روزانہ 4 غذائیں جو پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

کوئی بھی خوراک مکمل طور پر پروسٹیٹ کینسر کو روک نہیں سکتی۔ تاہم، تحقیق کے بڑھتے ہوئے جسم سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس اور قدرتی سوزش سے بھرپور غذائیں باقاعدگی سے کھانے سے آپ کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

مندرجہ ذیل غذائیں باقاعدگی سے کھانے سے پروسٹیٹ کینسر سے بچا جا سکتا ہے۔

سویابین پروسٹیٹ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کم کرتی ہے۔

سویابین isoflavones فراہم کرتی ہے، جو پودوں پر مبنی ایسٹروجن جیسا مرکب ہے۔ Isoflavones ہارمون نہیں ہیں، لیکن وہ ایسٹروجن ریسیپٹرز کے ساتھ تھوڑا سا تعامل کر سکتے ہیں، اس طرح جسم کے اینڈوکرائن سگنلز کو متاثر کرتے ہیں۔ لیبارٹری مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آئسوفلاون کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو سست کرتے ہیں، بشمول چھاتی، پروسٹیٹ اور بڑی آنت کا کینسر۔

سویابین میں موجود Isoflavones کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو سست کر سکتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

سویابین سے آئسوفلاونز کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے، لوگوں کو کم سے کم پروسس شدہ کھانوں کو ترجیح دینی چاہیے جیسے پوری سویابین، ٹوفو یا سویا دودھ۔ یہ وہ ذرائع ہیں جو قدرتی isoflavones کی سب سے زیادہ مقدار کو برقرار رکھتے ہیں۔

کھانا تیار کرتے وقت، بہت زیادہ درجہ حرارت پر بھوننے سے گریز کریں، کیونکہ گرمی آئسوفلاوون مواد کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے بجائے، ابالنے، ابالنے، یا ہلکے سے پکانے سے ان مرکبات کو بہتر طریقے سے محفوظ رکھنے میں مدد ملے گی۔

ٹماٹر

ٹماٹر میں لائکوپین ہوتا ہے، ایک کیروٹینائڈ روغن۔ یہ مادوں کا ایک گروپ ہے جو پودوں کے لیے قدرتی سرخ، نارنجی اور پیلے رنگ بناتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق، یہ انسانی صحت کے لیے اہم ہیں، تیل میں گھلنشیل ہیں، اور مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی رکھتے ہیں۔

لائکوپین کو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے، خلیوں کی نشوونما کے اشاروں کو منظم کرنے اور دائمی سوزش کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، یہ سب پروسٹیٹ کینسر سمیت کینسر کی نشوونما سے منسلک ہیں ۔

لوگوں کو پکے ہوئے یا پروسس شدہ ٹماٹر کھانے کو ترجیح دینی چاہیے، جیسے کہ ٹماٹر کی چٹنی۔ اعلی درجہ حرارت اور تیل میں کھانا پکانا لائکوپین کے جذب کو بڑھانے اور چھوڑنے میں مدد کرتا ہے۔

بروکولی

بروکولی گلوکوزینولیٹس اور سلفورافین سے بھرپور ہے، جو کینسر کی نشوونما کو روکنے اور سیلولر ڈیٹوکسیفیکیشن سسٹم کو چالو کرنے کے لیے متعدد مطالعات میں دکھایا گیا ہے۔

کھانا پکانے کے طریقے بروکولی میں سلفورافین کی مقدار کو متاثر کرتے ہیں۔ اسے کچا کھانے یا 2-3 منٹ تک ہلکے سے بھاپ لینے سے عام طور پر یہ فعال جزو بہتر رہتا ہے۔ اسے ہلکے سے بھاپ لینے سے سلفورافین کی مقدار بھی بڑھ سکتی ہے۔

سبز چائے

سبز چائے میں کیٹیچنز ہوتے ہیں، جو اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات رکھتے ہیں اور کینسر کا خطرہ کم کرتے ہیں۔ جرنل کینسر کی روک تھام ریسرچ میں شائع ہونے والے کلینیکل ٹرائل میں، سائنسدانوں نے پروسٹیٹ کے پہلے سے ہونے والے گھاووں کے ساتھ مردوں پر کیا. نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے سے کیٹیچن کا عرق کینسر میں بننے والے گھاووں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

اس لیے سبز چائے مردوں کی خوراک کے لیے صحت بخش غذا بن جاتی ہے۔ تاہم، اگر مردوں کو بنیادی بیماریاں ہیں یا وہ باقاعدگی سے ادویات لیتے ہیں، اگر وہ سبز چائے کا باقاعدگی سے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو انہیں ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، اس سے منشیات کے تعامل کے خطرے سے بچنے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر جب سبز چائے کو زیادہ خوراک والے ایکسٹریکٹ کیپسول میں استعمال کیا جائے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-mon-an-hang-ngay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-tuyen-tien-liet-185251120124437847.htm