Vinamilk отримує головний приз на Глобальній конференції з виробництва молока 2025 року

(Chinhphu.vn) - 18-й Глобальний молочний конгрес 2025 відбувся 18-19 червня в Нідерландах. Під час своєї п'ятої участі Vinamilk, як і раніше, була єдиним представником В'єтнаму, запрошеним виступити на глобальному молочному форумі, та перемогла у двох основних категоріях Глобальної премії за інновації в молочній галузі 2025.

Vinamilk , яка бере участь у конференції вже вп'яте, продовжує залишатися єдиним підприємством з Південно-Східної Азії, яке представило доповідь на ній - Фото: VGP/An Minh

Глобальна молочна промисловість з'являється з багатьма азійськими брендами молока

Глобальна конференція з молочної промисловості – це форум високого рівня, який об’єднує майже 200 лідерів молочної галузі для обміну, обговорення та оновлення інформації про останні події та майбутні тенденції всієї галузі.

Цього року конференція отримала тему «Молочні продукти для всіх віків», що порушило важливе питання: як молочні продукти можуть все краще задовольняти всі потреби в харчуванні, підтверджуючи природну харчову цінність молока для сталого розвитку.

Окрім участі країн, які вважаються «колискою молочної промисловості», таких як США, Нова Зеландія та багато європейських країн..., в останні роки в конференції брали участь великі підприємства з Азії, такі як Китай чи Індія, які мають перевагу ринку в «мільярд осіб», або Японія, відома як технологічно розвинена країна. З Південно-Східної Азії В'єтнам почав брати участь у конференції у 2019 році, типовим підприємством якої є Vinamilk, яке також є єдиним представником регіону, що виступив з доповіддю.

Пані Лоренс Рікен, генеральний директор Міжнародної федерації молочної промисловості (IDF), прокоментувала: «Наразі IDF має членів з Індії, Японії, Кореї та Китаю. Ми дуже сподіваємося, що до участі залучить більше членів з В'єтнаму та азійських країн. Vinamilk – це велике підприємство в регіоні. За багато років участі в світових конференціях з молочної промисловості я бачу, що В'єтнам та Vinamilk мають багато історій успіху, з яких варто повчитися іншим ринкам».

З огляду на масштаб та вплив лідерів галузі, ці стратегії є не лише окремою історією, а й створюють вплив і окреслюють майбутнє молочної промисловості.

На конференції пан Нгуєн Куанг Трі, виконавчий директор з маркетингу Vinamilk, розпочав свою презентацію з теми «Народжений природою, вдосконалений наукою », наголосивши: «Майбутнє молочної промисловості полягає у здатності поєднувати природні харчові цінності та видатні наукові досягнення, щоб «розблокувати» природу та підвищити харчову цінність молока. Ця філософія також є провідним принципом для всіх інновацій Vinamilk, метою яких є постійне покращення цінності та якості молочних продуктів для задоволення всіх потреб та вікових груп».

Пан Річард Холл, голова Всесвітньої молочної конференції, демонструє молочні продукти, представлені компанією Vinamilk на цьогорічній конференції – Фото: VGP/An Minh

Зокрема, свіже молоко Vinamilk Green Farm з технологією подвійного вакууму було представлено компанією Vinamilk як «неймовірний» крок вперед у молочній промисловості. Знадобилося 2 роки досліджень та випробувань, щоб Vinamilk успішно зменшити до 50% вільних кисневих радикалів у свіжому молоці Vinamilk Green Farm, що допомагає зберегти свіжість та натуральний квітковий післясмак.

Завдяки цим інвестиціям, Vinamilk Green Farm отримала багато міжнародних нагород як за смак, так і за якість, таких як Superior Taste, Monde Selection (Бельгія), а також пройшла перевірку понад 400 суворих критеріїв якості та умов виробництва для досягнення безпеки та чистоти згідно з Clean Label Project (США), встановивши новий стандарт для свіжого молока у В'єтнамі.

«Прориви в науці та техніці допомагають нам не лише зберігати найкращі цінності природи, але й розробляти рішення для харчування, найближчі до «натуральних»», – сказав пан Нгуєн Куанг Трі, розповідаючи про прорив під назвою «Перші 6 медичних організацій у В’єтнамі».

Нові технології, що застосовуються компанією Vinamilk, привертають увагу багатьох підрозділів, партнерів та постачальників з Європи - Фото: VGP/An Minh

Пан Річард Холл, голова Глобальної конференції з питань молока, поділився: «Молоко – це дуже гарна основа харчування, але його завжди потрібно вдосконалювати, щоб задовольнити потреби людини. Ми не можемо споживати сотні продуктів одночасно, а повинні вибирати те, що найкраще підходить для організму. Більше ніж будь-коли, технології допомагають молочній промисловості розвиватися сталим шляхом та рухатися вперед. За 5 років участі представник В'єтнаму приніс багато цінних акцій. Цього року продукти дуже креативні, з багатьма вражаючими технологіями, якісні та смачні. Я думаю, що це все, що нам потрібно для розвитку молочної промисловості».

Окрім свіжого молока та молочних сумішей, Vinamilk також пропонує багато проривів у сфері харчування в інших лінійках продуктів, таких як: пастеризований питний йогурт Vinamilk Green Farm, який вперше містить 6 штамів живих дріжджів та пробіотики з Європи; або технологія подрібнення цілих соєвих бобів у 9-зерновому горіховому молочному продукті Vinamilk, що дозволяє максимально зберегти натуральні поживні інгредієнти та чудовий смак горіхів, зокрема, зменшуючи кількість побічних продуктів (соєвих залишків) порівняно з традиційними методами виробництва.

Vinamilk посів чемпіонське місце у двох основних категоріях Всесвітньої премії за інновації в молочній галузі 2025 року – Фото: VGP/An Minh

В рамках Глобальної конференції з молочної промисловості в Нідерландах два продукти Vinamilk були відзначені на World Dairy Innovation Awards 2025. Зокрема, у категорії «Найкращий йогурт» було названо грецький високобілковий йогурт Vinamilk Green Farm, а найкращий дизайн упаковки було оголошено про рослинний йогурт Vinamilk.

Це сприяє враженню світової спільноти молочної промисловості рівнем інвестицій у науку і технології, а також інноваціями та креативністю молочного бренду з В'єтнаму, який посідає 6-е місце у світі. Хоча В'єтнам є молодою країною в молочній промисловості, новаторство провідних підприємств допомогло утвердити позиції та марку в'єтнамського молока на світовому ринку, завдяки продуктам «зроблено у В'єтнамі», які відповідають передовим світовим технологіям і стандартам.

«Я справді вражена сьогоднішньою презентацією з В’єтнаму, особливо щодо інноваційних продуктів, таких як Vinamilk Green Farm або молочна суміш із 6HMO. Цього разу у них також є багато продуктів, що отримали нагороди. Я багато років працював у харчовій галузі, тому вважаю дуже цікавим, що Vinamilk просуває інновації в інгредієнтах продуктів, а також має багато досягнень у сфері сталого розвитку. Порівняно з багатьма іншими місцями у світі, рівень і швидкість застосування цифрових технологій в Азії, включаючи В’єтнам, дуже високі», – сказала пані Сандра Ейнерханд, засновниця Науково-інноваційної організації Einerhand, Нідерланди.

Ле Нгуєн

Джерело: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm