кальцій, вітамін E, B... тому вона корисна для серця. Чорний кунжут також використовується у східній медицині як ліки, що допомагають почорніти волосся.

Насіння кунжуту містить близько 40-60% олії, 22% білка та багато вітамінів і мінералів.

Користь кунжуту та кунжутної олії

Корисно для людей з високим кров'яним тиском : натуральні олії, отримані з насіння кунжуту, допомагають знизити високий кров'яний тиск, зменшити навантаження на серцево-судинну систему та запобігти серцево-судинним захворюванням. Крім того, насіння кунжуту також багате на магній (36 г насіння кунжуту забезпечують до 31,6% добової потреби організму в магнії), що знижує та стабілізує кров'яний тиск, запобігаючи інфарктам та інсультам.

Захист серця : Насіння кунжуту містить сезамолін та сезамін, які допомагають підтримувати артеріальний тиск та рівень холестерину. Людям з високим рівнем холестерину (які мають ризик атеросклерозу та короткого життя) слід вживати кунжутну кашу, приготовлену з ямсом. Ямс містить багато слизу, який має ефект «блокування» холестерину, запобігаючи його роботі та змушуючи його виводитися з відходами. Чорний кунжут стимулює печінку виділяти жовч, знижуючи рівень холестерину. Варіть кашу з ямсом до м’якості, потім додайте смажене та подрібнене насіння кунжуту.

Допомагає зміцнити кістки : Регулярне вживання насіння кунжуту забезпечить організм важливими поживними речовинами, такими як фосфор, кальцій, цинк тощо. Ці мінерали є невід'ємними частинами у створенні нових кісток, зміцненні, регенерації кісток або запобіганні остеопорозу.

Покращення травлення : Насіння кунжуту багате на клітковину, що є важливим фактором здорового травлення. Правильне вживання цього насіння зменшить такі стани, як запор і діарея, одночасно захищаючи здоров'я товстого кишечника, знижуючи ризик шлунково-кишкових захворювань та раку.

Протизапальна дія : завдяки високому вмісту міді, насіння кунжуту може зменшити запалення в суглобах, кістках і м'язах. Мідь також є важливим мінералом для покращення кровообігу та захисту стінок кровоносних судин.

Покращує здоров'я ротової порожнини : Мабуть, найпомітнішим ефектом насіння кунжуту є його потужний вплив на здоров'я ротової порожнини. Олія в насінні кунжуту має сильні антибактеріальні властивості, які також зменшують наявність бактерій Streptococcus, поширених бактерій, які можуть завдавати шкоди ротовій порожнині та іншим частинам тіла.

Догляд за шкірою та волоссям : Насіння кунжуту багате на цинк, важливий компонент у формуванні колагену, який допомагає зміцнити м’язові тканини, волосся та шкіру.

Натуральні олії, отримані з насіння кунжуту, корисні для здоров'я.

Засоби, що містять насіння кунжуту, для зниження кров'яного тиску

Доктор Ву ділиться засобом з кунжутним насінням, що включає:

Насіння чорного кунжуту, корінь червоного багатокутника та корінь ахірантеса, по 100 г кожного. Висушіть все, подрібніть на дрібний порошок, змішайте з медом та зробіть таблетки розміром з кукурудзяні зерна. Приймайте 3 рази на день по 12 г кожного разу. Пресуйте сире насіння чорного кунжуту, приймайте олію, пийте по одній столовій ложці кожного разу з невеликою кількістю вина для лікування тромбів, болю та набряків, спричинених падіннями. Чорна кунжутна олія також має ефект зниження рівня холестерину в крові, оскільки містить багато ненасичених жирних кислот.

30 г чорного кунжуту, 30 г оцту, 1 куряче яйце. Як приготувати: Покладіть чорний кунжут, оцет у каструлю, додайте білок 1 курячого яйця, варіть у супі, їжте 2 рази на день. Допомагає лікувати високий кров'яний тиск і знижувати рівень холестерину в крові.

Чорний кунжут, багатоквітковий полігон, корінь ахірантеса, всі інгредієнти подрібнити на дрібні шматочки, змішати з медом, щоб зробити пігулки, приймати 3 рази на день по 10 г.

«Сезам та кунжутна олія мають багато переваг для здоров’я. Однак, якщо ви використовуєте їх регулярно та лікуєте захворювання, вам слід проконсультуватися з лікарем-спеціалістом відповідно до стану здоров’я кожної людини. Не зловживайте ними», – порадив доктор Ву.

Джерело: https://thanhnien.vn/vi-thuoc-tu-hat-vung-den-giup-giam-cao-huet-ap-185241213154222947.htm