Експорт кави встановив новий рекорд

За перші шість місяців 2025 року експорт кави з В'єтнаму досяг 5,45 мільярда доларів США, а саме 953 900 тонн, що майже дорівнює обороту за весь 2024 рік у 5,48 мільярда доларів США. Збереження традиційних ринків та збільшення експорту глибоко обробленої кави – це рішення для цієї галузі, щоб досягти цільового показника в 7 мільярдів доларів США за весь 2025 рік.

Контроль якості експортованої кави в компанії Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited. (Фото: MINH ANH)

Пан Фан Мінь Тонг, голова ради директорів акціонерного товариства «Фук Сінь», сказав: «Оборот експорту кави різко зріс за останні 6 місяців завдяки високій середній експортній ціні на каву з В'єтнаму, яка досягнула понад 5700 доларів США/тонна, що на 59% більше, ніж за аналогічний період минулого року».

Висока ціна на каву частково зумовлена ​​коливаннями пропозиції кави на світовому ринку, а частково – значним покращенням якості в'єтнамської кави за останні 10 років. Відомі обсмажувачі в Європі, США та Італії знають і використовують в'єтнамську каву робуста.

З 2023 року експортні ціни на каву постійно досягали нових піків, і очікується, що це станеться і у 2025 році. Наразі Фук Сінь продовжує розробляти лінійки спеціальної кави з арабіки з північно-західного регіону, а саме каву методом медового процесу та каву методом натурального процесу.

Завдяки особливим властивостям, таким як смак, кислотність, солодкість, баланс та чистота, спеціальна кава має високу додану вартість і користується популярністю серед споживачів у багатьох країнах.

Дані Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища показують, що Німеччина, Італія та Іспанія були трьома найбільшими ринками споживання кави у В'єтнамі за останні 6 місяців, займаючи 16,3%, 7,9% та 7,4% ринку відповідно. Тільки за перші п'ять місяців 2025 року... експорт кави до Німеччини зросли у 2,2 рази, Італії – на 45,1%, Іспанії – на 55,8%.

Серед 15 основних експортних ринків вартість експорту кави найбільше зросла на мексиканському ринку – у 71,6 раза; Китай, хоча й мав найменше зростання, також досяг 22,9%.

Примітно, що збільшення експорту арабіки та обробленої кави свідчить про те, що в'єтнамська кавова промисловість прагне значно інвестувати в технології та сировину для арабіки, переходячи на експорт продукції з доданою вартістю, задовольняючи потреби споживання ринків Європейського Союзу (ЄС), США та Японії високоякісною продукцією.

Крім того, кілька ринків Збільшення споживання кави також створює можливості для в'єтнамських експортних компаній, таких як Велика Британія та Канада.

Підприємствам необхідно покращувати якість, інвестувати в чисті технології переробки, створювати авторитетні та стійкі бренди, а також ефективно використовувати тарифні переваги угод про вільну торгівлю, підписаних з багатьма країнами та регіонами світу.

Пан Тран Нгок Куан, торговий радник Торгового представництва В'єтнаму в Бельгії та ЄС, сказав: «За перші чотири місяці 2025 року експорт кави з В'єтнаму до ЄС досяг 983,2 млн євро, що на 30% більше, ніж за аналогічний період 2024 року. Однак В'єтнам експортує переважно необроблену каву, яка не створює високої доданої вартості, тому прибутки все ще низькі».

«Щоб ефективно використовувати ринок ЄС, підприємствам необхідно зосередитися на диференційованих продуктових лінійках, включаючи: високоякісну каву, оброблену каву, сертифіковану каву та спеціальну каву».

Крім того, ринок ЄС рішуче зміщується в бік зеленого та чистого споживання із застосуванням стандартів сталого розвитку щодо праці та навколишнього середовища; споживачі стурбовані не лише ціною та якістю продукції, але й процесом виробництва товарів, тому підприємствам потрібно швидко наздогнати цю тенденцію», – рекомендував пан Куан.

Рекордний експортний обіг у 5,45 мільярда доларів США у першій половині 2025 року не лише відображає стійкість в'єтнамської кавової промисловості, але й демонструє великий попит на цей продукт на світовому ринку.

У контексті прогнозованого зростання світових цін на каву найближчим часом, тоді як виробництво в багатьох країнах скорочується, в'єтнамська кава має багато можливостей «встановити нові вершини» як за ціною продажу, так і за обсягом обороту, якщо незабаром вона здійснить рішучий перехід від експорту сировини до експорту продуктів глибокої переробки, включаючи розчинну каву та спеціальні кавові лінійки з високою економічною цінністю.

Джерело: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-ca-phe-xac-lap-ky-luc-moi-3366747.html