В'єтнам є 9-м найбільшим експортером бананів у світі та провідним експортером кокосів у світі.

Окрім дуріану, який має велику цінність, перспективи експорту інших в'єтнамських фруктів, таких як банани, маракуйя, ананаси, кокоси... також досить хороші, і країна готова прорватися до позначки в мільярд доларів.

На думку експертів, В'єтнаму потрібно орієнтуватися на глибокий розвиток фруктівництва - Фото: N.TRi

Форум «Рішення для підвищення конкурентоспроможності та сприяння експорту маракуї, бананів, ананасів та кокосів», організований Міністерством сільського господарства та навколишнього середовища в Хошиміні 18 липня, отримав багато доповідей та думок від експертів. Більшість із них високо оцінили експортні перспективи багатьох видів фруктів.

В'єтнам є 9-м найбільшим експортером бананів у світі.

Пан Нгуєн Нху Куонг, заступник директора Департаменту науки і технологій (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), заявив, що до 2024 року загальна площа фруктових дерев у країні, за оцінками, досягне 1,28 мільйона гектарів з обсягом виробництва близько 15 мільйонів тонн на рік. Зокрема, маракуйя, банани, ананаси та кокоси – це продукти з багатьма перевагами розвитку, що дозволяють розширювати масштаби виробництва та збільшувати експортну вартість.

Наразі виробництво маракуї у В'єтнамі сягає 163 000 тонн на рік. Мета полягає в тому, щоб досягти 300 000 тонн до 2030 року, одночасно завершуючи процедури офіційного експорту до США, Південної Кореї та Таїланду.

Що стосується ананасів, то виробництво становить близько 860 000 тонн, а ціль — досягти майже 1 мільйона тонн до 2030 року.

Банани мають обсяг виробництва близько 3 мільйонів тонн і є ключовим експортним товаром з експортним оборотом майже 380 мільйонів доларів США у 2024 році, що робить В'єтнам 9-м найбільшим експортером бананів у світі.

Кокос має найбільшу площу вирощування серед вигідних фруктів, понад 202 000 гектарів, що дає 2,28 мільйона тонн врожаю на рік. В'єтнам є однією з провідних країн-експортерів кокосу у світі . До 2030 року кокосова промисловість рішуче перейде на глибоку переробку.

Пан Нгуєн Мань Хунг, голова ради директорів Nafoods, зазначив, що лише за десятиліття індустрія маракуї зросла з нуля до сотень мільйонів доларів США доходу на рік, причому лише пюреподібні та концентровані продукти приносять близько 300 мільйонів доларів США.

«Якщо китайський ринок буде повністю відкритий, а галузь добре спланована, обсяги виробництва маракуї можуть досягти мільярда доларів», – прокоментував пан Хунг.

Тим часом, прагнучи збільшити дохід до 20 000 доларів США/га високотехнологічного виробництва, пан Фам Куок Лієм, генеральний директор Unifarm, зазначив, що замість того, щоб налаштовувати якість для кожного ринку, підрозділ вирішив підтримувати єдиний набір стандартів.

«Якщо вся галузь погодиться перейти до масштабного, систематичного виробництва та застосування технологій, банани можуть повністю стати мільярдною галуззю, навіть перевищивши позначку в 4 мільярди доларів у довгостроковій перспективі», – оцінив пан Лієм.

За словами пана Данг Фук Нгуєна, генерального секретаря В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, світовий ринок ананасів вартістю майже 29 мільярдів доларів США, що становить чудову можливість, має темпи зростання близько 6,3% на рік.

Експорт бананів з В'єтнаму до Китаю різко зростає - Фото: TTO

Ще багато роботи попереду.

У своїй вступній промові заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Чан Тхань Нам наголосив, що хоча в'єтнамська фруктова промисловість стрімко зростає, вона також стикається з нагальними вимогами щодо розширення експортних ринків, підвищення конкурентоспроможності та розвитку брендів, зосереджуючись на вирішенні проблем у сфері сировини, переробки та відстеження.

З точки зору менеджменту, пан Куонг відверто сказав, що наразі лише дуріан став єдиним фруктовим продуктом, оборот якого досяг «мільярда доларів», тоді як продукти, які колись мали таке ж становище, як і драгонфрут, зараз занепадають. Ця реальність показує, що фруктовій галузі ще багато чого потрібно зробити.

«Необхідно зосередитися на вирішенні ключових питань: від планування вирощувальних площ, пов’язування виробництва, переробки до розширення експортних ринків. Це не робота однієї людини, а спільна відповідальність усієї галузі, від управлінських органів, підприємств до кооперативів та фермерів», – наголосив пан Куонг.

За словами магістра Нго Куок Туана, заступника директора Центру післяімпортного карантину рослин II, розширення на південноамериканський ринок ускладнене через транспортні витрати та жорстку конкуренцію, тоді як країни АСЕАН мають схожу продукцію, що ускладнює диференціацію.

В'єтнаму потрібно глибоко орієнтуватися на розвиток фруктівництва, не лише розширюючи посівні площі, але й зосереджуючись на якості, технологіях післязбиральної обробки, стандартизації ланцюжка створення вартості та прозорості інформації. Для ефективного експорту ми повинні суворо контролювати простежуваність та реорганізувати виробництво вздовж ланцюжка.

Щоб вирішити проблему, пан Хунг запропонував чотири ключові рішення: розумне планування площ вирощування, контроль якості насіння, посилення управління пестицидами та реорганізацію виробництва для кращого управління малими підприємствами.

Посилити нагляд у районах вирощування, покращити можливості місцевих чиновників

За даними Департаменту рослинництва, порушення у використанні препаратів захисту рослин, неправильне маркування, недбале управління після надання кодів для зон вирощування та пакувальних потужностей... значно впливають на сталий розвиток галузі.

Щоб подолати цю проблему, агентство запропонувало реорганізувати виробництво, поставивши його на чолі з кооперативами, посилити нагляд у районах вирощування та покращити можливості місцевих чиновників та підприємств щодо дотримання міжнародних стандартів.

НГУЄН ТРІ

Джерело: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm