Більше наукових доказів, що виправдовують солодкі манго

Багато людей вважають, що вживання фруктів з високим вмістом цукру, таких як манго, збільшує ризик захворювань. Однак нове дослідження, щойно опубліковане в науковому журналі Foods, виявило дещо дивовижне.

Дослідження, яке очолює доктор Раедех Басірі, доцент кафедри харчування та харчових досліджень Університету Джорджа Мейсона (США), є довгостроковим клінічним випробуванням, що оцінює метаболічні переваги манго для людей з переддіабетом.

Автори розділили учасників на дві групи: одна група щодня їла манго, інша група їла батончики мюслі з низьким вмістом цукру. Період спостереження тривав понад 6 місяців. Протягом цього часу в учасників фіксувалися та аналізувалися рівень цукру в крові, реакція інсуліну та вміст жиру в організмі.

Правильне вживання манго може допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Фото: ШІ

Дивовижні результати: хоча манго містило більше цукру (32 г), ніж батончик граноли з низьким вмістом цукру (11 г), група, яка щодня їла манго, показала значні покращення, повідомляє Times Of India.

Зокрема, манго мають здатність краще контролювати рівень цукру в крові, покращувати чутливість до інсуліну та зменшувати жирові відкладення. Це доводить, що не всі солодощі шкідливі, як вважається.

За словами доктора Басірі, важливий не лише вміст цукру, а й інші поживні речовини в манго. Натуральний цукор у манго містить клітковину, вітаміни та інші поживні речовини, корисні для здоров'я. Натомість, доданий цукор у оброблених продуктах, навіть тих, що мають позначку «з низьким вмістом цукру», не забезпечує такої ж поживної цінності та навіть може збільшити ризик діабету.

Автори дослідження дійшли висновку: замість того, щоб зосереджуватися виключно на споживанні цукру, людям з високим ризиком діабету слід звертати увагу на те, як цукор надходить з їжею. Це дослідження відкриває новий підхід у клінічному харчуванні, заохочуючи використання багатих на поживні речовини фруктів, таких як манго, для покращення метаболічного здоров'я. Однак експерти зазначають, що людям з діабетом слід з'їдати лише один або два невеликі шматочки манго за раз.

Джерело: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm