Vinanutrifood впроваджує штучний інтелект та блокчейн у ланцюжок створення вартості в сільському господарстві В'єтнаму

DNVN – Майже 500 мільярдів донгів було вкладено компанією Vinanutrifood у високотехнологічний проект сільськогосподарської фабрики в Гіа Лай, застосовуючи штучний інтелект та блокчейн, щоб зробити весь процес прозорим, підвищивши бренд в'єтнамської сільськогосподарської продукції на міжнародному ринку.

19 серпня акціонерна компанія «Vinanutrifood» у координації з народним комітетом провінції Гіалай та відповідними підрозділами розпочне будівництво заводу «Vinanutrifood Binh Dinh» у селі 2 комуни Тайшон.

Перспектива заводу Vinanutrifood Binh Dinh, будівництво якого ось-ось розпочнеться.

Це масштабний сільськогосподарський переробний проект у Центральному нагір'ї, що об'єднує сировинну територію площею понад 2500 гектарів та синхронно застосовує передові сучасні технології. Завод має площу 10 гектарів, загальний інвестиційний капітал фази 1 становить майже 500 мільярдів донгів, проектна потужність сягає від тисяч до десятків тисяч тонн кожного виду сільськогосподарської та лісової продукції на рік.

Родзинкою проєкту є застосування штучного інтелекту (ШІ) для управління всім виробничим ланцюжком: від моніторингу зон сировини через супутник, моніторингу вирощування, збору врожаю, процесу транспортування до переробки на заводі.

Водночас, блокчейн інтегровано для відстеження в режимі реального часу, що гарантує прозорість усієї інформації про продукт, від польових умов, процесу догляду до готового продукту, завдяки скануванню лише одного QR-коду.

Окрім штучного інтелекту та блокчейну, проєкт також застосовує ферментні та мікробіологічні технології для оптимізації виробництва; нанорозчинність, сублімаційну сушку для збереження харчової цінності; надкритичну CO₂-екстракцію та виробництво веганської косметики з сільськогосподарської продукції, розширюючи портфель продуктів з доданою вартістю.

«Ми не лише продаємо сільськогосподарську продукцію, а й пропонуємо душевний спокій. Технології допоможуть клієнтам, партнерам та міжнародному ринку мати абсолютну впевненість у якості, походженні та процесі виробництва кожного продукту», – поділився представник Vinanutrifood перед церемонією закладання фундаменту.

«Vinanutrifood Binh Dinh» прагне стати важливою ланкою в ланцюжку сталого сільського господарства . Компанія зобов'язується закуповувати продукцію для 2000-3000 домогосподарств за цінами, вищими за ринкові, стабільними в довгостроковій перспективі; підтримувати виробництво насіння, передавати методи ведення сільського господарства, що відповідають стандартам USDA Organic (США) та Organic EU (Європа).

Дохід кожного домогосподарства може сягати 200-300 мільйонів донгів/врожай, тоді як фабрика створює робочі місця для 400-500 місцевих працівників із зарплатою 6-20 мільйонів донгів/місяць. Vinanutrifood не лише зупиняється на виробництві, але й розвиває експериментальну діяльність – освіту громади, поширення ідеї циркулярної економіки та захисту навколишнього середовища.

Завод Vinnanutrifood Binh Dinh застосовуватиме сучасні технології переробки, що відповідають експортним стандартам.

На думку експертів, в умовах посилення імпортних стандартів ЄС, США та Японії, прозорі та високотехнологічні моделі виробництва допоможуть в'єтнамській продукції збільшити свою конкурентну перевагу. Водночас, співпраця з китайськими підприємствами відкриває можливості для доступу до найбільшого у світі споживчого ринку, де попит на безпечні, органічні продукти харчування стрімко зростає.

Якщо завод працюватиме за планом, він не лише сприятиме зменшенню тиску на споживання свіжої сільськогосподарської продукції, але й підвищить популярність бренду в'єтнамської сільськогосподарської продукції на карті світу, реалізуючи мету сталого розвитку сільського господарства, поєднання технологій, ринку та людських факторів.

Розпочав багато великих проектів

Народний комітет провінції Гіалай щойно опублікував план організації церемоній закладання фундаменту та відкриття робіт і проектів з нагоди 80-ї річниці Національного дня Соціалістичної Республіки В'єтнам (2 вересня 1945 року - 2 вересня 2025 року).

Відповідно, 19 серпня, окрім церемонії закладання фундаменту проекту концентрованого сільськогосподарського та лісового виробництва та переробки акціонерного товариства Vinanutrifood Binh Dinh, відбулася також церемонія закладання фундаменту першого етапу будівництва промислового парку Phu My площею понад 436 гектарів, загальним інвестиційним капіталом понад 4,569 мільярда донгів; церемонія закладання фундаменту інвестиційного проекту будівництва злітно-посадкової смуги №2 та синхронних робіт в аеропорту Phu Cat із загальним обсягом інвестицій 3,246 мільярда донгів.

Водночас, Народний комітет провінції Гіалай також започаткував два транспортні проекти, зокрема: проект будівництва південної об'їзної дороги Фу Фонг із загальним обсягом інвестицій понад 791 мільярд донгів та проект сполучної дороги від західної дороги провінції (DT.638) до прибережної дороги (DT.639) у Фу Мі із загальним обсягом інвестицій понад 818 мільярдів донгів.

Мінх Тао

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248