Еко-сад Хоанг Хао привабливий простими речами

Екологічний сад ДОНГ ТХАП Хоанг Хао (комуна Там Нонг) – це рідкісний сільськогосподарський туристичний напрямок, який досі зберігає сільський пейзаж, що приваблює відвідувачів щоразу, коли вони його відвідують.

Той, хто вдихає життя у спогади

Сільськогосподарське виробництво в дельті Меконгу сьогодні зазнає суттєвої трансформації завдяки механізації. Збиральні комбайни та прес-підбирачі соломи, що гуркотять по полях під час кожного сезону збору рису, стали звичним явищем.

З еко-саду Хоанг Хао відкривається вид на куточок мирної сільської місцевості. Фото: Кім Ань.

Серед такого швидкого розвитку рідкісне місце в провінції Донгтхап досі зберігає свій шарм старовини. За екологічним садом Хоанг Хао (комуна Там Нонг) розташоване родюче, пишне зелене рисове поле. Після кожного збору рису місцеві жителі використовують буйволів, щоб тягнути вози з соломою до сараю. Солома складена високо, її свіжий аромат наповнює поля, змішуючись з ароматом спогадів про батьківщину. Це місце стає привабливим туристичним напрямком, що приваблює багатьох відвідувачів, які прагнуть побачити автентичну стародавню дельту Меконгу.

Натхненний цими ідилічними сільськими образами, Нгуєн Хоанг Хао (41 рік) – власник саду площею 12 000 м² – вирішив створити екологічний сад для прийому туристів.

З простої пристрасті до садівництва, заохочення родини допомогло йому сміливо перетворити це місце на напрямок сільськогосподарського туризму на початку 2023 року. Тут відвідувачі можуть не тільки поїсти та відпочити, але й зануритися в ритм виробничого життя місцевих жителів, помилуватися величезними рисовими полями, що простягаються перед їхніми очима, та відчути рідкісне відчуття спокою.

Еко-сад поділено на кілька зон: зону для любительської риболовлі для сімей, ресторан місткістю 120-150 гостей, дитячий майданчик, ставок для розведення коропів коі з розведенням устриць та 5000 квадратних метрів для вирощування овочів та фруктів для обслуговування відвідувачів. Усі вони працюють з метою збереження зеленого ландшафту та використання місцевих продуктів.

Відчуття туристів в екологічному саду Хоанг Хао. Фото: Кім Ань.

Щоб підтримувати цей екологічний сад, пан Хао щомісяця витрачає понад сто мільйонів донгів на експлуатаційні витрати на персонал, електроенергію, воду, ландшафтний дизайн тощо. «Якби я робив це лише заради заробітку, ця модель недовго б проіснувала. Я маю робити це з пристрастю та бажанням зберегти цінність моєї батьківщини», – поділився пан Хао.

Вирощування прісноводних перлів у поєднанні з досвідом збору перлів

Щоб додати новий вимір до свого екологічного саду, пан Хао сміливо розробив модель вирощування перлинних устриць – дещо ризикований підхід, який вимагає одомашнення устриць у прісній воді.

Пан Хао імпортував устричну плюшку з Центрального В'єтнаму, яка природно адаптована до середовища з солоною та солонуватою водою. У своєму екологічному саду він почав акліматизувати її від солоної води до солонуватої, а потім до прісної, процес, який займав значного часу. Стадія імплантації ембріона була особливо складною, з високим рівнем смертності 30-40%. Як тільки устриці стали здоровими, звикли до прісної води та мали стабільний рівень виживання, він почав пересаджувати їх у природні ставки для вирощування.

Туристи насолоджуються ловлею та усиновленням природного молюска. Фото: Кім Ань.

Наразі площа вирощування устриць становить приблизно 1700 квадратних метрів, і тут мешкає майже 2000 устриць (віком 4-5 років), яких вирощують у земляних та мулистих ставках, а також вирощують рибу коі. Примітно, що устриць вирощують природним шляхом, їх не годують промисловими кормами, а переважно планктоном у водному середовищі. Хоча перли не такі блискучі та красиві, як у морських устриць, за словами пана Хао, прісноводні устриці мають перли стандартної якості з точки зору товщини перламутру, блиску, форми, кольору та гладкої поверхні.

Перли тут не продаються як готові вироби, а пропонуються виключно туристам для отримання емпіричного досвіду – унікальної послуги, що пропонується лише в еко-саду Хоанг Хао. Відвідувачі можуть особисто спуститися до озера, щоб зловити та відкрити устриці, відчувши хвилювання від пошуку власної перлини.

В середньому, кожна устриця може дати від 1 до 4 перлин. Якщо в одній устриці немає перлин, відвідувачі можуть продовжити враження, відкривши іншу устрицю. Перлини потім можна зберігати в сирому вигляді як сувеніри або відправляти ювелірам для виготовлення прикрас.

Пан Нгуєн Хоанг Хао (ліворуч) та туристи розділяють молюсків. Фото: Кім Ань.

Пан Хао сказав, що екотуристичний сад його родини щороку приймає тисячі відвідувачів, приносячи дохід від 5 до 7 мільярдів донгів та створюючи робочі місця для близько 20 місцевих працівників. За його словами, у сільській місцевості комуни Там Нонг сільськогосподарський туризм приносить такий хороший дохід, що дозволяє йому реінвестувати, підтримувати та розвивати сад.

Для пана Хао метою розвитку сільськогосподарського туризму є не лише залучення якомога більшої кількості відвідувачів, а й сподівання, що кожен, хто приїжджає, захоче повернутися, до місця, яке дасть їм відчуття неспішності, дозволить їм споглядати залишки спогадів про сільську місцевість у дельті Меконгу.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html